Vad är matförgiftning och hur ger man första hjälpen till personer med matförgiftning?

Matförgiftning, matförgiftning eller matförgiftning är ett farligt tillstånd som uppstår efter att ha ätit giftig mat och bakterier. Vad är matförgiftning och hur man ger första hjälpen när man drabbas av matförgiftning är frågor som många bryr sig om och undrar över.

Idag ökar antalet patienter som lider av matförgiftning dag för dag, orsaken beror på bristen på livsmedelshygien och säkerhet. Så vad är och hur man ger första hjälpen när man har matförgiftning? Låt oss ta reda på det tillsammans!

Vad är matförgiftning?

Matförgiftning är en förgiftningssituation som ofta uppstår efter att man ätit eller druckit mat som är bortskämd, förorenad, förorenad, med konserveringsmedel, tillsatser... Orsaker till förgiftning mat orsakas av att man äter ohygienisk mat. Efter att ha ätit, om du hamnar i följande situationer, kan du tänka på risken för matförgiftning:

• Personen hade precis ätit klart och insjuknandet började strax därefter.
• Två eller flera personer visar liknande symtom efter att ha ätit samma mat, medan de som inte blir sjuka.
• Tecken som tyder på matförgiftning är buksmärtor, kräkningar och diarré.
• Observera maten för misstänkta tecken, såsom härskning, konstig lukt och maskar.

Matförgiftning orsakar svår buksmärta

Symtom på matförgiftning

Specifika symtom på matförgiftning beror på orsaken:

• Om orsaken orsakas av mikroorganismer (bakterier, virus) eller toxiner från mikroorganismer (gifter som utsöndras av bakterier): Patienter visar vanligtvis bara symtom i mag-tarmkanalen (som buksmärtor, kräkningar, diarré). , som kan åtföljas av manifestationer. av uttorkning (t.ex. törst, torra läppar), infektion (vanligtvis feber, svettning).
• Om orsaken är orsakad av livsmedel som är förorenade med kemikalier, utan naturliga gifter: Patienten har komplicerade manifestationer, inte bara i mag-tarmkanalen utan även i andra organ, t.ex. nervsystemet (huvudvärk, yrsel, huvudvärk, yrsel). ansiktsbehandling), kardiovaskulära system. (takykardi, kollaps).
• Om orsaken är dessa livsmedel i sig, som till sin natur är giftiga: Sjukdomen uppstår strax efter att man ätit vissa livsmedel som i naturen är kända för att innehålla gifter: till exempel kassava, bambuskott, pufferfisk, padda,...

Matförgiftning är mycket farlig om patienten har svåra gastrointestinala symtom eller är uttorkad, infekterad eller utvecklar ytterligare symtom:

• Nervösa störningar: Speciellt dimsyn, dubbelseende, talsvårigheter, sluddrig röst, muskelförlamning, kramper, huvudvärk, yrsel.
• Kardiovaskulära störningar: Hypotoni, arytmi, dyspné.
• Det finns blod eller slem i avföringen, lite urin, smärta på andra ställen än buken (som smärta i bröstet, nacken, käken eller halsen).
• Dålig motståndskraft i kroppen: Speciellt hos barn under 2 år, äldre, personer som tar immunsuppressiva läkemedel (används vanligtvis vid ledsjukdomar, cancer, allergier), undernäring, gastroduodenal sjukdom, leversjukdom, pigmentstörning.

Vanligtvis kommer akuta symtom på matförgiftning att uppträda inom minuter, timmar eller inom 1-2 dagar efter förgiftning från mat. Allvarlig matförgiftning kan leda till döden, lätt orsakar även trötthet, både fysisk och psykisk utmattning för den sjuke. Därför är självskydd den första nödvändiga åtgärden att tänka på, där det är ytterst nödvändigt att utrusta med en del viktig kunskap om första hjälpen-steg när man drabbas av matförgiftning.

Matförgiftning orsakar kräkningar, diarré och fysisk utmattning

Första hjälpen vid matförgiftning

När du ser dig själv eller någon nära och kära, eller människor runt omkring dig har ovanstående symtom på matförgiftning, bör du lugnt utföra följande första hjälpen-steg i följd:

Framkalla kräkningar (om patienten inte har kräkningar): För att begränsa gifter från mat som infiltrerar kroppen, är första hjälpen vid matförgiftning att stimulera den förgiftade personen att kräkas maten som äts.i magen gå ut. Händerna kan tvättas och placeras på patientens tunga för att framkalla kräkningar. Patienten ska kräkas så mycket av maginnehållet som möjligt. Under framkallande av kräkningar ska patienten läggas på sin sida, med huvudet något förhöjt så att det uppkastade avfallet inte ska återuppstå i lungorna och inte överstimuleras för att orsaka aspiration för patienten. Vid matförgiftning som redan är i koma, framkalla inte kräkningar eftersom det lätt kommer att orsaka kvävning och kvävning.

Ge patienten mycket vatten att dricka och vila: Efter att patienten kräks och gör avföring kontinuerligt kommer kroppen att förlora mycket vatten. Därför är det dags att rehydrera patienten. För problemet med "vad man ska dricka matförgiftning" kan du använda filtrerat vatten, oresollösning eller dricka rostat risvatten för att kompensera för förlorat vatten.

Ring 911 eller ta patienten omedelbart till närmaste sjukvårdsinrättning: Även om patienten har utfört första hjälpen, kan patienten fortfarande vara i fara och komplikationer när som helst. Därför behöver personer med förgiftning hjälp och övervakning från sjukvårdspersonal.

Matförgiftade patienter behöver övervakas av medicinsk personal

Andra åtgärder att göra när man upptäcker och ger första hjälpen vid matförgiftning:

• Behåll misstänkta livsmedelsprover, inklusive märkningsinformation, och kräk till och med från patienten för att hjälpa till att fastställa orsaken till förgiftningen.
• Om det finns många personer som lider av matförgiftning: Det är nödvändigt att meddela närmaste sjukvårdsinrättning, myndighet för förebyggande medicin eller lokala myndigheter där incidenten inträffar så att sjukvårdsinrättningar omedelbart kan förbereda sig för matförgiftning. Med tillräckliga mänskliga resurser att hantera i vid massmatförgiftning kan myndigheterna omgående meddela och förhindra ytterligare förgiftning.

I allmänhet, även om matförgiftning inte är alltför farlig, kommer det att lämna många komplikationer om du inte vet hur du ska behandla och ta hand om dig själv. Förhoppningsvis har ovanstående delning hjälpt dig att bättre förstå vad matförgiftning är samt ha mer kunskap om hur du hanterar det om du har oturen att råka ut för det!