Najlepšie zdroje bielkovín pre vaše srdce

Nasledujúce prospešné zdroje bielkovín by ste mali viac dopĺňať a konzumovať, aby ste predišli kardiovaskulárnym ochoreniam. Proteíny sú organické zlúčeniny

Nasledujúce prospešné zdroje bielkovín by ste mali viac dopĺňať a konzumovať, aby ste predišli kardiovaskulárnym ochoreniam.

Proteín je organická zlúčenina, ktorá je obzvlášť dôležitá pre pohyb tela vo všeobecnosti a najmä srdca. Táto látka poskytuje 10-15% energie. Okrem toho biologické štúdie tiež dokázali, že proteíny hrajú kľúčovú úlohu v zložení jadra všetkých organel, najmä systému biofilmu s vysokou selektivitou. Proteíny existujú v dvoch typoch: jednoduché bielkoviny (pozostávajúce iba z aminokyselín) a komplexné bielkoviny (spojené s nejakým iným doplnkom). Bielkoviny môžeme denne prijímať z rôznych zdrojov potravy.

Ako si vybrať proteín?

Niektoré výskumy ukazujú, že nahradenie vysokotučného mäsa proteínmi zdravými pre srdce, ako sú ryby, fazuľa, hydina, orechy a nízkotučné mliečne výrobky, môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a znížiť riziko mŕtvice  . Živiny v týchto potravinách môžu pomôcť znížiť zlý cholesterol a krvný tlak, čo vám pomôže udržať si zdravú váhu. Tu je niekoľko zdrojov bielkovín prospešných pre srdce, ktoré odborníci odporúčajú pridať do vášho denného menu.

1. Ryby sú najlepším zdrojom bielkovín

Ryby sú jedným z top bielkovín, ktoré pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam

Ryby sú jedným z top bielkovín, ktoré pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Mali by ste jesť 2-3 rybie jedlá týždenne. Niektoré z najlepších rýb na jedenie, ktoré znižujú riziko srdcových ochorení, zahŕňajú:

• Tuniak

Okrem chudých bielkovín získate z tuniaka aj prospešné omega-3 mastné kyseliny. Ukázalo sa, že omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko niekoľkých srdcových problémov. A čo viac, táto ryba obsahuje vitamíny B12 a D, niacín a selén.

• Losos

Či už čerstvý alebo konzervovaný losos, je to inteligentná voľba pre vaše srdce. Rovnako ako tuniak, aj losos obsahuje omega-3, ako aj fosfor, draslík, selén a vitamíny B6, B12 a D. Divoký losos má vyšší obsah živín a omega-3 mastných kyselín a samozrejme lepší ako losos z farmového chovu .

2. Orechy a strukoviny

Orechy sú najzdravším zdrojom bielkovín pre vaše srdce

Podľa niektorých štúdií sú orechy najzdravším zdrojom bielkovín pre vaše srdce. Možnosti zahŕňajú vlašské orechy, mandle, kešu, broskyne a arašidy.

Skvelou voľbou sú aj strukoviny ako hrášok a šošovica. Neobsahujú cholesterol a majú nižší obsah tuku ako mäso. Harvard School of Public Health poznamenáva, že jedna šálka varenej šošovice poskytuje 18 gramov bielkovín a menej ako 1 gram tuku.

3. Hydina je dobrým zdrojom bielkovín

Jedna štúdia uvádzala hydinu, ako je kuracie alebo morčacie mäso, ako hlavný zdroj bielkovín. Pravidelné jedenie krmiva pre hydinu bolo spojené s o 19 percent nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení ako strava s vysokým obsahom červeného mäsa.

4. Nízkotučné mlieko

Odporúča sa nízkotučné mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom bielkovín

Medzi odporúčané nízkotučné mliečne výrobky a mliečne výrobky s vysokým obsahom bielkovín patria: mlieko, syr, jogurt, kyslá smotana atď.

Okrem toho sa vaječné bielka považujú aj za veľmi dobrú potravinu pre zdravie srdca. Bielko na rozdiel od žĺtka nezvyšuje cholesterol v krvi, čo pomáha predchádzať mnohým ochoreniam tepien.