Topp 10 livsmedel som hjälper till att sänka kolesterolet i kroppen

Melonkött och lök är oumbärliga livsmedel under vietnamesiska familjers månnyår. Men dessa är också livsmedel som orsakar höga kolesterolnivåer, vilket inte är bra för din hälsa.

Kolesterol spelar en viktig roll i nästan alla kroppsfunktioner. De är ett oumbärligt element i nervfibercellernas funktion, såväl som i produktionen av vissa hormoner. Detta hjälper kroppen att fungera normalt och hålla sig frisk. Det finns två typer av kolesterol: LDL – "dåligt" kolesterol och HDL - "bra" kolesterol. Om du har höga nivåer av kolesterol, särskilt LDL, ökar de risken för hjärt-kärlsjukdom. Så lägg till följande livsmedel till din meny för att balansera kolesterolnivåerna i din kropp.

1. Baljväxter

Baljväxter innehåller mycket fibrer, mineraler och är en bra källa till växtprotein för kroppen. Byt ut några raffinerade spannmål och bearbetat kött i din kost med baljväxter. De hjälper dig att minska risken för hjärtsjukdomar. Enligt en studie minskade personer som åt 100 gram ärter eller linser per dag sitt "dåliga" kolesterol – LDL till i genomsnitt 6,6 mg/dl.

2. Smör

Avokado är ett livsmedel rikt på enkelomättat fett och fibrer. Dessa är två näringsämnen som hjälper till att sänka det "dåliga" kolesterolet - LDL och öka det "bra" kolesterolet - HDL. Överviktiga personer som äter en avokado dagligen kommer att hjälpa till att sänka "onda" kolesterolnivåer mer än de som inte äter avokado. Samtidigt kommer att ersätta andra fetter med smör minskar det totala kolesterolet, LDL och triglycerider i kroppen.

Avokado är ett livsmedel rikt på enkelomättat fett och fibrer.

3. Frukter

Frukten uppmuntrar kroppen att bli av med kolesterol och hindrar levern från att producera denna förening. Pektin, en typ av löslig fiber som hjälper till att minska kolesterolet med upp till 10 % i kroppen. Denna ingrediens finns i frukter som äpplen, vindruvor, apelsiner och jordgubbar. Dessutom innehåller frukten även bioaktiva föreningar. Tack vare deras antioxidant- och antiinflammatoriska effekter hjälper dessa föreningar till att förebygga hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar. Inte nog med det, bär är särskilt rika källor till bioaktiva föreningar. De hjälper till att öka det "bra" kolesterolet - HDL och minska det "dåliga" kolesterolet - LDL.

4. Fet fisk

Livsmedel som lax och makrill är utmärkta källor till långkedjiga omega-3-fettsyror. Med effekten av att öka det "goda" kolesterolet - HDL, minska inflammation, hjälper omega-3 till att främja hjärthälsa och minska risken för stroke. Enligt en studie som varade i upp till 25 år hos äldre personer. Människor som äter mycket icke-stekt fisk har lägre risk för högt blodtryck och låga nivåer av bra kolesterol. I en annan studie hade personer som åt tonfisk eller grillad fisk minst en gång i veckan en 27 % lägre risk för stroke. Så det hälsosammaste sättet att förbereda fisk är att ånga eller grilla.

Livsmedel som lax och makrill är utmärkta källor till långkedjiga omega-3-fettsyror.

5. Te

De två huvudsakliga fördelaktiga föreningarna i te är katekin och quercetin. Katekiner hjälper till att aktivera kväveoxid, hämmar kolesterolsyntes och absorption och hjälper till att förhindra blodpropp. Quercetin förbättrar blodkärlens funktion och minskar inflammation. Medan grönt te konsumeras i stor utsträckning, har svart och vitt te liknande egenskaper och effekter på din hälsa.

7. Mörk choklad och kakao

Många studier har visat att mörk choklad och kakao kan minska det onda kolesterolet. Om du dricker kakao två gånger om dagen under en månad kommer ditt blodtryck att minska och mängden "bra" kolesterol - HDL ökar. Samtidigt sjönk nivån av "dåligt" kolesterol – LDL till 6,5 mg/dl. Dessutom skyddar de också det "dåliga" kolesterolet i din kropp från oxidation, vilket är den främsta orsaken till hjärt-kärlsjukdomar.

Choklad innehåller dock ofta mycket tillsatt socker, vilket inte är bra för hjärthälsan. Så du bör välja mörk choklad med en kakaohalt på 75 - 85% eller mer för att garantera säkerheten för din hälsa.

7. Fullkorn

Fullkorn håller alla delar av spannmålen intakta, vilket ger kroppen fler vitaminer, mineraler, växtföreningar och fibrer än raffinerade spannmål. Om du äter tre portioner fullkorn om dagen kommer de att minska risken för hjärtsjukdom och stroke med 20 %. Denna statistik kommer att bli ännu högre ju mer du äter. Medan alla fullkorn kan öka din hjärthälsa, finns det två som är särskilt anmärkningsvärda: havre och korn. De innehåller betaglukan, en typ av lösliga fibrer som sänker det totala kolesterolet med 5 % och det onda kolesterolet med 7 %.

Fullkorn håller alla delar av spannmålen intakta, vilket ger kroppen många vitaminer och mineraler.

8. Mörkgröna grönsaker

Även om alla grönsaker är bra för ditt hjärta, är mörkgröna bladgrönsaker särskilt fördelaktiga. Grönsaker som grönkål och spenat innehåller lutein och andra karotenoider, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Karotenoider fungerar som antioxidanter för att avlägsna skadliga fria radikaler som kan leda till att artärerna blir hårda. Dessutom kan mörkgröna bladgrönsaker också hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna genom att binda till gallsyror och få din kropp att utsöndra mer kolesterol.

9. Olivolja

Olivolja är en rik källa till enkelomättade fettsyror. De hjälper till att öka HDL - det "bra" kolesterolet och minska LDL - det "dåliga" kolesterolet. Dessutom, tack vare polyfenolinnehållet, hjälper olivolja också till att minska inflammation som kan leda till hjärtsjukdomar för kroppen. En 5-årig studie gav äldre vuxna med risk för hjärtsjukdom 4 matskedar (60 ml) extra virgin olivolja per dag, i kombination med en diet med låg fetthalt. Resultaten visade att olivoljegruppen hade en 30% lägre risk för hjärtsjukdomar än de som bara följde lågfettsdieten.