För det mesta behöver du inte ha separata förvaringsutrymmen för de glutenhaltiga och glutenfria matvarorna om du inte gör det av bekvämlighetsskäl. Men om du har barn på en glutenfri diet och andra i familjen fortfarande äter gluten - eller om vissa människor i hemmet har beteendeproblem eller inlärningsstörningar - kan det vara en mycket bra idé att ha separata förvaringsutrymmen.
För glutenfria nära och kära är det lätt att titta i ett skafferi och bli överväldigad av allt de inte kan äta, även om det de kan äta faktiskt är fler än det de inte kan.
Genom att separera glutenhaltiga och glutenfria livsmedel i skafferiet gör du det ganska enkelt att välja från deras säkra hyllor. Dessutom blir antalet saker de kan äta mer uppenbart för dem. Detta kan vara ett stort psykologiskt uppsving i vad som annars skulle kunna vara en skrämmande upplevelse.
Märk glutenfria livsmedel med en "GF" direkt när du kommer hem från affären så att barnen har lättare att hjälpa dig att lägga allt på rätt plats.