I södra Italien steks zucchini, aubergine och även små fiskar för att försegla smaken och sylts sedan i en vinägerlösning. Resultatet är lätt och uppfriskande. Kredit: ©iStockphoto.com/Basilios1 Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 15 till 25 minuter (plus 1 timme för marinering) Utbyte: 6 portioner 4 koppar jordnötsolja 6 små zucchinis, […]
För detta recept kan du använda snapper, chilensk bas eller lax. Att mjöla filéerna hjälper till att hålla dem från att falla isär när de tillagas. Mjölet hjälper också till att tjockna såsen. Kredit: ©iStockphoto.com/Lauri Patterson Förberedelsetid: 20 minuter Tillagningstid: 20 till 25 minuter Utbyte: 4 portioner 5 matskedar vitvinsvinäger 24 sparrisspjut, […]
Ägg äts ofta i Medelhavet och är ett utmärkt frukostval eftersom de är en underbar källa till protein och erbjuder andra hälsosamma vitaminer och mineraler. Även om de är höga i kolesterol, har det inte visat sig att äta ägg med måtta har några negativa effekter på hjärthälsan. Faktum är att en genomgång av 224 studier utförda […]
Att titta på den totala mängden kolhydrater på livsmedelsetiketter är viktigt eftersom kolhydrater smälter och så småningom omvandlas till glukos, som hamnar i blodomloppet. Att ha diabetes betyder att du bör vara uppmärksam på hur mycket kolhydrater du äter. Livsmedelsetiketter hjälper dig att göra just det, men du måste leta efter grammet […]
Natrium är ett mineral som är viktigt för god hälsa, men många människor konsumerar mycket mer natrium varje dag än vad de faktiskt behöver. Det knepiga är att rekommendationen för natriumintag varierar. Enligt 2010 Dietary Guidelines for Americans (DGA) är det 1 500 milligram (mg) dagligen. American Heart Association (AHA) sätter samma […]
SMARTA mål är specifika, mätbara, uppnåbara, realistiska och lägliga. Du måste sätta upp SMARTA mål när du börjar dieten med dietmetoder för att stoppa hypertoni (DASH). Vad betyder allt det, exakt? Istället för att sätta upp ett gäng allmänna mål, ge dig själv specifika sådana som du bättre kan hålla dig ansvarig för. Att sätta specifika mål Allmänt […]
Följande är flera recept för dagens viktigaste måltid. Om du tränar mycket eller vet att din kropp mår bättre när du konsumerar mer protein kan du prova dessa proteinfyllda alternativ. Gurkmeja Tofu Scramble Tillagningstid: 5 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 6 portioner 1 matsked mald spiskummin […]
Helst bör du hålla din tallrik proportionell. Försök att bibehålla vissa förhållanden av olika växtbaserade livsmedel så att du får i dig tillräckligt med protein, kolhydrater och fetter för att ge dig näring vid varje måltid. Helst vill du känna att din måltid kommer att försörja dig, vilket innebär att du har ätit tillräckligt med mat för att känna dig energisk och kunna vänta […]
Du har hört det förut, och du vet att det är sant: Nyckeln till en framgångsrik, mycket energifylld dag är att äta en balanserad frukost. När du får in rätt växtbaserad mat i kroppen på morgonen mår du bra – både mentalt och fysiskt. Följande är frukostrecept som är på den lättare sidan och som kan […]
Gröna smoothies är lätta att göra, men om du inte har en superstark mixer kan du inte bara slänga i allt på en gång och mixa. För att göra en fantastisk grön smoothie, följ dessa grundläggande regler: Välj två eller tre olika typer av söta eller salta frukter, som äpple och banan eller avokado, gurka och tomat. […]
Detta Paleo-vänliga recept är designat för att lämna dig med rester som du kan förvandla till måltider och mellanmål under hela veckan. Du kan enkelt dubbla receptet och frysa in en sats för framtida måltider för att få middagen på bordet på rekordtid. Kredit: iStockphoto.com/Floortje Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 10 minuter Utbyte: 4 […]
Den delikata smaken av denna maträtt, som också är känd som kalvkött paprikash, kommer från ungersk söt paprika. Det är rikt och ganska gott. Gör det när du vill slösa. Detta recept fryser bra. Kredit: iStockphoto.com/manyakotic Utbyte: 6 portioner Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 1-1/2 till 1-3/4 timmar Kryddmätare: Milt kryddad 3 till […]
Denna Paleo-vänliga pulled pork kan användas med eller utan Tangy BBQ Sauce (recept följer). Såsen kan även användas i andra rätter. Du kan till exempel piffa till grillad kyckling eller lägga till den i en hamburgare för en extra känsla. Kredit: iStockphoto.com/MarkGillow Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 8–10 timmar Utbyte: 4 […]
DASH-dieten handlar om balans och att äta riktig mat. Men den verkliga skönheten med det kanske är att du kan följa den utan att laga varenda måltid. För att nå målen för DASH, håll dessa fyra punkter i framkant av ditt sinne när du går igenom din dag: Lägg till en frukt. I […]
Chia är en av de mest näringstäta livsmedel som finns överallt i världen. Det är inte bara exceptionellt högt i viktiga näringsämnen som protein och fibrer, utan chia gynnar din hälsa genom att ge dig de vitaminer, mineraler och antioxidanter som är nödvändiga för god hälsa. Chiafrön har mycket att skryta med, inklusive deras lätthet […]
