Fettmyter håller dig borta från detta viktiga näringsämne. Men i själva verket ger de fler hälsofördelar än du tror.
Fett (lipid) i vår dagliga kost spelar en viktig roll för vår hälsa. Den korrekta förståelsen av fett och effektiv användning av fett säkerställer inte bara hälsan utan undviker också de dåliga riskerna med detta ämne.
Låt oss förstå fett korrekt och använda fett effektivt.
Vad är fett?
Fett är ett av de tre huvudsakliga näringsämnena för kroppen, bredvid protein (protein) och kolhydrater (kolhydrater). Hos vuxna utgör fett 18-24 % av kroppsvikten. De spelar en viktig roll i cellers vitala aktiviteter, är lösningsmedel som hjälper kroppen att absorbera fettlösliga vitaminer, skyddar hjärtats och hjärnans hälsa, ...
Fetter är av tre typer: mättat fett, enkelomättat fett och fleromättat fett. Speciellt mättat fett är den typ som gör att kolesterolet i blodet ökar, medan de andra två typerna inte gör det.
Kopplingen mellan fett och kolesterol
Kolesterol är ett ämne som hjälper kroppen att smälta fetter, och de är också kända som en skyddande barriär för kroppen, som deltar i konstruktionen av celler.
Det finns två typer av kolesterol: dåligt kolesterol (LDL) och bra kolesterol (HDL).
Båda finns i blodet. Låga nivåer av LDL och högt HDL begränsar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Höga nivåer av LDL-kolesterol och lågt HDL kan orsaka tilltäppta artärer.
Det är viktigt att tre fjärdedelar av kolesterolet i kroppen tillverkas av kroppen, även om din kost är fettfri eller till och med när du minskar ditt intag av mättat fett. Så mättat fett är bara en katalysator för att höja kolesterolet. Men om du äter för mycket mättat fett kommer det att öka kolesterolet, vilket ökar risken för kranskärlssjukdom.
Istället för att behöva beräkna ditt dagliga kolesterolintag, kan du kontrollera dem utifrån vilken typ av fett, fettets roll som du konsumerar. Försök att lägga till mat som innehåller bra fett till din dagliga kost och ät precis tillräckligt enligt normerna för vikt och ålder.
Ska minska det onda kolesterolet (LDL) och öka det goda kolesterolet (HDL) i kroppen.
Gör skillnad på bra fetter och dåliga fetter
Dåligt fett
Inkluderar transfett och mättat fett.
Transfetter (transfetter):
Transfetter finns naturligt i kött. Mer hälsofarliga är de konstgjorda transfetter som finns i mejeriprodukter; Det ökar inte bara det onda LDL-kolesterolet, det sänker också det goda HDL-kolesterolet. Detta ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke och typ 2- diabetes .
Det finns inga konstgjorda transfetter som anses vara säkra, så det är bäst att ta bort dem från din dagliga kost.
Livsmedel som innehåller transfetter:
Fet snabbmat innehåller transfetter som är farliga för hälsan.
Mättat fett:
Även om det inte är lika skadligt som transfetter, har mättade fetter också potential att höja det onda LDL-kolesterolet, vilket leder till skadliga hälsoproblem. Så du bör bara konsumera dem med måtta. Nutritionister rekommenderar att du bara konsumerar cirka 10 % av det totala antalet kalorier som din kropp behöver varje dag med mättat fett.
Livsmedel som innehåller mättat fett:
Bra fetter
Bra fetter inkluderar enkelomättade fetter och fleromättade fetter. Även om dåliga fetter ökar risken för hjärtsjukdomar, är hälsosamma fetter bra för ditt kardiovaskulära system, kolesterolbalans och allmänna hälsa. Specifikt erbjuder bra fetter följande fördelar:
Enkelomättade fetter finns vanligtvis i:
Livsmedel som innehåller fleromättade fetter:
Öka mat som innehåller omättade fetter.
