Treska je jedlo, ktoré je vo Vietname klasifikované ako prémiová položka menu vďaka vysokému obsahu živín. Čo je teda treska? Koľko ich existuje a aké sú zdravotné benefity?
Treska je druh morskej ryby s hustým, chudým, lahodným mäsom a vysokou nutričnou hodnotou. Dnes sa dozvieme viac o tejto rybe s blogom aFamilyToday prostredníctvom článku nižšie!
Prehľad rýb tresky
Aký druh ryby je treska?
Treska je morská ryba rodu Gadus, schopná migrovať na veľké vzdialenosti, aby sa rozmnožila a našla si potravu. Táto ryba zvyčajne žije hlboko v oceáne, takže je ťažké ju využiť a chytiť.
Treska je jednou z desiatich najchutnejších rýb na svete. Mäso tresky je pevné, biele, voňavé, husté a menej rybacie.
Treska je jednou z desiatich najchutnejších rýb na svete
Podľa mnohých vedeckých štúdií je obsah vápnika, bielkovín, vitamínov A, D a omega 3 v treske oveľa vyšší ako u iných rýb, tieto živiny sú veľmi dobré pre mozog, pomáhajú mozgu rozvíjať sa, posilňujú mozog.svaly. minimalizovať a predchádzať degeneratívnym ochoreniam kĺbov , regulovať čchi krvi a obmedzovať priberanie.
Koľko druhov tresky existuje?
Existuje veľa rôznych druhov tresky, ale dva najbežnejšie sú treska atlantická (Gadus morhua) a treska tichomorská (Gadus macrocephalus).
Tichomorská treska, známa aj ako sivá treska (Gadus macrocephalus), je druh tresky vyskytujúci sa vo vodách Tichého oceánu. Na spodnej čeľusti má tri výrazné chrbtové plutvy a sumcovité tykadlá.
Treska (Gadus morhua) žije v západnom a východnom Atlantickom oceáne. V dospelosti môže dorásť až do dĺžky 2 metrov a vážiť až 96 kg. Životnosť tejto ryby je 25 rokov
Oba druhy sú hnedé alebo zelené so škvrnami na chrbte a tieňmi na bruchu. Biotopy týchto dvoch druhov rýb sa môžu líšiť od pobrežia po kontinentálny šelf.
Zdravotné prínosy tresky
Zlepšiť zdravie srdca
Treska je bohatým zdrojom bielkovín a nízkym obsahom mastných kyselín, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení . Treska obsahuje veľa užitočných živín a má relatívne nízky obsah kalórií, pretože ide o chudú rybu. Preto má treska zdravotné výhody aj efektívne chudnutie .
Treska obsahuje veľa užitočných živín a má relatívne nízky obsah kalórií
Bohatý zdroj vitamínov B
V organizme hrajú dôležitú úlohu vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k metabolizmu živín a uvoľňovaniu energie z potravy, treska je tiež bohatým zdrojom vitamínov skupiny B.
85-gramová porcia tresky poskytuje viac ako 30 % denného príjmu vitamínov B. Treska je bohatá aj na vitamín B12, ktorý prispieva k tvorbe červených krviniek a DNA. Okrem toho sú ryby aj dobrým zdrojom vitamínu B6 a niacínu, dvoch vitamínov potrebných pre metabolizmus tela.
Bohaté na fosfor a selén
Treska obsahuje aj niektoré dôležité minerály ako fosfor a selén. Fosfor je dôležitou súčasťou kostí a zubov. Selén zároveň pomáha budovať a chrániť DNA. V 85-gramovej porcii táto ryba obsahuje asi 20 % fosforu a 40 % selénu pre dospelých.
Ako si vybrať kúpiť čerstvú tresku
Dobré tresky si môžete vybrať tak, že budete venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám. Pre čerstvé ryby si vyberte tie s jasnými, opuchnutými očami a jasnými dúhovkami. Telo ryby je okrúhle, pevné, brucho je pri stlačení stiahnuté, koža ryby je veľmi lesklá. Tvar ryby je svieži, šupiny sú tvrdé, málo sa olupuje a je vidieť striebro.
Pri výbere rybieho filé môžete vidieť na vlastné oči. Čerstvá ryba je čerstvá biela ryba, povrch ryby nie je tvrdý, suchý, rybie mäso má elasticitu. Ryby musia byť zabalené do vodotesných profesionálnych obalov, aby medzi rybou a obalom bol vzduch.
Niekoľko spôsobov varenia lahodnej tresky
Na aké potraviny možno spracovať tresku? Pozrite si návrhy nižšie!
Treska sa dá spracovať do mnohých atraktívnych jedál
Varená treska s cibuľou a zázvorom
Prvé jedlo, ktoré by som chcela čitateľom predstaviť, je varená treska so zázvorovou cibuľkou. Jedlo je jednoduché, ale lahodné s mäkkým a sladkým rybím mäsom, nie rybím, naopak je voňavé aj po cibuľke a zázvore namáčané veľmi bohatou sójovou omáčkou.
Nabratie kúska ryby s cibuľou, namáčanie zázvoru s omáčkou, jedenie s bielou ryžou, to všetko rozmixované na jazyku, vás určite prekvapí touto lahodnou chuťou.
Grilovaná treska s miso omáčkou
Grilovaná treska s miso omáčkou je jedlo presiaknuté japonskou kultúrou s vynikajúcou farbou a mimoriadne atraktívnou vôňou. Sladká tučná ryba máčaná v atraktívnej miso omáčke. Táto grilovaná ryba sa podáva s ryžou a surovou zeleninou.
Varená treska s hubami
Okrem dusenej tresky so zázvorovou cibuľkou môžete k dennému rodinnému jedlu vyskúšať aj dusenú tresku s hubami. Mäso rýb je mäkké, vlhké, šťavnaté, dobre ochutené chrumkavosťou a charakteristickou vôňou húb shiitake.
Toto je chutné, výživné dusené jedlo pre vás a vašu rodinu. Dusená treska s hubami sa môže jesť s ryžou, rezancami, ryžovým papierom, bylinkami, to všetko je veľmi atraktívne.
Prostredníctvom článku teda môžeme vidieť výhody tresky pre zdravie. Cenné živiny a minerály nachádzajúce sa v rybách tresky ako omega-3, vápnik, železo, horčík, vitamíny D, B6, B12... nielen zlepšujú zdravie telesných orgánov, ale aj znižujú riziko ochorenia. nakaziť sa nebezpečnými chorobami.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Holubia kaša je mimoriadne výživná detská výživa, ale nie všetky matky rozumejú tomu, ako uvariť výživnú kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení.
Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.
Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Preskúmame výhody lososových vajec v tehotenstve a ich nutričné hodnoty.
Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?
Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.
Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.
Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.
aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.
Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.
aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.
aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?
Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.
Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!
aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
