Att anta en lågkolesteroldiet innebär att veta hur man handlar kvalitetsmat. Oavsett om du föredrar en stormarknad, bondemarknad eller gourmetbutiker, här är några riktlinjer för att ta dig in på lågkolesterolvägen:
-
Kontrollera ingredienslistan på etiketterna och undvik produkter som innehåller delvis hydrerade oljor och majssirap med hög fruktoshalt.
-
Läs etiketterna för innehåll av mättat fett i produkter för att se till att du inte underskattar mängden fett.
-
Köp lätta och fettfria mejeriprodukter.
-
Föredrar soppor med låg natriumhalt, låg fetthalt och fettfria.
-
För att vara säker på att du äter näringsrika, färskvaror, ta med dig bara så mycket frukt och grönsaker som du förväntar dig att äta inom några dagar.
-
Välj ekologiskt kött, fågel och produkter när det är möjligt.
-
Motstå frestelsen att köpa lever, som är exceptionellt hög i kolesterol.
-
Leta efter fettsnåla alternativ till fetare mat, som kalkonkorv snarare än fläsk.
-
För mest smak och näringsämnen, köp produkter som är lokala och i säsong.
-
Om du måste ha en smarrig mat, som t.ex. rik fransk vaniljglass, unnar dig det bästa för att verkligen fixa ditt sug, och ta sedan inte hem det på länge.