6 najpopulárnejších vitamínov B súčasnosti

Vitamíny B sú skupinou mnohých podtypov vitamínov. Každý z týchto typov má v tele určité dôležité úlohy.

Dozvieme sa o úlohe vitamínov skupiny B ako aj o dôležitých vitamínových zložkách v tejto skupine.

Vitamíny skupiny B sa podieľajú na mnohých dôležitých funkciách tela.

Účinky vitamínov B na zdravie

Vitamíny B sú skupinou vitamínov rozpustných vo vode. Hoci sa im nevenuje taká pozornosť ako vitamínu A a vitamínu C, vitamíny B plnia pre ľudské telo veľmi dôležité úlohy. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na metabolizme, pomáhajú zdravému nervovému systému a udržiavajú mozgovú aktivitu, pomáhajú premieňať cukor, bielkoviny a tuky na energiu, aby uspokojili rastové potreby tela.

Vitamíny B pôsobia v ľudskom tele ako silná armáda. Preto okrem toho, že potrebujeme prijímať dostatok vitamínov skupiny B, je potrebné vyvážiť aj pomer podtypov vitamínov skupiny B k telu, nedostatok akéhokoľvek vitamínu B môže viesť k zlým zdravotným problémom.

Prečítajte si o 6 najpopulárnejších vitamínoch B

Hoci patria do rovnakej skupiny, nie všetky vitamíny B majú rovnakú funkciu. Každý typ bude mať svoju úlohu, môžu pracovať samostatne alebo sa navzájom dopĺňať. A tiež pochádzajú z rôznych potravín. Lekárski odborníci preto často odporúčajú, aby sme najmä u malých detí jedli rôzne druhy potravín, ktoré telu zabezpečia dostatok vitamínov. Tu je niekoľko populárnych vitamínov B a všetko, čo o nich potrebujeme vedieť pre zdravú a vyváženú stravu.

Vitamíny B1 a B2

Vitamín B1 (tiamín) a vitamín B2 (riboflavín) sú jedným z vitamínov B , ktoré pomáhajú premieňať potravu na energiu pre činnosti v tele. Vitamín B1 podporuje nervový systém, zatiaľ čo vitamín B2 pomáha udržiavať zrak.

Odporúčané množstvo vitamínov B1 a B2 pre deti je 0,5 mg (pre deti 1-3 roky) a 0,6 mg (pre deti 4-8 rokov). Vitamíny B1 a B2 ľahko nájdete v celozrnných výrobkoch. Okrem toho je vitamín B2 bohatý aj vo vajciach, mlieku a tmavozelenej zelenine.

V skutočnosti jedlo, ktoré jeme každý deň, obsahuje veľa vitamínov B1 a B2, takže nedostatok vitamínov B1 a B2 je nepravdepodobný. Ale ľudia, ktorí pijú alkohol, si musia dávať pozor na toto riziko a môžu pociťovať príznaky ako letargia, praskliny v stene úst.

Celé zrná sú bohatým zdrojom vitamínov B.

Vitamín B3

Podobne ako vitamíny B1 a B2 má vitamín B3 (známy aj ako niacín) funkciu premeny potravy na energiu, podporuje trávenie a pomáha lepšiemu jedeniu. Nedostatok vitamínu B3 môže spôsobiť nevoľnosť, brnenie v celom bruchu alebo ťažké stavy, ktoré môžu narušiť vedomie.

Odporúčaná denná dávka vitamínu B3 je 6 mg (deti 1 - 3 roky) a 8 mg (4 - 8 ročné deti). Vitamín B3 nájdete v potravinách, ako je kuracie mäso, červené mäso, ryby, pečeň zvierat, strukoviny a celé zrná.

Vitamín B6

Okrem funkcie premeny potravy na energiu, vitamín B6 (pyridoxín) tiež pomáha telu bojovať s infekciami. Tehotným alebo dojčiacim ženám je potrebné doplniť dostatok vitamínu B6, aby sa mozog bábätka normálne vyvíjal. Nedostatok vitamínu B6 môže viesť k kožným problémom, ako je erytém, praskliny okolo úst, vážnejšie depresie, letargia, nevoľnosť, náchylnosť na infekcie a dermatitída.

Odporúčaný denný príjem vitamínu B6 je 0,5 mg (1-3 ročné deti) a 0,6 mg (4-8 ročné deti). Potraviny, ktoré poskytujú veľa vitamínu B6, sú tuniak, losos, hovädzia pečeň, mleté ​​hovädzie mäso, kuracie prsia, zelené fazuľky, špenát, zemiaky, vodný melón, celozrnné výrobky.

Špenát, tiež známy ako špenát, je bohatým zdrojom vitamínu B6.

Vitamín B9

Vitamín B9 je známy aj ako kyselina listová. Toto je veľmi známy vitamín. Pomáha stimulovať tvorbu červených krviniek, čím znižuje riziko vrodených chýb u plodu. Nedostatok vitamínu B9 môže viesť k hnačke a anémii. Nedostatok vitamínu B9 u tehotných žien môže spôsobiť vrodené chyby plodu.

Každý deň by malo poskytnúť približne 150 mg pre deti vo veku 1-3 rokov a 200 mg pre deti vo veku 4-8 rokov. Niektoré potraviny bohaté na vitamín B9 zahŕňajú mäso, ryby, pečeň, obličky, celozrnné výrobky, strukoviny, zelenú zeleninu a citrusové plody.

Vitamín B12

Vitamín B12 je známy aj ako kobalamín. Hlavnou úlohou vitamínu B12 je regulovať nervový systém, podporovať tvorbu DNA, pomáhať telu rásť a produkovať krvinky, ako aj udržiavať normálnu funkciu mozgu.  

Väčšina z nás dokáže absorbovať vitamín B12 prostredníctvom potravy, ktorú jeme každý deň, ale existujú prípady, ktoré sú náchylné na nedostatok tohto vitamínu, ako sú ľudia so zlou stravou, tehotné alebo dojčiace ženy, dojčiace matky, starší ľudia a pacienti vegánska strava.

Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k slabosti, únave, dýchavičnosti, poškodeniu nervov, glositíde, strate zraku, depresii, zmenám nálad... Často je poškodenie nervového systému spôsobené nedostatkom vitamínu B12 je nezvratný.

Denný príjem vitamínu B12 je 0,9 µg (1-3 ročné deti) a 1,2 µg (4-8 ročné deti). Tento vitamín môžete získať prostredníctvom vajec, syra, mlieka, rýb, mäkkýšov, kôrovcov, pečene, obličiek, červeného mäsa.

Vajcia vám okrem bielkovín dodajú aj dostatok vitamínu B12.

Keďže vitamín B12 sa väčšinou nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, vegáni (tj bez mliečnych výrobkov a vajec) majú často problém zabezpečiť telu vitamín B12. Jediným zdrojom dodávok sú doplnky, ako sú tablety vitamínu 3B , multivitamínové tablety so zložkami obsahujúcimi mnoho rôznych vitamínov a minerálov.