Zoznam potravín s prekvapivo vysokým obsahom bielkovín

Pre zaistenie zdravia by ste mali každý deň pridávať potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Medzi nimi sú najobľúbenejšie potraviny živočíšneho pôvodu. číslo

Pre zaistenie zdravia by ste mali každý deň pridávať potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Medzi nimi sú najobľúbenejšie potraviny živočíšneho pôvodu.

Množstvo bielkovín, ktoré telo potrebuje každý deň, závisí od pohlavia a intenzity aktivity každého človeka. Podľa výživových noriem by ženy mali denne potrebovať 46 gramov a muži 56 gramov bielkovín. Toto číslo však môže byť väčšie, ak je jednotlivec fyzicky aktívny. Odborníčka na výživu a športová výživa Nancy Clark povedala, že pre normálnych dospelých by sa malo pridať 0,4 až 0,6 gramu bielkovín na približne 0,5 kg telesnej hmotnosti. Čo sa týka ľudí, ktorí musia veľa pracovať, ľudí, ktorí sa venujú športu, ľudí, ktorí chcú zvýšiť svalovú hmotu, toto číslo by sa malo zvýšiť na 0,6 až 0,9 gramu bielkovín.

Hovädzie, bravčové a hydinové mäso

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín musia obsahovať najskôr mäso

Obsah bielkovín v hovädzom, bravčovom a hydinovom mäse prevyšuje ostatné druhy mäsa. Okrem toho táto potravina obsahuje aj veľa esenciálnych aminokyselín na posilnenie svalov. V približne 100 gramoch mäsa z morčacích pŕs je takmer 30 gramov bielkovín, v bravčovom mäse 25 gramov a v hovädzom mäse 36 gramov bielkovín. Ak si chcete vybrať potraviny s vysokým obsahom bielkovín, vyberte si na prípravu pokrmu hovädzie, bravčové a hydinové mäso. Mali by ste si vybrať chudé časti, aby ste sa vyhli zaťaženiu tela nasýteným tukom (s nízkym obsahom nasýtených tukov).

Ryby a morské plody sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín

Morské plody sú jedlo s vysokým obsahom bielkovín

Ak nechcete jesť príliš veľa mäsa,  prekvapivo vysokým zdrojom bielkovín sú aj ryby a morské plody. Okrem toho, že morské plody poskytujú telu bielkoviny, obsahujú prírodné mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre mozog a srdce. Spomedzi nich obsahuje losos a tuniak najvyšší obsah bielkovín. Len s približne 100 gramami tejto ryby ste telu dodali bielkovín až 26 gramov. Okrem toho sú aj „zásobárňou“ bohatých omega-3 mastných kyselín. Odporúča sa jesť morské plody, ktoré sú spracované na varené, dusené, sushi atď., ktoré budú zdravšie ako vyprážané jedlá.

Vajcia a mliečne výrobky

Ak chcete rýchlo doplniť bielkoviny do tela, mlieko a vajcia sú ideálne potraviny

Mlieko je potravina s vysokým obsahom bielkovín , ale mali by ste byť opatrní pri výbere nízkotučných odrôd. Na vrchole rebríčka mliečnych výrobkov s vysokým obsahom bielkovín je syr mozzarella (100 gramov obsahuje až 32 gramov bielkovín). Za deň by sa však malo skonzumovať len asi 30 gramov syra. Okrem toho sú vajcia aj potravinou s vysokým obsahom bielkovín. Pre uľahčenie merania odborníci na výživu vypočítali, že priemerné vajce bude obsahovať asi 6 gramov bielkovín.

Vegetariánske jedlá

Nie sú to len potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré poskytujú veľa bielkovín. Ak ste na vegetariánskej strave, vyberte si orechy, ako sú sójové bôby, môžu byť nahradené aj tekvicovými semienkami. Asi 100 gramov sójových bôbov obsahuje 17 gramov bielkovín a pohár sójového mlieka bude mať asi 30 gramov. Ak chcete olovrant, vyberte si tekvicové semienka s 9 gramami bielkovín v 100 gramoch semien.