Mediteranska solata iz leče
Uživanje velikih količin sadja in zelenjave ni edini način za vključitev rastlinske hrane; ljudje, ki živijo na sredozemski obali, uživajo tudi dobro količino stročnic, imenovanih tudi leča in fižol, ki so polni vlaknin, vitaminov in mineralov ter so dober vir beljakovin. (Vsebujejo tudi maščobe v sledovih.)
Recept za sredozemsko solato iz leče
Vegetarijanska lazanja
Prebivalci Sredozemlja pogosto jedo testenine kot prilogo s preprostimi omakami ter svežo zelenjavo, zelišči in začimbami. Kot glavne predjedi lahko najdete tudi vegetarijanske testenine, pogosto s sirom in fižolom za beljakovine.
Recept za vegetarijansko lazanje
Pizza Margherita
Vsaka kultura ima svojo različico hitre hrane. Vendar pa sredozemska hitra hrana ne gre za mastne restavracije, ki se vozijo skozi avto; to je hitra hrana, ki jo je enostavno sestaviti. Pice, pita, gyros in sendviči so vse priljubljene oblike hitrih obrokov na sredozemski obali.
Uporabite recept za testo za pico in dodajte svoje okusne prelive. Ne pozabite pa, da uporabite šepet omake ali olivnega olja na skorjo in samo potresite sir. Naj bo okus testa, sveže zelenjave in pustega mesa, ki ga izberete, resnično prisoten.
Pizza Margherita
Vsaka kultura ima svojo različico hitre hrane. Vendar pa sredozemska hitra hrana ne gre za mastne restavracije, ki se vozijo skozi avto; to je hitra hrana, ki jo je enostavno sestaviti. Pice, pita, gyros in sendviči so vse priljubljene oblike hitrih obrokov na sredozemski obali.
Uporabite recept za testo za pico in dodajte svoje okusne prelive. Ne pozabite pa, da uporabite šepet omake ali olivnega olja na skorjo in samo potresite sir. Naj bo okus testa, sveže zelenjave in pustega mesa, ki ga izberete, resnično prisoten.
Piščanec na žaru in pečen poper Panini
Zlasti Italijani obožujejo svoj kruh in vidite, da se ga med kuhanjem uporablja na različne načine. Panini so priljubljen stil italijanskega sendviča, ki vključuje razbijanje končnega sendviča med vroče likalnike, podobno kot pekač za vaflje. Seveda je še ena pogosta izbira velik hrustljav kruh z lokalnimi priljubljenimi jedmi, kot so zelenjava in morski sadeži.
Zato zavrzite tiste dolgočasne stare sendviče z arašidovim maslom in želejem in poskusite prisotnost sredozemskega navdiha.
Recept za Panini s piščancem na žaru in pečenim poprom
Školjke s paradižnikom in baziliko
Če imate radi morske sadeže, so školjke verjetno na vrhu seznama. Mediteranska dieta vključuje vse vrste morskih sadežev. Dobra novica je, da vam ni treba jesti zunaj. Številne recepte za školjke je enostavno pripraviti iz lastne kuhinje, kjer lahko nadzorujete količino dodanega olja ali masla.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
