Vad är kalorier? Instruktioner om hur man beräknar kalorier i mat

Kalorier är ett ganska bekant och vanligt förekommande begrepp. Men vi vet inte alla vad kalorier är och hur man räknar ut kalorier i mat?

En av de frågor som kroppsbyggare, människor som vill kontrollera vikten eller förbättra sin kroppsbyggnad måste uppmärksamma först är kalorier. Att förstå exakt vad kalorier är och hur man beräknar kalorier i mat hjälper dig att bygga upp en vetenskaplig meny som är bäst lämpad för dina konditions- och viktförändringsmål. 

Vad är kalorier?

Kalori är mängden värme som behövs för att höja temperaturen på 1 g vatten med 1 grad Celsius. I huvudsak är en kalori en energienhet. Människokroppen behöver energi för att överleva och fungera. Mat som tas in i kroppen genom att äta kommer att producera energi i form av värme. Denna energi mäts i kalorier. Den totala mängden energi en person konsumerar dagligen är det totala antalet kalorier som kroppen förbränner. 

Kalori (även betecknat som kcal eller kalori) är enheten för att beräkna mängden energi från mat som tas in i vår kropp varje dag. Detta är ett begrepp som ofta nämns inom sportträning, träning, bodybuilding eller i kost. All mat ger kalorier utom vatten (filtrerat vatten, renat vatten). Faktum är att olika livsmedel som tillagas på olika sätt kommer att innehålla olika mängder kalorier. 

Vad är kalorier? Kalorier är energikällan som kommer från maten.

Vad är kaloriförbränning?

Vad är kaloriförbränning?

Vad är kaloriförbränning? I enklaste termer är kaloriförbränning den process genom vilken kroppen omvandlar mat till energi för att upprätthålla liv och dagliga aktiviteter. Under denna process produceras näringsämnen och transporteras av blodet till cellerna. Celler kommer att absorbera näringsämnen för att ge näring till kroppen eller lagras i kroppen. 

Konsekvenser av överskott/brist på kalorier

Genom att veta vad en kalori är kan vi förmodligen alla förutse konsekvenserna av ett kaloriöverskott eller -underskott. I genomsnitt behöver en normal vuxen cirka 1 200-2 200 kalorier per dag. När de intagna kalorierna är lika med de förbrukade kalorierna kommer kroppen att vara i en kaloribalans och vi kommer att ha en stabil hälsa. 

Om mängden kalorier som konsumeras är för mycket, kommer överskottet av kalorier att ackumuleras som fett och få kroppen att gå upp i vikt. Vid denna tidpunkt kommer kroppen att möta risken för sjukdomar som blodtryck, hjärtsjukdomar , skelett, leder, etc.

Om kaloriintaget är för lågt har kroppen inte tillräckligt med energi för dagliga aktiviteter. Vid den här tiden kommer du alltid att känna dig trött, brist på vitalitet, minska arbetsprestationer. För att fortsätta upprätthålla vitala aktiviteter kommer kroppen att ta energi från reserverna i musklerna, i levern etc. Med tiden kommer kroppen att vara utmattad, vilket allvarligt påverkar den allmänna hälsan. 

Både överskott och brist på kalorier har allvarliga hälsokonsekvenser. Det är därför vi borde veta hur man beräknar kalorier i mat. 

Att veta hur man beräknar kalorier i mat är viktigt.

Hur man beräknar kalorier i mat

Kalorier i mat kommer att påverka balansen i kosten, vilket påverkar vikt, fysik och hälsostatus. Så, förutom att ta reda på vad kalorier är, måste var och en av oss känna till tabellen över kalorier i mat. Detta kommer hjälpa:

• Välj rätt mat.
• Bygg en hälsosam meny.
• Viktkontroll, fitness och hälsokontroll genom diet. 

Utifrån sammansättningen och innehållet av ämnen i maten kan vi beräkna kalorierna i rätten. Stärkelse, fett, protein, alkohol i drycker ger följande kaloriinnehåll: 

• 1 g stärkelse ger 4 kalorier.
• 1g protein ger 4 kalorier.
• 1g fett ger 9 kalorier.
• 1g alkohol ger 7 kalorier.

Om vi ​​vet hur mycket stärkelse, fett och protein ett livsmedel innehåller kan vi beräkna kalorierna i den maten. Det finns nu många applikationer som kan hjälpa dig att automatiskt beräkna kalorierna i varje mat, i ett recept och i en måltid. Du behöver bara välja en lämplig applikation och installera den på din smartphone, allt blir extremt enkelt. 

Att justera ditt kaloriintag genom din diet hjälper dig att kontrollera din vikt.

Hur man beräknar kalorier i mat för att gå upp/gå ner i vikt

När vi lärde oss vad en kalori är, vet vi redan vilka kalorier som behövs för att leva. Och vi kan beräkna mängden kalorier som kroppen behöver med hjälp av TDEE-formeln: TDEE = BMR x R

Där inne:

• Personer med liten eller ingen motion har R = 1,2.
• Lätta motionärer (1-3 gånger/vecka) har ett R = 1,375. 
• Måttligt aktiva personer (3-5 gånger/vecka) har ett R = 1,55.
• Personer som tränar mycket (6-7 gånger/vecka) har R = 1 725. 
• Personer som tränar mycket (mer än 7 gånger/vecka) har R = 1,9. 

BMR är basal ämnesomsättning. Män tenderar att ha mer muskler än kvinnor, så deras kroppar förbränner mer kalorier. Därför är BMR-formeln för män och kvinnor olika: 

• Formel för män: BMR = 66 + (13,7 x vikt) + (5 x längd) – [6,76 x ålder).
• Formel för kvinnor: BMR = 655 + (9,6 x vikt) + (1,8 x höjd) – (4,7 x ålder).

Om vi ​​vill gå upp i vikt måste vi konsumera fler kalorier än TDEE. Om vi ​​vill gå ner i vikt måste vi konsumera färre kalorier än TDEE. 

Beräkna mängden kalorier som kroppen behöver för att reglera vikten genom kosten.

Hur bränner man kalorier effektivt?

Förutom att veta hur man räknar ut kalorier i mat, är att veta hur man bränner kalorier effektivt också ett sätt att hjälpa dig gå ner i vikt snabbt. Några sätt att hjälpa dig att bränna kalorier effektivt är: 

• Träna, sport eller träna på gymmet: Ju mer du tränar, desto mer kalorier förbränner du.
• Träning för att stärka muskler: Även när kroppen är i vila kan muskelvävnad bränna fler kalorier än fettvävnad.
• Drick te, kaffe: Koffein hjälper till att öka mängden förbrända kalorier. 
• Ät flera små måltider istället för en stor måltid: Efter att ha ätit behöver kroppen en viss mängd kalorier för att konsumera mat. Om du delar upp dina måltider i mindre måltider kommer din kropp att behöva bränna fler kalorier. 
• Att dricka 2 liter vatten om dagen kan hjälpa till att bränna cirka 100 kalorier. 
• Öka rörelser: All aktivitet i kroppen från att vända, laga mat, städa huset, träna, ... bränner kalorier. Att öka fysisk aktivitet är ett sätt att både bränna kalorier och vara hälsosam. 

Att äta för många eller för få kalorier är inte bra. Att ta reda på vad kalorier är ,  hur kalorier man ska gå ner eller gå upp i vikt är viktigt för alla av oss. För människor som tränar är detta ännu viktigare.