To preprosto in preprosto jed lahko sestavite v hipu. Piščanca mariniramo, medtem ko pripravljamo poljubne priloge. Če želite, naredite odličen sendvič, tako da kotlete postrežete na zvitkih.
Zasluge: ©iStockphoto.com/monica-photo
Donos: 4 do 6 obrokov
Čas priprave: 10 minut; Čas mariniranja 15 do 30 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Merilec začimb: blago do zmerno začinjen
1-1/2 čajne žličke mlete kumine
1 čajna žlička mletega koriandra
1-1/2 čajne žličke mletega svežega ingverja
1/4 čajne žličke belega, črnega ali kajenskega popra
2-1/2 žlice svežega soka limete ali limone
2 žlički rastlinskega olja
4 do 6 polovic piščančjih prsi brez kosti, približno 1-1/2 funta
V plitvi posodi zmešajte vse sestavine razen piščanca.
Dodamo polovice piščančjih prsi in jih obrnemo, da se enakomerno premažejo z marinado. Marinirajte v hladilniku 15 do 30 minut, enkrat obrnite.
Predgrejte žar ali brojler. Piščanca pečemo na žaru, dokler na eni strani rahlo ne porjavi, nato ga obrnemo in pečemo na žaru, da rahlo porjavi in peče, približno 3 do 4 minute na stran.
Na porcijo : 175 kalorij (od maščobe 69); Maščoba 8 g (nasičena 2 g); holesterol 69 mg; natrij 59 mg; ogljikovi hidrati 1 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 24 g.