Att hantera kolhydratintaget är viktigt för alla med diabetes eftersom kolhydratval och portioner direkt påverkar blodsockernivåerna. Dina matval påverkar mer än bara diabeteshantering; vad du väljer att äta påverkar din vikt och din allmänna hälsa. Med några enkla modifieringar kan du förbättra kvaliteten på din kost och sänka ditt intag av fett, kalorier, socker och salt. Det är goda nyheter för din diabetes, vikt, hjärthälsa och blodtryck.
- Istället för: Helmjölk, vanliga ostar, färskost, gräddfil
Välj: Fettfri, låg fetthalt eller låg fetthalt version
- Istället för: Bacon, korv, revbensspjäll, salami, pastrami, varmkorv
Välj: Kanadensiskt bacon, skinka, magert rostbiff, fågel, grönsakshundar
- Istället för: Vitt, raffinerat bröd, kex, pasta, ris
Välj: Fullkornsbröd, kex, pasta, brunt ris
- Istället för: Söta frallor, frukostbakelser, munkar, danska, muffins
Välj: Fruktpålägg på fullkornsrostat bröd eller en engelsk muffins
- Istället för: Potatischips, majschips, smöriga popcorn
Välj: Bakade versioner av chips, luftpoppade eller lite popcorn i mikrovågsugn
- Istället för: Fritera mat
Välj: Bakning, ångning, grillning, pochering, kokning, stekning
- Istället för: Vanliga sockerhaltiga läskedrycker, läsk, sötat iste
Välj: Dietdrycker, mineralvatten, osötat (eller diet)te
- Istället för: Fasta fetter som smör, stavmargarin och matfett
Välj: Flytande vegetabiliska oljor som oliv-, raps-, sojabön-, sesam- och jordnötsoljor
- Istället för: Salt
Välj: Saltfria kryddor, örter, kryddor, peppar