Ko prvič preidete na rastlinsko prehrano, je morda v vašem interesu, da pridobite podporo strokovnjakov. Lahko poskrbijo, da boste pravilno sprejeli nov življenjski slog, odgovorijo na vsa vprašanja in vam pomagajo videti (in proslaviti) spremembe, ki se zgodijo v vašem telesu zaradi boljšega prehranjevanja. Razmislite o tem, da se obrnete na enega od teh strokovnjakov na vašem območju:
Nutricionist: Nutricionist vam lahko pomaga pri načrtovanju hrane in obrokov. Mnogi lahko celo dajo nasvete o tem, kako prenoviti svojo shrambo in hladilnik ter vam pripraviti sezname živil, da obnovite svojo kuhinjo. Odvisno od nutricionista boste morda lahko dobili prilagojene načrte obrokov in recepte, ki vam lahko pomagajo pri načrtovanju obrokov med tednom.
Številni nutricionisti se ukvarjajo tudi z vašimi splošnimi cilji pri izbiri tega življenjskega sloga, bodisi za hujšanje, več energije, boljši spanec ali kaj že imate. Nekateri lahko pomagajo z naravnimi dodatki, da zagotovite, da boste na tej dieti dobili hranila, ki jih potrebujete za uspeh.
Naturopat: Sodelovanje z zdravnikom naravne medicine vam lahko pomaga odpraviti morebitne zdravstvene težave zaradi spremembe prehrane. Nekateri naturopati lahko pomagajo s prehranskimi predlogi in priporočili za obroke, dajo predloge glede alergij in občutljivosti na hrano ter celo delujejo glede na vašo krvno skupino.
Zdravnik: Lahko se odločite za pomoč pri zdravniku, kar je še posebej koristno, če jemljete zdravila na recept. Zdravnik vam lahko pomaga spremljati vaš odmerek, ko spremenite svojo prehrano. Morda boste ugotovili, da po več mesecih uživanja zdrave, rastlinske prehrane potrebujete manj zdravil in pri tem vam lahko pomaga le zdravnik.
Številna zdravstvena stanja, kot so artritis, visok holesterol, sladkorna bolezen in bolezni srca, se lahko izboljšajo zaradi uživanja več zelenjave.
Diabetiki, odvisni od insulina, ki jemljejo insulin, morajo obvestiti svojega zdravstvenega delavca, preden spremenijo prehrano. Jemanje predpisanega odmerka insulina, ko ta količina ni več potrebna, je lahko zelo nevarno. Pomembno je tudi, da bolniki nikoli ne spremenijo ali odstranijo svojih zdravil brez posvetovanja z zdravnikom.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
