Jodbrists roll och konsekvenser för hälsan

Jod är känt för att spela en viktig roll i utvecklingen av mänsklig intelligens. Så vilka andra effekter har jod? Är för mycket jod farligt? Tillräcklig mängd för att försörja människokroppen.

Jod är ett ämne som står för små mängder men som spelar en mycket viktig roll för människors hälsa. Följande artikel hjälper dig att bättre förstå användningen och nödvändigheten av detta spårämne. Vi inbjuder dig att följa med.

Vad är jod?

Jod är ett spårämne som är nödvändigt för biosyntetiska processer som äger rum i kroppen. Även om det innehåller en mycket liten mängd jämfört med innehållet av vitaminer och mineraler i kroppen, spelar jod en extremt viktig roll, särskilt för att upprätthålla sköldkörtelfunktionen och hjärnans utveckling av kroppen.

Kroppen kan inte syntetisera jod på egen hand, så den måste kompletteras med jod utifrån genom maten. 

I naturen kan jod finnas i vissa skaldjur, tång, spenat och vissa grönsaker som odlas i marken. Spannmål, baljväxter och knölar innehåller ofta mycket lite jod i sina ingredienser. Men tillsatsen av jod till kroppen sker huvudsakligen genom användning av joderat bordssalt i den dagliga kosten.

Jod är rikligt med fisk och skaldjur

Vilken roll har jod för hälsan?

Jod är ett mikronäringsämne som är särskilt nödvändigt och deltar i många viktiga aktiviteter i kroppen. I synnerhet är att delta i syntesen av sköldkörtelhormon den viktigaste rollen.

Jod är råmaterialet för syntesen av T3 och T4, två sköldkörtelhormoner som spelar en viktig roll för att reglera utvecklingen av det centrala nervsystemet, reproduktionssystemet och andra delar av kroppen.

Jod deltar i tillväxtprocessen, stöder ämnesomsättningen, syntetiserar proteiner för kroppen och läker skadade celler. 

Dessutom spelar jod också en viktig roll för att omvandla betakaroten till vitamin A för kroppen.

För fostret spelar jod en oerhört viktig roll för utvecklingen av hjärnan och nervsystemet. Att komplettera med jodbrist för gravida kvinnor kan orsaka struma och dålig fysisk och intellektuell utveckling hos barn senare.

Joddos som ska kompletteras dagligen

Jodberikat bordssalt är kroppens huvudsakliga jodkälla. Jodbehovet beräknas individuellt för varje ämne enligt följande:

• Barn 0-6 år: 90 mcg/dag
• Barn 7-12 år: 120 mcg/dag
• Barn över 13 år och vuxna: 150 mcg/dag
• Gravida kvinnor och ammande mödrar: 200mcg/dag

Gravida kvinnor behöver jodtillskott

Konsekvenser av jodbrist

Jodbrist är ett vanligt tecken i vissa ämnen som:

• Vegetarianer
• Gravid kvinna
• Människor som inte använder jodiserat salt
• Människor som bor i områden som saknar jodkällor såsom: asiatiska länder, särskilt i södra Asien och Sydostasien. Nya Zeeland är också ett högriskland för jodbrist.

Bristen på jod påverkar produktionen av sköldkörtelhormonerna T3 och T4, hormonutsöndringen är inte tillräcklig, kräver att sköldkörteln ökar aktiviteten, vilket gradvis leder till en förstorad sköldkörtel, även känd som struma .

Jodbrist påverkar sköldkörtelfunktionen

Dessutom medför minskade sköldkörtelhormonnivåer på grund av jodbrist också en rad konsekvenser som:

• Viktuppgång: Mängden sköldkörtelhormon som produceras påverkar ämnesomsättningen, kroppen använder mindre energi, vilket leder till energilagring, vilket med tiden kommer att leda till viktökning trots din kompletta diet.
• Trötthet, frekvent förkylning: Jodbrist gör att kroppens energiomsättning begränsas, kroppen har inte tillräckligt med energi för att fungera, vilket leder till frekvent trötthet. Dessutom minskar också värmen som genereras av aktiviteten avsevärt, vilket leder till att kroppen ofta känner sig kall.
•  Håravfall, torr hud: Låga nivåer av sköldkörtelhormon påverkar vävnadsregenerering, vanligtvis epitelceller i huden och håret, vilket orsakar frekvent håravfall och torr hud.
• Förändringar i puls: specifikt kommer din puls att vara långsammare än normalt.
• Minnesförsämring: Brist på sköldkörteln orsakar överutveckling av nervsystemet och hjärnan att påverkas vilket leder till minnesförsämring. Hos barn kan det orsaka ett tillstånd av kretinism, vilket minskar förmågan att absorbera och lära hos barn.
• Menstruationsrubbningar: För kvinnor kan en minskning av sköldkörtelhormon leda till oregelbunden mens. I synnerhet med gravida kvinnor kan orsaka struma, trötthet och kyla. Sjukdomen påverkar också fostrets utveckling direkt, vilket orsakar försening av fysisk och intellektuell utveckling, vilket till och med leder till dödfödsel.

Effekter av överskott av jod 

Den maximala mängden jod som kroppen kan komplettera dagligen och fortfarande garantera säkerheten är listad enligt följande:

• Barn under 1 år: Inget extra tillägg
• Barn 1-3 år: 200 mcg/dag
• Barn 4-8 år: 300 mcg/dag
• Barn 9-13 år: 600 mcg/dag
• Ungdomar 14 - 18 år: 900 mcg/dag
• Vuxna och gravida kvinnor: 1100 mcg/dag

För mycket jodtillskott, överskridande av den säkra gränsen kan orsaka några av följande konsekvenser:

• Orsakar Graves hypertyreos med yttringar som: oreglering av kroppstemperatur, ökad hjärtfrekvens, ökad aptit, ökad urinering, viktförändring och ökad tarmrörelse.
• Huvudvärk, förändring i smak (munnen har ofta en metallisk smak)
• Allergier: utslag, svullnad av läppar och ansikte, förstorade lymfkörtlar. Allvarliga fall kan leda till döden
• Feber, ledvärk, blåmärken och kraftiga blödningar
• Ökad risk för autoimmuna sköldkörtelsjukdomar som Hashimotos tyreoidit, Graves sjukdom m.m.
• Papillär sköldkörtelcancer är också en av de allvarliga konsekvenserna av för mycket jodtillskott under lång tid.

Jod är ett oumbärligt spårämne för människors hälsa. Förhoppningsvis har ovanstående artikel försett dig med den mest nödvändiga informationen om rollen och hur du kompletterar jod för att säkerställa säkerhet och effektivitet. Önskar dig allt det bästa!