Všeč vam bosta tekstura in okus tega okusnega kruha, ki ga pripravljate v svojem kruhomatu. S ponosom ga vzemite na vsako srečanje, pa naj gre za srečanje ljudi, ki ne morejo jesti glutena, ali za praznično zabavo, kjer boste naleteli na vse vrste prispevkov.
Kruh z brusničnimi oreščki
Čas priprave: 20 minut
Približen čas cikla: 1 ura in 20 minut
Dobitek: 12 do 16 rezin
Mokre sestavine
2 veliki jajci
1/2 skodelice pomarančnega soka
3 žlice rastlinskega olja
Suhe sestavine
2/3 skodelice fižolove moke
2/3 skodelice riževe moke
1/2 skodelice tapiokine moke
1/4 skodelice pudra v prahu
1/2 skodelice sladkorja
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička pecilnega praška
1/2 čajne žličke sode bikarbone
Naribana lupina 1 pomaranče
1 skodelica posušenih brusnic
1/2 skodelice grobo sesekljanih pekanov
1. Prepričajte se, da so vse sestavine sobne temperature.
2. Mokre sestavine zmešamo in vlijemo v pekač za kruh.
3. Odmerite suhe sestavine, vključno s kvasom, in dobro premešajte, da se zmešajo. Postavite jih v ponev.
Pekač postavite v kruhomat.
Izberite cikel Torta ali Hitri kruh in pritisnite Start.
Ne zamenjujte cikla hitrega kruha z drugim kratkim ciklom, kot je hitri cikel. Cikel hitrega kruha nima časa vzhajanja. Hitri kruhi uporabljajo pecilni prašek in/ali sodo bikarbono, ki se kvasijo v kemični reakciji na vlago in toploto, ki se pojavi, ko začnete peči kruh.
Ko je kruh popolnoma pečen, pekač vzamemo iz stroja in pekač postavimo na rešetko. Kruha ne vzemite ven, dokler ne mine deset minut. To omogoča, da se struktura kruha strdi, tako da se ne razpade, ko kruh vzamete iz pekača.
Na porcijo: 210 kalorij; Beljakovine 4 g; ogljikovi hidrati 32 g; prehranske vlaknine 2 g; Skupna maščoba 7 g; nasičene maščobe 0,5 g; holesterol 35 mg; Natrij 100 mg.
Če veste, da vaše telo preprosto ne prenese kruha na osnovi pšenice, boste svoj kruhomat cenili še bolj kot nekoč. Zahvaljujoč aparatu za kruh lahko pripravite kruh iz moke, ki ni pšenična, ovsena, ječmenova in ržena. Seveda se ti kruhi brez glutena počutijo in imajo drugačen okus od tradicionalnih kruhov iz pšenične moke, vendar so zelo dobri in so dobri za vas.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
