Quiche är en utsökt välsmakande frukost (eller lunch eller middag) som serveras varm eller kall. Färsk frukt är den perfekta sidan för en skiva quiche. Kredit: ©TJ Hine Photography Förberedelsetid: 35 minuter Tillagningstid: 45 minuter, plus kylning Utbyte: 10 portioner Ett 15-ounce paket sidentofu 2 matskedar pilrotspulver 1 tesked naturligt bryggt […]
Denna klassiska calzone har allt - svamp, prosciutto, tomater och mozzarella. Du behöver 1 förberett recept på Basic Pizza Deg. Calzone-fyllningar är öppna för otaliga variationer. Kredit: ©iStockphoto.com/olgna Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 4 portioner 4 matskedar olivolja, uppdelad, plus olja för att smörja bakplåtar 3 koppar skivade […]
Denna rätt, som har sitt ursprung i Nice, är en favorit förrättssallad att göra och äta på outhärdligt varma sommardagar. Eftersom varje grönsak visas på en salladsbädd vill du använda ingredienser av bästa kvalitet. Kredit: ©iStockphoto.com/grapegeek Förberedelsetid: 20 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 4 till 6 portioner 1 pund […]
Med bara olivolja och salt på toppen är denna focaccia den enklaste och mest grundläggande. Använd den för att göra smörgåsar (skär bara rutor på mitten horisontellt) eller servera den som mellanmål. Det är också gott i brödkorgen vid en trevlig måltid. Kredit: ©iStockphoto.com/Birkholz Specialverktyg: 17 x 11-tums jellyroll-panna, stående mixer Förberedelse […]
Denna färgglada rätt med Curried Barley Pilaf kan serveras som en varm tillbehör. Eller, om du vill, servera den kyld eller i rumstemperatur som sallad. Kredit: ©iStockphoto.com/sf_foodphoto Utbyte: 4 portioner Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 45 till 55 minuter Kryddmätare: Milt till måttligt kryddat 2 matskedar smör 1 liten […]
En handfull av denna hemgjorda granola kommer säkerligen att tillfredsställa dina sena middagar eller sug efter crunch. Detta granolarecept med platt mage innehåller torkade körsbär och pistagenötter, men du kan använda dina favoritnötter och frön. För att förvandla detta till sega granolastänger, baka i en mindre, fyrkantig ugnsform och skär i barer medan granolan […]
För vegetarianer kan en glutenfri kost vara en ganska utmaning men med lite extra ansträngning och omsorg kan det göras. Det största problemet för glutenfria vegetarianer är att äta hemifrån; på kaféer eller restauranger, på tillställningar eller med vänner där du kan tycka att dina alternativ är kraftigt begränsade. Allt för ofta den enda […]
Chiafrön är proppfulla av viktiga näringsämnen som är kända för att hjälpa till att förbättra hälsa och välbefinnande. Genom att lägga till chiafrön till din kost gör du dig själv en tjänst. Här är några av de hälsofördelar som människor ofta märker av att använda chia: Sänk kolesterol: Chia är känt för att hjälpa till att sänka kolesterolet tack vare dess […]
Läs vidare för att ta reda på hur vetekonsumtion kan påverka dina kolesterolnivåer. Förmodligen det bästa testet för LDL-partikelantal kallas kärnmagnetisk resonans (NMR) test. Den använder ett enkelt blodprov som kan tas på alla större laboratorier. Även om de flesta människor behandlar LDL som en läsning, har den faktiskt två […]
Metaboliskt syndrom (även känt som syndrom X eller insulinresistenssyndrom) är ett kluster av symtom som inkluderar högt kolesterol, höga inflammationsmarkörer, högt blodsocker, högt blodtryck, höga triglycerider, ökad bukvikt och förhöjda insulinnivåer. Detta är ett mycket knepigt hälsotillstånd, men kosten kan ha stor inverkan på det om […]
Ett sätt att ta kontroll över din glykemiska belastning är att komma in i köket. Att laga mat hemma kan avsevärt förbättra dina chanser att följa en lågglykemisk livsstil. Tänk på, med matlagning kan du förvisso göra ett recept som innehåller ännu mer socker än en färdigmat som köps i butik, men på samma sätt […]
Nötkött har varit lite tabu inom bantning och hälsovärlden på grund av dess högre fetthalt. Även om många styckningsdelar av nötkött innehåller mycket fett såväl som mättat fett, är vissa styckningsdelar relativt låga i fett. Problemet med dessa snitt är att de inte alltid är de saftigaste på grund av deras lägre […]
Det är lätt att sätta önskade viktminskningsmål, men de mål som folk kommer upp med är ofta inte lämpliga för deras ålder eller kroppsbyggnad. Att nå en orealistisk målvikt kräver mycket mer träning och en mycket lägre kalorinivå än vad som är hälsosamt. För att bibehålla en sådan opraktisk målvikt efter att du träffat den måste du hänga med […]
Fler och fler restauranger når bortom sina traditionella kundbaser för att ta del av marknaden för dem som inte kan eller inte äter vete, spannmål eller gluten. Denna förändring har ökat i antalet glutenfria menyer som kedjerestauranger erbjuder. Men många restauranger med glutenfria alternativ har inte tagit det sista steget att skapa glutenfria kök för att […]
