Otrava jedlom je veľmi jednoduchá, ak nie je zaručený proces jedenia. Nie každý však rozumie príčinám a príznakom miernej otravy jedlom.
Otrava jedlom je veľmi častý stav, ktorý môže postihnúť ľudí všetkých vekových skupín. V závislosti od príčiny otravy a úrovne konzumácie potravy sa však príznaky ochorenia budú líšiť. Aké mierne sú teda príznaky otravy jedlom ?
Niekoľko slov o definícii otravy jedlom
Otrava jedlom je porucha, ktorá sa vyskytuje po zjedení alebo vypití jedla, ktoré je kontaminované, kontaminované alebo obsahuje látky spôsobujúce otravu, zatuchnuté jedlo atď. Zvyčajne sú príznaky otravy jedlom. Akútna otrava jedlom sa môže objaviť minúty, hodiny alebo dni po prijatí kontaminované potraviny.
V závislosti od úrovne otravy sa budú účinky a príznaky choroby líšiť. Pri miernych prípadoch otravy jedlom sa symptómy prejavujú najmä na gastrointestinálnom trakte, čo môže u pacienta spôsobiť únavu.

Otrava jedlom je porucha, ktorá sa vyskytuje po konzumácii jedovatých potravín
Hlavná príčina otravy jedlom
Otrava jedlom nastáva, keď jete jedlo alebo nápoj, ktorý obsahuje toxíny, zvyčajne pochádzajú z nasledujúcich zdrojov:
- Potraviny obsahujúce toxíny: Koža ropuchy, ryby hadej hlavy, ...
- Potraviny kontaminované baktériami alebo chemikáliami.
- Pleseň vzniká z potravín, ktoré boli dlho odložené.
- Navyše, počas výroby a spracovania sa potraviny môžu kedykoľvek kontaminovať, konkrétne počas pestovania, zberu, skladovania, prepravy alebo prípravy.

Otrava jedlom je spôsobená jedlom obsahujúcim baktérie
Mierne príznaky otravy jedlom, na ktoré si treba dávať pozor
Bolesť brucha
Bolesť brucha je jedným z prvých príznakov otravy jedlom, s ktorým sa často stretávate.
V tomto čase škodlivé organizmy začínajú produkovať toxíny, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a čriev. To môže viesť k bolestivému zápalu. Okrem toho pociťujete väčšiu bolesť aj kontrakcia svalov žalúdka nad pupkom alebo tenkého čreva okolo pupka na urýchlenie prirodzeného pohybu tráviaceho traktu, ktoré pomáha odstraňovať škodlivé organizmy.
Bolesť brucha je však nešpecifický príznak, s ktorým sa možno stretnúť pri mnohých ochoreniach. Preto ich nemožno použiť na záver, že máte otravu jedlom.

Bolesť brucha je najčastejším príznakom otravy jedlom
Hnačka
Hnačka je tiež jedným z najčastejších príznakov otravy jedlom. Toto je definované ako 3 alebo viac riedkej stolice za 24 hodín. Je to typický príznak stavu, pri ktorom črevá nepracujú správne vo svojej funkcii reabsorbovať vodu, ako aj iné tekutiny počas trávenia.
V závislosti od stavu ochorenia sa frekvencia hnačky bude meniť, môže spôsobiť stratu vody a minerálov v tele, v horšom prípade zníženie krvného tlaku. Preto je najdôležitejšie pri otrave jedlom dodať dostatok vody pre normálnu činnosť organizmu, stabilizovať obeh.
Ak chcete skontrolovať, či nie je vaše telo dehydrované, sledujte farbu a objem moču, ak sa cítite tmavší ako zvyčajne, objem moču je menší alebo máte neustále smäd, máte suché pery. Môžete byť dehydrovaný a potrebujete doplniť okamžite.
Únava a anorexia
V rámci imunitnej odpovede telo uvoľňuje chemikálie nazývané cytokíny. Tieto látky sú zodpovedné za odosielanie informácií o patogénoch imunitným bunkám, ktoré im pomáhajú nájsť a zničiť. Tento proces môže viesť k prejavom ako bolesť svalov, horúčka, strata chuti do jedla, únava.
Preto, ak sa cítite vyčerpaní alebo unavení v dôsledku otravy jedlom, neznepokojujte sa, pretože ide o normálne príznaky, ktoré ukazujú, že telo bojuje so škodlivými činiteľmi. Čo musíte urobiť teraz, je počúvať svoje telo, venovať pozornosť odpočinku a relaxovať, aby ste sa rýchlo zotavili.

Keď máte otravu jedlom, budete sa cítiť unavení a stratíte chuť do jedla
Nevoľnosť, vracanie
Nevoľnosť a vracanie sú reakcie, ktoré sa vyskytujú, keď sa brušné svaly a bránica silne stiahnu, čo vás núti vytlačiť obsah žalúdka cez ústa. Ide o prirodzený obranný mechanizmus tela, ktorý pomáha zbaviť sa nebezpečných organizmov alebo toxínov, ktoré považuje za škodlivé.
V skutočnosti otrava jedlom často vedie k dlhotrvajúcim epizódam zvracania. Potom sa intenzita postupne zníži alebo sa zvracanie stane súvislejším v závislosti od prípadu. Podpísať
Zimomriavky
Zimomriavky sú úplne bežné pri mnohých prípadoch otravy jedlom. Tieto triašky sú výsledkom toho, že svaly sa musia rýchlo a nepretržite sťahovať a uvoľňovať, aby vytvorili teplo.
Je to spôsobené najmä pôsobením pyrogénu (látka, ktorú imunitný systém uvoľňuje počas boja proti baktériám). V skutočnosti je tento stav často sprevádzaný horúčkami, pretože pyrogény klamú vaše telo, aby si myslelo, že je vám zima a potrebujete sa zahriať.
Horúčka
Dá sa povedať, že aj toto je bežný príznak, ktorý sa vyskytuje pri mnohých ochoreniach, možno ich chápať ako súčasť prirodzeného obranného mechanizmu organizmu. Toto zvýšenie teploty podporuje aktivitu bielych krviniek, ktoré vám pomáhajú bojovať s infekciami.

Horúčka je tiež možným príznakom miernej otravy jedlom
Bolesť svalov
Keď je telo otrávené, imunitný systém sa aktivuje a spôsobuje zápal. Počas tohto procesu telo uvoľňuje histamín, chemikáliu, ktorá pomáha rozširovať krvné cievy, ktorými môžu biele krvinky prechádzať a bojovať proti infekcii.
Spolu s ďalšími látkami podieľajúcimi sa na imunitnej odpovedi, ako sú cytokíny, aktivujú receptory bolesti. Vďaka tomu sú určité svaly vo vašom tele citlivejšie na bolesť a vedie to k tupej bolesti svalov.
Toto sú len niektoré z príznakov miernej otravy jedlom, s ktorými sa môžete stretnúť. Stačí povedať, že väčšinou nie sú vážne a po niekoľkých dňoch zmiznú samy. Netreba to však prehliadať. Musíte venovať pozornosť výberu čerstvých a čistých potravín, spracovaniu a konzervovaniu potravín, aby ste sa vyhli otravám jedlom.