Om du gör kakor och upptäcker att du saknar en receptingrediens (hej, det händer de bästa av oss) håll den här listan till hands så att du vet vad som kan ersättas: I stället för användning 1 kopp ljust farinsocker 1 kopp socker plus 3 matskedar melass eller 1/2 kopp socker plus 1/2 kopp mörk […]
Tranbärsbröd har blivit en jultradition. Detta tranbärsbröd är det enklaste brödet du någonsin kommer att göra. Dubbla receptet, så gör du extra bröd till presenter. Låt barnen hjälpa till att mäta och rör om för att göra det till en familjejulaktivitet. Tranbär-Orange Snabbbröd Specialutrustning: 9 x 5-tums brödform Tillagningstid: 5 minuter […]
Det här receptet på chokladtofuglass är enkelt och gott. Konsistensen på denna icke-mejerihaltiga glass är mjuk och krämig, någonstans mellan chokladmousse och slät gelato, och smaken är bara choklad. Beredningstid: 5 minuter Infrysningstid: 35 minuter Utbyte: 10 portioner Specialutrustning: Glassmaskin 2 pund mjuk, […]
US Department of Agriculture (USDA) har till uppgift att skydda och främja amerikanskt jordbruk, vilket inkluderar kött- och mejeriindustrin. Samtidigt har USDA också det primära ansvaret för att revidera och utfärda Dietary Guidelines for Americans (DGA) vart femte år. DGA är hörnstenen i alla federala kostprogram, […]
Människor avstår från mejeriprodukter i sin kost av olika anledningar, inklusive personlig hälsa och miljöhänsyn. Att besluta sig för att bli mjölkfri kan vara resultatet av en eller flera av dessa överväganden: De kan inte smälta komjölk. De flesta av världens vuxna kan inte smälta komjölk helt. Vissa har så svårt att smälta mjölk att […]
Du kanske undrar om du kan vara mjölkfri till frukost. Oavsett om du gillar frukost lite eller mycket är det ett smart sätt att börja dagen att ta sig tid att äta på morgonen. Att äta frukost – även om det inte är mer än ett glas juice och en skiva rostat bröd – ger dig […]
Vattenmelon är en stapelvara i många picknickar och matlagning under sommaren. Nästa gång du är i grannskapets produktstånd, tänk på dessa tips för att säkerställa att du väljer den mognaste, saftigaste melonen för din mat och frönsspottning. Grön och icke-kornig: Leta efter vattenmelon som är en frodig grön färg och har djupgröna ränder. Den […]
Du kan skära en mango i tärningar efter att du skalat den, men du kan också tärna en mango utan att behöva ta bort skalet alls. Här är ett enkelt sätt att få din mango i tärningar utan röran! Mangokött kan vara väldigt halt, så var extra försiktig när du skär upp frukten. Det hjälper […]
Denna smakrika mejerifria sås utelämnar parmesanosten som vanligtvis finns i pesto och använder miso, en välsmakande fermenterad sojaprodukt, och näringsjäst istället. Den här såsen är perfekt för pasta, bredning på smörgåsar och för en omväxling av ångade grönsaker. Miso och näringsjäst kan hittas i en naturlig mataffär. Förberedelser […]
Om du gillar vitlök är detta enkla (två ingredienser!) pålägg en mejerifri fröjd. Smörj den bakade vitlöken på färskt franskt eller italienskt bröd. Att göra denna spridning kommer att få ditt hus att dofta underbart - även om det kanske inte gör samma sak för din andedräkt! Tillagningstid: 5 minuter Tillagningstid: 60 minuter Utbyte: 4 portioner 1 […]
Ingenting värmer dig snabbare än en rykande kopp varm cider. Doften fyller huset och säger bara "Jul." Ge den här drinken till barnen en kall vintermorgon medan du dricker kaffe eller efter en dag med pulka. Det är också perfekt att erbjuda gästerna när de kommer till en julfest. […]
Det är lättare att tillaga rätter med låg fetthalt när du känner till några grundläggande matlagningsomvandlingar. Om du är matteutmanad, oroa dig inte. Den här listan över vanliga matlagningsomvandlingar kommer att hjälpa, särskilt om du inte har hela uppsättningar mätverktyg för matlagning eller om du behöver veta metriska mått. Obs! Vissa metriska ekvivalenter är ungefärliga. Temperatur: Celsius = (°F […]
Att laga Thanksgiving-middag för en folkmassa kan vara dyrt, så det är viktigt att du börjar med en noggrann titt på din budget. Om du är den som gör Thanksgiving-middag, ställ dig själv följande frågor: Hur mycket kan du spendera? Du kanske tänker gås eller anka, när din budget kräver kalkon. Vad är […]
Om du hittar lax till försäljning runt jul, är gravlax en rejäl aptitretare att servera på din semester. Gravlax är ett elegant tillskott till din aptitretarepertoar. Rålax torkas några dagar i kylen med socker och salt; det är ungefär det. Det finns skillnader i smaken på […]
Ett sätt att hålla kostnaderna för semesterunderhållning låga är att ha en fest med aptitretare istället för en sittande middag. Denna Three-Cheese Cheese Ball är en perfekt festmat. Cheddar, portvin och ädelost kombineras för att bilda en klassisk, smakrik boll – en jultradition i många hushåll. Förberedelse av cheddar-, portvin- och blåostbollar […]
