Če imate radi česen, je ta preprost (dve sestavini!) namaz užitek brez mlečnih izdelkov. Pečen česen namažite na svež francoski ali italijanski kruh. Če naredite ta namaz, bo vaša hiša zadišala čudovito - čeprav morda ne bo enako za vaš dih!
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 60 minut
Donos: 4 porcije
1 velika čebula česna
2 žlički olivnega olja
Pečico segrejte na 350 stopinj. Povlecite zunanje, ohlapne plasti tkiva s česne česne, tako da pustite dovolj, da stroki ostanejo nedotaknjeni.
Z ostrim nožem odrežite vrh čebulice (približno 1/4 palca vrha), da odkrijete vrhove nageljnovih žbic v notranjosti. Vrhove nageljnovih žbic pokapajte z olivnim oljem.
Žarnico ohlapno zavijemo v aluminijasto folijo, folijo popolnoma zapremo in postavimo v ogreto pečico.
Pečemo približno 1 uro oziroma dokler nageljnove žbice niso mehke. Odstranite iz pečice.
Česen položite na manjšo posodo za serviranje. Z jedilnim nožem dvignite zmehčane nageljnove žbice iz čebulice in jih namažite po rezinah kruha. Če je nageljnove žbice težko odstraniti iz čebulice, jih najprej stisnite, da jih zrahljate.
Na porcijo: 33 kalorij (21 iz maščobe); Maščoba 2 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 2 mg; ogljikovi hidrati 3 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 1 g