Genom att helt enkelt blanda färskvaror med olika örter och kryddor och lägga till chiafrön, kan du göra fantastiska soppor fyllda med de näringsämnen som din kropp behöver för att fungera väl och hålla dig återupplivad och energisk. Smörböns- och purjolökssoppa Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 30 minuter Utbyte: 6 portioner 4 medelstor purjolök […]
Att steka bönor med lite fett och lök framhäver deras rika, krämiga kvalitet. Öka gärna ister för en rikare, mer autentisk refried bean. Kom ihåg att om du inte äter refried bönor med mycket kött eller protein, är den totala andelen fett i måltiden inte ohälsosam. Kredit: ©iStockphoto.com/mofles Refried black […]
När du äter glutenfritt, inklusive måltider som är rika på protein är en utmärkt idé. Dessa köttbullar är smaskiga som de är, men du kan variera smaken genom att byta nötfärs mot lammfärs. Kredit: ©iStockphoto.com/Zoryanchik Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 35 minuter Utbyte: 4 portioner 1 pund magert nötfärs 1 liten […]
Fisktacos ska vara mjuka, saftiga och fyllda med läckra bitar av fisk och bitar av grönsaker. Om du inte har tid att göra den speciella gurksalsan kan du lägga till hackad gurka, chili och tomater, tillsammans med en skvätt citron- eller limejuice och lite olivolja. Kredit: ©iStockphoto.com/TheCrimsonMonkey Förberedelsetid: 10 minuter, […]
Mexikansk mat är ett underbart alternativ för människor som behöver en glutenfri diet. Till att börja med är traditionell mexikansk mat i princip fri från gluten. Detta hälleflundrarecept är perfekt till lunch eller middag! Kredit: ©iStockphoto.com/AWEvans Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 4 portioner 1 mogen tomat, tunt skivad 1/4 kopp tunt skivad […]
Det här receptet på kaneläpple-smörparfait är en söt godbit med platt mage. Blanda äppelsmöret med lite yoghurt och varva sedan med färska bär. En krispig topping av smulade grahams kex ger textur. Har du inte äppelsmör? Gör det till en pumpaparfait genom att röra i 1/4 kopp pumpapuré och ersätta […]
Pizza får ofta en dålig rap, men att lägga till massor av grönsaker och bönor tillsammans med en helveteskorpa kan ge en näringsrik och balanserad måltid och göra denna pizza till en del av plattmagsdieten. Du kan också vara kreativ! Byt upp osten, bönorna eller grönsakerna för att hitta din unika smakkombination. Kredit: TJ […]
Curried Quinoa är ett perfekt tillbehör för en förberedd lunch! Kasta detta spannmål över en bädd av spenat och servera med strimlad kyckling eller kikärter för att avsluta måltiden. Curry och vitlök är laddade med näring som hjälper till att motverka inflammation. Förberedelsetid: 5 minuter Tillagningstid: 35 minuter Utbyte: 4 portioner 1 […]
Australiska standarder för livsmedelsmärkning är mycket strikta, liksom kraven i Nya Zeeland. Här är några sätt på vilka närvaron av gluten noteras på livsmedelsetiketter i Australien och Nya Zeeland: Alla spannmål som innehåller gluten och alla ingredienser som härrör från dem måste alltid anges på livsmedelsetiketterna. Källan till säden […]
Att komma på idéer för hälsosamma, enkla och intressanta glutenfria luncher för barn på en glutenfri diet kan vara utmanande. Du vill ge hälsosam och hälsosam mat, men inte få ditt barn att känna sig sämre eftersom valmöjligheterna är något begränsade. Kom ihåg följande när du förbereder en glutenfri skollunch. Förbered den glutenfria lunchen först, använd […]
Du kanske vill veta hur din vetefria diet kan förbättra din hälsa. Din årliga fysiska kommer nästan alltid att ge en grundläggande lipidpanel, ett blodprov som mäter totalt kolesterol, LDL (lågdensitetslipoproteiner), HDL (högdensitetslipoproteiner) och triglycerider. Dessa markörer kallas de "fyra stora", och det medicinska samfundet ger dem […]
En av de svåraste sakerna att göra, särskilt när man undersöker och implementerar en speciell diet som vetefri, är att ta ut tid i ditt redan hektiska schema för att träna. Men det är en av de viktigaste. Tänk på följande: Enligt American Diabetes Association har 25,6 miljoner människor diabetes och 79 miljoner människor har pre-diabetes (2011 […]
Mellanmål kan vara en viktig strategi för att reglera blodsockernivån. Se bara till att mellanmålen du väljer är hälsosamma och har en låg glykemisk belastning. Ha flera av dessa lågglykemiska mellanmål till hands och du kommer inte finna dig själv mumsa på popcorn eller kex. Låg fetthalt yoghurt med ett stänk hackade nötter Äppelskivor med en […]
Det råder ingen tvekan om att du kan besöka en livsmedelsbutik och komma hem med mycket mat, men utan en plan kan resultatet bli mindre än idealiskt. Din plan är din inköpslista. Det finns några saker du behöver ta med dig på dina matinköpsexpeditioner, men först till kvarn — att göra […]
När du jäser, har en ren arbetsyta och verktyg säkerställer att dina goda bakterier är fler än de dåliga. Att rengöra ditt arbetsområde och din utrustning är avgörande för att skapa en läcker slutprodukt. Här är några allmänna steg du bör följa när du förbereder för att jäsa mat: Tvätta alla behållare, redskap och vikter som du ska […]