Fiber finns främst i frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn, men chia är också en fantastisk källa till fiber, och ger 5 g fiber per 15 g chiaportion. Detta motsvarar 20 procent av den fiber du behöver på en dag. Det är mycket fibrer för en så liten portion mat med lite kalorier!
Fiber (eller vad din mormor kan ha kallat "grovfoder") är den del av maten som din kropp inte kan smälta. Även om kroppen inte kan smälta det, ger fiber många hälsofördelar och är avgörande för en hälsosam kost. Till skillnad från fetter, proteiner eller kolhydrater, som din kropp bryter ner och absorberar, smälts fibrer inte av din kropp - de passerar genom matsmältningssystemet relativt intakt.
De flesta vet att vi behöver fibrer i kosten, men alla vet inte varför. Här är vad fiber gör för dig:
Hjälper dig att behålla en hälsosam vikt: Eftersom chia innehåller mycket fibrer, hjälper det att få dig att känna dig mättare längre, vilket minskar suget efter ohälsosam mat. Detta kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt.
Minskar förstoppning: Kostfibrer tillför vikt och bulk till avföringen och mjukar upp den, vilket gör det lättare att passera och minskar risken för förstoppning.
När du ökar ditt fiberintag, se till att du dricker mycket vatten. Annars kan du bli förstoppad - motsatsen till effekten du letar efter. Sikta på att dricka minst åtta 8-ounce glas vatten per dag.
Sänker kolesterolnivåerna: Lösliga fibrer (se sidofältet i närheten) kan hjälpa till att sänka totala kolesterolnivåer i blodet genom att minska LDL (dåligt) kolesterol. Studier har visat att trögflytande fibrer, som de lösliga fibrerna i chia, är mest effektiva för att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
Minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar: Fiber har visat sig ha andra hjärthälsosamma fördelar som sänkt blodtryck och inflammation, som hjälper till i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar.
Minskar risken för hemorrojder: En fiberrik kost minskar risken för att utveckla hemorrojder. Och det är något vi alla kan stå bakom (ingen ordlek).
Kontrollerar blodsockernivåerna: De lösliga fibrerna som finns i chia bromsar upptaget av socker, vilket hjälper till att balansera blodsockernivåerna. Detta är bra för personer med diabetes eftersom det ger ett naturligt sätt att hjälpa till att balansera blodsockernivåerna.
När det kommer till fiber säger experterna alltid att man ska äta mer. Men hur mycket oftare är inte klart. Beroende på din ålder och kön bör du försöka konsumera 20 g till 38 g kostfiber per dag. (Fiberintaget kan minskas lite för barn.)
Hur mycket fibrer räcker
| Kön | Ålder 50 eller yngre | Över 50 år |
|---|---|---|
| Manlig | 38 g | 30 g |
| Kvinna | 25 g | 21 g |
De flesta amerikaner äter mindre än 15 g fiber om dagen, vilket är anledningen till att så många amerikaner lider av sjukdomar som irritabel tarm (IBS).
Varje 15 g portion chia ger 5 g fiber, vilket tar dig på god väg att nå ditt mål. Du kan också öka ditt fiberintag genom att äta mer frukt, grönsaker, bönor, linser och fullkorn.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
