Ironiskt nog, även om det är välkänt för både sin underbara pubkultur (sagorna! musiken!) och internationellt framgångsrika bryggerier Guinness, Murphy och Beamish, har Irland inte många bryggerier, museer eller festivaler, men det har massor av pubar — underbara pubar.
Dry Stout är den nationella bryggan, och de stora märkena uppvisar en mängd torrhet. Tro dock inte att du inte kan hitta andra välsmakande ales och lagers eller att Irland inte är värt resan, för du kan och det är det.
När Arthur Guinness startade sitt bryggeri 1759 kunde han aldrig ha förutsett resultatet av sina ansträngningar. Hans öl, den ärevördiga Guinness Stout, skulle bli Irlands nationaldryck (även om vissa kanske argumenterar för Jamesons Whisky).
Guinness Brewery firade sitt 250-årsjubileum 2009. Förutom att vara Irlands nationaldryck bryggs Guinness också i mer än 40 länder runt om i världen. Uppskattningsvis 10 miljoner pints Guinness Stout konsumeras varje dag.
Även om Guinness mycket väl kan vara bra för dig (enligt en populär Guinness-slogan i alla fall), är det inte i sig bättre än de andra Dry Stouts som finns på Emerald Isle. Både Murphy's (etablerad 1792) och Beamish (etablerad 1883) kommer från County Cork och kan åtfölja corned beef och kål lika bra.
En annan ölstil tillskrivs Irland, även om den faktiskt avtar i popularitet. Red Ales, som de kom att kallas, är maltdrivna brygger som vanligtvis var djupa kopparfärgade. Irlands mest kända exportvarumärke - George Killian Lett - är krediterad för att popularisera vågen av röda öl i USA redan på 1980- och 1990-talen.
The Coors Brewing Company förvärvade rättigheterna till George Killians Ruby Ale och marknadsförde den i USA som Killians Red Ale - även om det någonsin bryggts av Coors som en ale är tveksamt. Så småningom förkortade Coors helt enkelt namnet till Killian's Red, och ingen ifrågasatte någonsin dess stilistiska äkthet.
Två andra nationella märken som du sannolikt kommer att stöta på i Irland är Smithwicks (uttalas smittics ) Ale och Harp Lager. Ett dotterbolag till Guinness tillverkar Harp, som är en av få inhemskt producerade lageröl.
Tyvärr ger mycket av Irlands bryggarv vika för de allt populärare lagerölen, mestadels stora varumärken som importeras från Europa och Amerika. Irländska ungdomar verkar bry sig lite om Guinness Stout och dess tråkiga lik.
Irland liknar England i sin pubkultur; faktiskt, Irlands pubkultur kan till och med vara djupare rotad. Innan du vandrar bortom Wicklowbergen, se till att dröja lite längre i Dublin och njut av dess ölläckerheter.
En resa till Dublin (och ärligt talat, en resa till Irland) är inte komplett utan ett stopp på Guinness Brewery. Guinness St. James Gate Brewery grundades 1759 och producerar världens finaste Dry Stout. Kolla in Guinness Museum för historien om bryggning i Irland, ölreklam, bryggutrustning, coopers verktyg och gratisprover av Guinness Stout.
Krogrundor görs med stor stil i Dublin. Med råd från lokalbefolkningen kan du improvisera en traditionell irländsk musikcrawl; Skådespelare som spelar O'Casey, Beckett, Yeats, Joyce, Behand och andra irländska armaturer, med lite lokal lore inlagd för gott, leder den litterära pubrundan.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