Dessutom tillhör omega-3-fettsyror också gruppen hälsosamma fleromättade fetter. Våra kroppar kan dock inte syntetisera dem på egen hand, så vi måste få dem genom vår kost.
Många studier visar att om du tål mycket omega-3-fettsyror, kommer de att hjälpa till att minska det skadliga kolesterolet, främja hälsan och särskilt gynna utvecklingen av små barn.
Det enklaste sättet att få i sig omega-3 från mat är att äta skaldjur, havsfisk, valnötter, linfrön, etc. Eller helt enkelt kan du använda fiskoljepiller om du inte gör det under veckan tillräckligt för att möta 2-3 portioner av fisk.
Hur mycket fett behöver du varje dag?
Mängden fett du konsumerar varje dag beror på din kroppstyp och viktmål.
Ett enkelt sätt att kontrollera ditt fettintag är att beräkna de dagliga kalorierna som behövs för att din kropp ska fungera korrekt.
Med en typisk standarddiet behöver kroppen cirka 30 % av sina kalorier från fett. Så här beräknar du rätt mängd fett för varje kalorimål.
Där inne:
Att äta för mycket fett är orsaken till fetma och hjärtsjukdomar, stroke. Men varje typ av fett har sin egen roll i kroppens funktion. Därför bör du inte helt ta bort fett från dina måltider, utan istället bör du lägga till mer bra fetter och begränsa dåliga fetter i din dagliga kost för att hjälpa dig att uppnå ditt viktmål, samt att ha en hälsosam kropp.
Upptäck när man ska äta macadamianötter för maximal hälsoeffekt enligt senaste forskningen. Lär dig optimalt intag per dag för vuxna, gravida och barn.
Det finns många användningsområden för fikon som gravida kvinnor inte kan ignorera, som att hjälpa dig att reglera blodtrycket, förhindra förstoppning...
Upptäck 2024 års mest effektiva metoder för att ta bort tonsillstenar hemma. Lär dig om nya preventiva åtgärder och beprövade tekniker för bättre munhälsa.
Upptäck den senaste kunskapen om tempelpunkten - en nyckelakupressurpunkt för huvudvärk, stressreducering och skönhet. Lär dig expertmetoder för optimal hälsa.
Upptäck varför tjejer måste ha trosor och expertens bästa tips för att välja rätt underkläder. Lär dig hur underkläder skyddar hälsan och ökar självförtroendet.
Upptäck senaste lösningarna för svag emalj: Effektiva behandlingsmetoder, kostråd och preventiv tandvård. Lär dig hur du stärker din tandemalj med vetenskapligt stödda metoder.
Upptäck mageanatomi och dess funktioner med vår uppdaterade guide 2024. Lär dig var magen sitter, dess 5 huvuddelar och hur du förebygger magsjukdomar med vetenskapligt stödda metoder.
Överdriven gäspning kan vara en varningssignal för underliggande hälsoproblem. Upptäck de senaste rönen om kopplingen mellan frekvent gäspande och allvarliga medicinska tillstånd.
Upptäck magens anatomi i detalj: Position, delar som cardia och pylorus, funktioner för matsmältning samt viktiga nyare rön. Lär dig hur <strong>magens anatomi</strong> påverkar din hälsa.
Upptäck den senaste behandlingen av dubbelseende och dess underliggande orsaker. Lär dig om innovativa metoder som prismakorrektion och neuroplastisk synterapi för optimal synhälsa.
Upptäck de senaste insikterna om fostervattenläckage - en kritisk graviditetskomplikation. Lär dig identifiera tecken, förstå riskerna och skydda din graviditet med expertråd.
Upptäck de senaste metoderna för skadeförebyggning inom idrott 2024. Lär dig om nya behandlingsmetoder och hur du optimerar din träning för att minimera risken för muskelkramper, anklelvrickningar och andra vanliga skador.
