Orieškové mlieko alebo kravské mlieko, čo je lepšie?

Orechové mlieko aj kravské mlieko obsahujú veľa živín pre dojčatá. Takže do týchto 2 druhov mlieka je lepšie použiť kravské alebo orechové? Na to vám odpovie nasledujúci článok.

V posledných rokoch má veľa matiek tendenciu dávať svojim deťom orechové mlieko namiesto kravského mlieka, pretože matky sa obávajú zvyškov v kravskom mlieku. V tomto smere sú medzi matkami vždy protichodné názory a oddelené voľby. Poďme zistiť výhody a nevýhody týchto druhov mlieka, aby sme mali ten najvhodnejší výber.

Dojné kravy

Kravské mlieko je jedlo, ktoré sa teší po tisícročia. Kravské mlieko je považované za mimoriadne bohatý a vynikajúci zdroj vápnika, bielkovín a vitamínu D. Pre telo sú tieto živiny obzvlášť potrebné pre vývoj všetkých vekových kategórií, najmä detí, starších ľudí a tých, ktorí potrebujú zvýšiť pevnosť kostí.

Výhoda:

• Kravské mlieko je bohatým zdrojom bielkovín, vápnika a vysokým obsahom bielkovín. Obsah bielkovín v kravskom mlieku je takmer dvakrát vyšší ako v iných druhoch mlieka. Kravské mlieko je tiež zdrojom dôležitých tukov a sacharidov pre telo.
• Vedci dokázali, že kravské mlieko obsahuje množstvo látok s antibakteriálnymi vlastnosťami, ktoré bábätkám pomáhajú bojovať proti niektorým vírusom, ako je vírus chrípky, vírus respiračnej infekcie.

Kravské mlieko obsahuje veľa živín.

• Okrem toho, že je kravské mlieko dobré na kosti, je veľmi dobré aj na svaly a srdce.
• Kravské mlieko má vysoký obsah kalórií, 150 kalórií pre plnotučné mlieko a 122 kalórií pre mlieko s nízkym obsahom smotany.

Preto sa kravské mlieko stále považuje za nevyhnutnú súčasť každodennej stravy detí a starších ľudí.

Chyba:

• V zložení kravského mlieka chýba vláknina, obsahuje aj nezdravé tuky, zvyšujúce zdravotné riziká.
• U ľudí alergických na mlieko a mliečne výrobky môže užívanie kravského mlieka spôsobiť alergiu na mliečnu bielkovinu, najmä u niektorých malých detí. 
• Konzumácia príliš veľkého množstva kravského mlieka môže spôsobiť alergiu na laktózu, ktorá spôsobuje kŕče, bolesti hlavy, vyrážky, nadúvanie, vracanie, žalúdočné ťažkosti a dokonca aj hnačku . Niektorí ľudia netolerujú laktózu (tvoria 65 % populácie) alebo lepok, pretože ich telu chýba enzým laktáza v črevnom trakte, čo vedie k neschopnosti tráviť laktózu v mlieku. Preto tieto živiny nedokážu absorbovať. Tento stav je celkom bežný medzi černochmi, domorodými Američanmi a Ázijcami. Tieto subjekty by nemali používať sušené mlieko.
• Ľudia s vysokou hladinou cholesterolu v krvi tiež nie sú vhodné používať kravské mlieko, namiesto toho sa naučia používať rastlinné mlieko, aby bolo pre telo vhodnejšie.

Kravské mlieko je dobré na kosti.

Orieškové mlieko

Orechové mlieko je všeobecný názov pre nápoje vyrobené zo semien. Podľa nutričného zloženia mlieka možno orechové mlieko rozdeliť do 2 skupín, a to: cereálne mlieko (ovsené, batátové, hnedá ryža, kukurica,..) a vysokotučné, bielkovinové orechové mlieko (vlašské orechy, vlašské orechy atď.) mandle, fazuľa atď.).

V posledných rokoch je orechové mlieko populárnejšie. Mnoho matiek a konzumentov vo všeobecnosti dospelo k orechovému mlieku, aby ho využili ako alternatívu kravského mlieka pri podozrení z pôvodu kravského mlieka na rezíduá rastového hormónu a antibiotík.

Výhoda:

• Orechové mlieko sa považuje za výdatný zdroj výživy pre všetky vekové kategórie od detí, tehotných matiek, dojčiacich matiek, žien, mužov a starších ľudí. Orechové mlieko obsahuje vysoký obsah bielkovín a vlákniny, ktoré sú ľahko stráviteľné. Okrem toho orieškové mlieka obsahujú aj nenasýtené tuky (najviac ich nájdeme v mandliach), ktoré zohrávajú úlohu pri znižovaní hladiny škodlivého cholesterolu v tele.
• Zloženie orechového mlieka má vysoký obsah tuku, najmä nenasýtených mastných kyselín obsahujúcich veľa dvojitých väzieb (polynenasýtené tuky, PUF) ako sú kyseliny omega 3 , omega 6 a omega 9. V tom čase množstvo sacharidov (sacharidov) ) tvorí len 15 - 45 %, menej ako obsah v obilninách. 
• Najmä orechové mlieko obsahuje aj veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov (antioxidantov), ​​ktoré sú veľmi dobré pre pokožku. Z tohto dôvodu je orechové mlieko odborníkmi na výživu uzatvárané ako veľmi dobrý doplnok výživy pre mužov aj ženy.

Orechové mlieko je bohaté na bielkoviny a vlákninu

Chyba:

• Orechové mlieka sú bohaté na bielkoviny, ale tieto rastlinné bielkoviny sú vo všeobecnosti neúplné, pretože sú často nevyvážené a chýbajú im esenciálne aminokyseliny. Preto, keď používame veľa orechového mlieka, čo znamená, že tolerujeme nevyvážené množstvo rastlinných bielkovín, telo nebude schopné syntetizovať esenciálne bielkoviny, čo vedie k sťaženému tráveniu najmä u detí vo vývine.
• Na druhej strane, ak malé deti používajú iba orechové mlieko, povedie to k nedostatku železa , zinku a esenciálnych aminokyselín, pretože mikroživiny pochádzajúce z rastlín sa v tele často ťažko vstrebávajú. Preto je v tomto prípade potrebné dopĺňať železo, zinok a aminokyseliny z iných potravinových zdrojov.

Tento článok poskytuje informácie o 2 druhoch mlieka: orechovom mlieku a kravskom mlieku, ktoré spotrebiteľom pomôžu získať všeobecný a komplexný pohľad na to, aký druh mlieka použiť pre seba a svoju rodinu. Každý druh mlieka má svoje pre a proti. Keď to spoznáte, budete mať odpoveď na výber toho najvhodnejšieho nápoja sami.