Vrste lagerjev

Ime lager je vzeto iz nemške besede lagern, kar pomeni "shraniti". Večina množično proizvedenih piv na svetu je lagerjev, vendar obstaja širši nabor stilov, kot bi vas lahko prepričale te komercialne znamke.

• American Pale Lagers: Čeprav se ta piva v mislih neznanega potrošnika od znamke do znamke močno razlikujejo (zahvaljujoč oglaševalskim kampanjam), so večinoma enaka po okusu in jakosti (približno 4 do 5 vol. ). So svetle barve, plinaste in vodene, z občutljivo sladkobo in dodatkom (koruza ali riž sta pomožna žita, pomešana z ječmenom) aromo in okusa (lahke različice skoraj nimajo okusa ali arome). Predvsem za potešitev žeje, zasnovane so tako, da jih postrežemo zelo hladne.

• American Dark Lagers: Ti lagerji so plašne različice evropskih zgledov. Manjka jim polnosti in bogatega sladnega okusa nemškega temnega lagerja in imajo več lubja kot grižljaja.

• Pivo Bock: Tradicionalna piva Bock so na splošno temna, nekoliko močna in precej intenzivno sladna.

• Doppelbock: temen in nevarno okusen sladni zvar bogatega telesa in visokega alkohola. Doppelbock so v italijanskih Alpah prvič zvarili menihi v samostanu sv. Frančiška Pavlskega za prehrano ves postni čas.

• Dortmunder Export: Ta svetlo zlati lager ponuja sladnost münchenskega Hellesa in hmelj Pilsnerja in je nekoliko močnejši od obeh. Izraz izvoz se nanaša na vsebnost alkohola v pivu in se lahko uporablja tudi za druge sloge piva.

• Eisbock: Anomalija v pivovarskem svetu, Eisbock (ledeni kos) ne prihaja zaradi svojega polnega telesa in visoke vsebnosti alkohola naravno. Z izpostavljanjem že fermentiranega piva temperaturam pod lediščem lahko pivovarji presejejo kristale vode, ki nastanejo v pivu. Pivo, ki ostane za sabo, je veliko bolj koncentrirana različica samega sebe (7 do 33-odstotna koncentracija).

• Helles Bock: To pivo je bleda različica tradicionalnega piva Bock ( Helles pomeni bledo).

• Maibock: Maibock je namig na mesec, v katerem je bil kuhan ( maj je maj). Te blede, bolj hmeljne različice piva Bock so dokaj nov razvoj v primerjavi z drugimi člani družine Bock Beer.

• Pivo Märzenbier/Oktoberfest: Märzenbier je sladno rjave barve, jantarne barve in ga je zelo enostavno piti. Tradicionalno so ga kuhali v mesecu marcu (Marz) ob koncu pivovarne sezone, shranili v jamah čez poletje in postregli jeseni med praznovanjem žetve. Märzenbier je sčasoma postal uradno pivo Oktoberfesta.

• München Dunkel: Ta klasični rjavi münchenski ležak je bil razvit kot temnejši, bolj sladni dvojnik Munich Helles.

• Munich Helles: bledo ( Helles pomeni bledo) lager, Munich Helles je sladko sladek in čist na okus.

• Pilsner (piše se tudi Pils, Pilsener in na Češkem Plzensky): Pilsner je pristno pivo iz Češke, za katero si prizadevajo biti številne ameriške blagovne znamke: aromatično, subtilno sladno, hrustljavo in osvežujoče grenko (hmeljno) ) lager.

  Rauchbier ( dimljeno pivo): Rauchbier se lahko giblje od prijazne zadimljenosti, podobnega tabornemu ognju, do intenzivne in ostre pikantnosti. Vsekakor je to pridobljen okus.

• Schwarzbier: Schwarzbier je regionalno specializirano pivo iz severne Bavarske. Verjame se, da je različica münchenskega Dunkela, vendar temnejša in bolj suha (manj sladka) v okusu. Nekateri ljudje primerjajo Schwarzbier s črnim Pilsnerjem.

• Dunajski lager: Dunajski lager je sladni, jantarno obarvan, srednje postavni bratranec Märzenbierja. Dunajski Lager je v Mehiki zaradi vladavine cesarja Maksimilijana v 1800-ih dejansko bolj obilen in vidnejši kot njegova matična država Avstrija.