Hälsofördelar med torkade dadlar

Torkade dadlar är inte precis en välbekant maträtt för vietnamesiska vänner. Denna frukt har dock många potentiella hälsofördelar som du kanske inte förväntar dig. Låt oss ta reda på det med artikeln nedan!

Även om dadlar inte är så populära i Vietnam, börjar folk gradvis bli nyfikna på denna frukt. Anledningen är helt enkelt på grund av hälsoryktena som dejter kan föra med sig.

Läs mer om datum

Dadel är en frukt som inte är så populär i Vietnam. Tidigare importerades de flesta dadlar från utlandet i torr form och var ganska dyra. På senare år har dock pilotområden för dadelplantering börjat fungera och har uppnått vissa framsteg. Tack vare det kan du enkelt hitta torkade och färska dadlar när marknadsandelen för denna frukt växer.

Forskare kallar datumet för Phoenix Dactylifera. De tillhör arekafamiljen och är särskilt väl anpassade till områden med varmt torrt klimat. Ursprunget till dadlar kommer från Mellanöstern och Nordafrika. Sedan förde de spanska missionärerna denna frukt till hela världen i slutet av 1700-talet och början av 1800-talet. I Vietnam kallas datumet också av folket med namnet. Det enkla namnet är Muong Muong och är koncentrerat till Mekong Delta.

Färska dadlar är gula och ser ut som en stor druva som innehåller mycket vatten. Denna frukt torkas dock ofta för att ta bort mängden vatten. För om du gör det kommer fruktens näringsvärde att öka högre och det blir också lättare för stadierna av konservering eller långvarig användning.

Torkade dadlar rapporteras ha 3 gånger mer socker än färska dadlar. Tillsammans med det är 85% av de extremt hälsosamma olösliga fibrerna som bara finns i torkade dadlar. Detta är en rekommenderad frukt på grund av dess höga näringsvärde.

Datum är också kända som Muong Muong i Vietnam.

Hälsofördelar med torkade dadlar

Rik källa till näringsämnen

Torkade dadlar är ganska höga i kalorier som liknar vissa andra torkade frukter. Dessutom innehåller torkade dadlar också mycket vitaminer och mineraler som kalium, magnesium, mangan, järn, vitamin B6, vitamin B7, ... och speciellt fibrer. Endast med 100g dadlar kan ge nästan 7g fiber, vilket är väldigt bra för kroppens matsmältningssystem. 

Enligt studier runt om i världen kunde deltagarna i experimentet som åt 7 torkade dadlar per dag under 21 dagar förbättra sitt matsmältningssystem, nämligen frekvensen av avföring jämfört med när de inte åt denna frukt.

Antioxidant

Dadlar är rika på antioxidanter, så de kan hjälpa till att förebygga vissa farliga sjukdomar, mer effektivt än fikon och katrinplommon. Dadlar har tre enastående typer av antioxidanter som kan nämnas som:

• Flavonoid: Detta är en kraftfull antioxidant och har förmågan att minska inflammation, förhindra diabetes , Alzheimers sjukdom eller cancer, ... igenkänd av forskare.
• Karotenoider: Antioxidant Karotenoider är kända för att vara mycket fördelaktiga för hjärthälsa. Dessutom kommer ögonrelaterade sjukdomar som makuladegeneration också gradvis att förbättras.
• Fenolsyror: I likhet med flavonoider och karotenoider har fenolsyror också antiinflammatoriska egenskaper som förhindrar risken för hjärt-kärlsjukdomar och cancer.

Torkade dadlar är rika på antioxidanter.

Öka hjärnans hälsa

Datum bör inkluderas i den dagliga kosten för äldre vuxna. Eftersom de har förmågan att hämma aktiviteten hos ett protein som kallas beta-amyloid, som bildar plack i hjärnan och förstör hjärnceller. Dessutom är beta-amyloid också orsaken till Alzheimers sjukdom, vilket är vanligt hos äldre.

Studier visar att torrdadlar faktiskt är till hjälp för att bekämpa inflammation i hjärnan och förhindra neurodegeneration. Barn som regelbundet äter dadlar kommer att ha ett bra minne och mycket effektivare inlärningsförmåga än sina kamrater som inte använder dem. 

Naturligt sötningsmedel

Dadlar är väldigt söta eftersom de innehåller stora mängder av det naturliga sockret fruktos. Många liknar dadlarnas sötma med smaken av kola. Detta är också anledningen till att dadlar kan ersätta vitt socker för att öka näringsvärdet i vardagsrätter.

Torkade dadlar är ett underbart sötningsmedel som naturen erbjuder.

Med ovanstående fördelar är det säkert att torkade dadlar kommer att bli mer och mer populära och välkomnas av ett stort antal vietnamesiska konsumenter. Allt detta blir också allt tydligare genom de anläggningar, företag, gårdar som växer och producerar dadlar i regioner och orter över hela landet.