A1C, ibland kallat hemoglobin A1C eller HbA1C, är A för diabetes ABC. Din läkare beställer ett labbtest av ditt hemoglobin A1C med jämna mellanrum; diabetesproffs är noga uppmärksamma på detta nummer. Här är två viktiga fakta du bör känna till nu: A1C mäter dina genomsnittliga blodsockernivåer under de 60 till 90 dagarna […]
Det är inte möjligt att eliminera all stress från ditt liv - att ha diabetes är stressigt, liksom familjer, jobb, nyheter dygnet runt på tv, resor, ekonomi och hundratals andra omständigheter. Alla upplever stress eftersom viss stress är naturlig och oundviklig. Börja med det som kallas fight or flight-svaret – bultande hjärta, muntorrhet, svett, […]
Istället för att blint följa råd om att få i sig mellan sju och tio portioner frukt och grönsaker varje dag (människor i Medelhavet får i genomsnitt nio portioner per dag!), är det viktigt att förstå fördelarna med att fylla hälften av tallriken med färgglada frukter och grönsaker. Färgen är inte bara för att visa. Varje […]
När du börjar utforska jäsningarnas värld kommer du att höra folk prata om surdeg, surdegsförrätter och vildjäst. En surdegsstarter är egentligen bara ett annat namn för alla fermenterade spannmål. Det är ett spannmål som börjar smälta i förväg under jäsningsprocessen, vilket i slutändan gör smaken surare. Här är bara några bra […]
Många personer med diabetes tror att de inte kan ha "rolig mat", som bra bröd eller söt och krämig glass. Med lite justeringar och byten kan du njuta av många olika sorters mat som du kanske trodde var förbjudet! Glass: Välj glass med låg fetthalt utan socker och räkna kolhydraterna. franska […]
Hur kan du få hela din familj på rätt spår med din viktminskningsplan? Magplattande rätter kan gå snabbt och enkelt: Servera mat som alla i huset älskar! Familjefavoriter som sloppy joes, pizza, makaroner och ost och till och med quesadillas kan lätt göras om för att smaka lika bra (och ännu bättre!) […]
Du kan få protein i Paleoluncher på många sätt. Protein är alldeles för viktigt för att lämna menyn. Den bygger, underhåller och ersätter nästan varje vävnad i kroppen. Barn behöver protein för att trivas; utan det kan de till och med vara lynniga och mindre fokuserade – och det är inte bra för skolan! Här […]
Paleosnacks är inte som andra snacks. När du håller dig till Paleo-snacks bygger du hälsa med varje tugga - konsumerar näringsämnen och balanserar ditt blodsocker. Dessa snacks undviker Paleo-shunned ingredienser, såsom gluten, sockerarter och tillsatser, du hittar i de flesta moderna snacks. Prova dessa fantastiska Paleo-godkända alternativ för att hålla dig energisk, mager och hälsosam […]
Föreställ dig pannkakor som ger din morgon en energikick och är bekymmersfria. Det här receptet är en specifik kolhydratdiet (SCD) version av en morgonfavorit som alla i familjen kan njuta av.
Detta utsökt tilltalande recept på varma frukostflingor är bra för dem som är känsliga för mejeriprodukter, gluten, majs och soja. Som en extra fördel kan du när du reser blanda ihop en sats av de torra ingredienserna i förväg, lägga till lite Rapadura (oraffinerat rörsocker), lägga det i en liten behållare och ta det […]
Tempeh är jästa sojabönor formade till en kaka som du kan skära upp i kuber eller andra underhållande former. Det är en bra proteinkälla för personer med IBS eftersom det är fermenterat, vilket betyder att det är lätt att smälta och inte producerar gas. Nyckeln till riktigt bra tempeh är allt i den sjudande såsen — […]
Tonfisksallad är en gammal standard som många med IBS saknar eftersom de inte kan hitta en ersättare för majonnäs. Michelle Gay hittade ett sätt att göra detta till ett vänligt, proteinrikt mellanmål för dem med IBS. Kredit: © Karimala, 2008 Beredningstid: 5 minuter Tillagningstid: 8 minuter Utbyte: 1 portion 1 hårdkokt ägg, […]
Living Paleo, anpassa en livsstil som grottmän, handlar om dig. Det handlar om att ge dig de verktyg du behöver för att uttrycka hälsa och bli slank, stark och energisk. Genom det anaeroba programmet sprint bygger du kraft och snabbhet. Genom motståndsträning bygger du otrolig styrka och ser yngre ut. Genom det aerobiska programmet […]
I den glutenfria bakningsvärlden baseras recept på bakverk som scones, kakor och bröd ofta på förhållandet mellan glutenfritt mjöl och socker, vätskor, ägg och fett. Om du följer dessa förhållanden har du större chans att få det resultat du önskar med glutenfria mjölsorter. Förhållanden mellan ingredienser är det som gör en […]
Eftersom öl är allmänt tillgängligt i en mängd olika stilar, är det inte så lätt att beskriva det som det brukade vara. Att känna till en handfull färgglada ölbeskrivningar är praktiskt när man diskuterar öl med andra. Här är en exempellista för att komma igång: Aggressiv: Djärvt påstridig doft och/eller smak Balanserad: Malt och humle i […]
Sätt följande livsmedel på din inköpslista; de har egenskaper som främjar hälsan och stärker ditt immunförsvar (som försvagas när du åldras): Blåbär Broccoli Mörk choklad Äggvita (som du gillar dem) Extra virgin olivolja Fisk med omega-3-fettsyror Grönt te Mozzarella-ost Nötter Havre Sojamat Jordgubbar Tomater […]