Hur man skiljer citronbasilika och basilika vet inte alla

Citronbasilika och basilika är örter som ofta används i dagliga måltider. Men inte alla kan förstå användningen av basilika samt skilja dessa två typer av basilika. Låt oss lära oss det här problemet med aFamilyToday Blog genom artikeln nedan!

Bland många örter som används i vietnamesiska familjemåltider är basilika en oumbärlig grönsak. Förutom att användas som krydda har basilika många andra användningsområden för mänskligt liv. De två mest kända typerna av basilika är citronbasilika och basilika, så hur skiljer man dessa två typer av basilika från varandra?

Ursprunget av basilika 

Innan vi skiljer på citronbasilika och basilika kommer vi att lära oss om basilikans ursprung så att vi bättre kan förstå denna grönsak. Basilika är en krydda som ofta används i vietnamesiska måltider. De vanligaste rätterna av denna grönsak är: Pho, bräserad nötkött, curry, nudelsoppa,... Basilika har vanligtvis en karakteristisk, behaglig arom och klassificeras i typer: basilika, basilika och basilika, persilja, citronbasilika, basilika , ... 

Basilika är en typisk grönsak i vietnamesiska måltider

Hittills har forskarna inte nått konsensus, så det är fortfarande nödvändigt att fortsätta om ursprunget till denna grönsak. Men vissa forskare tror att basilika har sitt ursprung i Kina, Indien och Medelhavsområdet. Idag odlas basilika i många tempererade och tropiska länder i Europa och Asien. I vårt land odlas basilika och används flitigt i de flesta provinserna. 

Användning av basilika

Inte bara är en kryddgrönsak för maträtter, basilika har också effektiva läkande egenskaper för människor, är en råvara för smaksättningsteknik och extraktion av eterisk olja.

• Behandling av förkylningar och influensa: När du har huvudvärk, rinnande näsa, innehåller näringsämnen som B-vitaminer, kalcium och kalium i basilika ganska högt innehåll som hjälper din kropp att stärka immunförsvaret. 
• Fördelaktigt för matsmältningssystemet: När man upplever gasbildning, matsmältningsbesvär eller gastrointestinala sjukdomar, tack vare ingredienserna i basilika, hjälper det till att öka utsöndringen av gallblåsvätska, vilket ökar matsmältningshastigheten och bibehåller innehållet kolesterol.
• Stöd för behandling av luftvägssjukdomar:  Rosmarinsyrakomponenten i basilika är fördelaktig för att bekämpa bihåleinflammation. Använd några droppar eterisk olja extraherad från basilikablad för att hjälpa till med bihåleinflammation eller astma . 
• Läka sår orsakade av insekter: Tvätta, krossa basilika och applicera den sedan på den skadade huden för att minska klåda orsakad av insektsbett.
• Effektiv behandling av dålig andedräkt:  Vissa människor använder basilika för att tugga för att behandla sjukdomar, minska obehagliga lukter från andedräkt.

Stöd för att minska bihåleinflammation är en av användningsområdena för basilika

Dessutom har basilika ekonomiskt värde, vilket ger inkomster för familjer som odlar denna krydda. Det finns i de flesta grönsaksbutiker, marknader, stormarknader och i dagliga måltider.

Särskilj citronbasilika och basilika 

Citronbasilika

Citronbasilika är också känd under många andra namn som håriga örter, dvärgörter, tjockbladig gran eller yangzi wu. Citronbasilika är en flerårig örtartad växt, höjden på stjälken är från 20 - 50 cm. Citronbasilikablad är ljusgröna, tjocka, hårda, spetsiga eller trubbiga spetsar, stora tandade kanter, båda bladytorna är håriga. Växten blommar sällan, blommorna är små, lila-röda. Basilikan är liten och rund till färgen. Citronbasilika har en behaglig doft, en hint av citron och en syrlig smak som namnet antyder. 

Förutom att användas som örter har citronbasilika även många andra användningsområden, så den är väldigt populär. Citronbasilika innehåller många mineraler bra för kroppen såsom: C-vitamin, kalcium, järn, koppar, magnesium, mangan, ... Innehållet av betakaroten och vitamin K i citronbasilika har en effektiv antiinflammatorisk effekt. Dessutom, tack vare oljor som renol, citral eller linalool i kompositionen, kan citronbasilika också användas för att desinficera nasofaryngealområdet.

Citronbasilika har en behaglig arom, med en hint av citron

För närvarande anses citronbasilika vara ett växtbaserat botemedel mot hosta, astma, halsont, influensa, feber, insektsbett och luftrenande eteriska oljor.

Hagtorn 

Basilika är också känd under namnen basilika, basilika, basilika eller mynta. Malört är en örtartad växt med gängrötter. Stjälkarna är ofta marklutande, bruna, uppdelade i korta segment. Bladen är gröna, något rundade, växer symmetriskt, kanterna på bladen är tandade. På grund av dess goda vitalitet och snabba tillväxt odlar många familjer den i krukor, frigolit eller plastflaskor. Baserat på det vilda ursprunget är denna grönsak ganska lätt att odla och ta hand om.

Basilika har en behaglig och karakteristisk arom, så den används mycket i vardagsrätter. Basilika är en dyrbar ört, användbar för munhygien och frisk andedräkt. Dessutom används denna grönsak också för att stöta bort insekter, särskilt myggor. 

Det är inte svårt att skilja citronbasilika och basilika. Dessa två typer av basilika skiljer sig åt i bladens form och doft. Som man kan se är den gemensamma poängen med dessa två typer av basilika att den används i vietnamesiska rätter och båda är örter som ger många hälsofördelar.

Det är inte svårt att skilja citronbasilika och basilika

Ovan finns allmän information om basilikans ursprung och användning samt hur man kan skilja citronbasilika och basilika åt . Förhoppningsvis kommer artikeln att vara användbar för dig när du väljer att använda denna krydda i dina dagliga måltider, samt att använda basilika som en ört för att stödja behandlingen av ett antal hälsorelaterade sjukdomar.