Vinregionen Napa Valley i Kalifornien drar nytta av dess utbud av odlingsförhållanden. Vinmakare i Napa Valley-regionen producerar populära typer av vin, tillsammans med några av de mindre kända vita och röda. Napa Valley röda viner Napa Valleys mest populära röda viner inkluderar följande: Cabernet Sauvignon: Napa Valleys bästa viner är dess […]
I de flesta fall är Champagne ett extremt komplext blandat vin - inte bara en blandning av druvsorter, utan också en blandning av viner från vingårdar i hela Champagne-regionen i Frankrike. Blandningen, som kallas cuvéen, kombinerar styrkorna hos varje vingård. Champagne är också vanligtvis en blandning av viner från olika årgångar. Champagne […]
Chablis är en liten stad i centrum av Frankrikes vindistrikt Chablis, cirka två timmars bilresa sydost om Paris. Chablis vindistrikt producerar endast vita viner, 100 procent Chardonnay. Distriktet Chablis (uttalas shah blee) ligger 70 mil från resten av Bourgogne-regionen, och ändå är det fortfarande en del av […]
Österrikes viner kommer från den östra delen av landet, där Alperna drar sig tillbaka i kullar. De flesta av vinerna kommer från små vingårdar. Österrike gör mindre än en procent av allt vin i världen — cirka 28 miljoner lådor om året. Även om vissa billiga österrikiska viner gör sin väg till exportmarknaderna, […]
Dina barn tar signalen från dig om hur de ska hantera sin glutenfria kost, så det är extremt viktigt att du håller dig positiv och optimistisk kring ditt barn med celiaki. Förklara kosten för dina barn genom att berätta för dem hur mycket bättre de kommer att må av att bli glutenfria. Håll dig pigg kring ditt barn. Hon vet inte […]
De "bästa revbenen du någonsin kommer att äta" är inte en gissning eller ett skryt – det är ett faktum! Dessa glutenfria läckerheter är fingerslickande, kan inte få nog, minnesskapande läckra. Verktyg: holländsk ugn Förberedelsetid: 1 timme Tillagningstid: 40 minuter Utbyte: 4 portioner 1 matsked farinsocker 1/4 kopp cidervinäger 5 koppar vatten 1 matsked nötbuljonggranulat […]
Brännskador i köket kan uppstå mycket lätt - när du till exempel tar en het panna från ugnen eller tömmer kokt pasta. Förhindra brännskador i köket genom att göra dessa säkerhetsåtgärder till en vana: Använd alltid ugnsvantar när du tar ut saker ur ugnen eller tar bort saker från spisen. Typer av skyddsvantar är bra att ta […]
En butter crunch (även känd som en butter crisp) är en knaprig konfekt som du lagar till minst 290 grader F. Detta godis liknar kola (en krispig konfekt som innehåller mycket smör och socker), men den innehåller något mindre Smör. Om du minskar smörhalten i en crunch till och med […]
Saker med mjöl i dem (vitt eller vete) är de vanligaste bovarna när du undviker gluten. Följande livsmedel är bland de mer uppenbara ätbara och drycker som är glutenförpackade: Bagels ölbröd Kakor, kakor och de flesta andra bakverk Kex Pasta Pizza Pretzels Alla dessa livsmedel och drycker är gjorda av vete […]
Om du bara testar en glutenfri diet, behöver du förmodligen inte oroa dig för aktuellt gluten; men om du är glutenfri på grund av ett medicinskt tillstånd kan det vara viktigt vad du lägger på din kropp. Vissa experter säger att glutenmolekyler är för stora för att komma in i huden och att de är bra om du inte […]
Dina vanor skapar ditt öde, och det spelar djupt in i din fysiologi. Paleo kan hjälpa dig att skapa hälsosamma vanor. Gilla det eller inte, människokroppen är designad för att leva på ett visst sätt, och ju mer du avviker från naturens plan, desto mer lider du. Hålla sig till 80-procentsregeln För att få långvariga resultat, […]
I det här receptet lägger du först katrinplommon i vatten för att göra dem mjuka. För det andra kokar du katrinplommonen i rött vin smaksatt med socker, kanel och citrus för att krydda dem. Du serverar katrinplommonen i rödvinsblandningen som fungerar som en sirapsliknande sås. Om du vill, lägg till en kula vaniljglass […]
Vissa vanliga tankar om vin är verkligen vanlig desinformation - vanliga myter som inte är sanna. Följande avsnitt sätter rekordet om dessa vinmyter. De bästa vinerna är sortersviner En fördel med sortviner – viner uppkallade efter en druvsort, som Chardonnay eller Merlot – är att du förmodligen vet […]
Bara för att du lever en glutenfri livsstil betyder det inte att du måste offra god mat. Du kan fortfarande göra dina favoritrecept på många sätt genom att bara byta ut glutenfria ingredienser mot de glutenhaltiga ingredienserna. Här är några smarta ersättningar för några av dina favoritingredienser. Mjöl: Om ditt recept kräver mjöl, överväg att använda majsstärkelse […]
Detta tomatpasta-recept använder mycket mogna tomater och ger en tjock, rik pasta. Roma-tomater ger pastan en underbar smak, men du kan använda vilken sorts tomat du vill. Beredningstid: 30 minuter Tillagningstid: 4 till 5 timmar Bearbetningstid: 30 minuter Utbyte: 5 pints 15 pund mogen […]