Ta recept za pastirsko pito je prijazen do ravnega trebuha, saj kot zgornjo plast uporablja pire cvetačo namesto pire krompirja. Posneto mleko in jogurt pomagata dodati kremasto teksturo cvetači.
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 40 minut
Donos: 8 obrokov
1 čajna žlička olivnega olja
1 rumena čebula, olupljena in sesekljana
1 srednja zelena paprika, sesekljana in sesekljana
1 žlica mletega česna
1 funt 96-odstotnega pustega mletega fileja
1 čajna žlička čilija v prahu
1/2 čajne žličke origana
1 žlica balzamičnega kisa
3 žlice 100-odstotne polnozrnate moke
14 unč goveje juhe
1/2 skodelice rumene koruze, odmrznjene, če uporabljate zamrznjeno
1/2 skodelice korenja, narezanega na kocke
1/2 skodelice zelenega fižola, sesekljanega
1/2 skodelice graha
16 unč zamrznjene cvetače, odmrznjene
1/4 skodelice grškega jogurta
2 žlici posnetega mleka
1/4 čajne žličke česna v prahu
1/4 čajne žličke košer soli
1/4 čajne žličke mletega črnega popra
1/4 skodelice sesekljanega drobnjaka
V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte olivno olje in pražite čebulo, papriko in česen, dokler se ne zmehčajo.
Dodajte mleto govedino, čili v prahu, origano in kis ter kuhajte, dokler ne porjavi.
Ko meso porjavi, dodamo moko in kuhamo do zlato rjave barve in se začne lepljati, približno 2 minuti.
Nalijte govejo juho, da ponev razgladi, in vmešajte koruzo, korenje, stročji fižol in grah.
Pokrijte s pokrovom in kuhajte, občasno mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča in se omaka zgosti.
Medtem kuhajte cvetačo v mikrovalovni pečici 3 do 4 minute, dokler se ne zmehča, nato pa jo osušite s papirnatimi brisačkami.
S potopnim mešalnikom ali navadnim mešalnikom zmešajte cvetačo, jogurt in posneto mleko do kremaste mase. Začinite s česnom v prahu, soljo, poprom in drobnjakom.
Pečico segrejte na 450 stopinj F in veliko posodo poškropite s pršilom za kuhanje. Mesno mešanico razporedite po dnu pekača.
Lahko jih naredite tudi v posameznih ramekah ali majhnih skledah. Prepričajte se, da so odporni na pečico.
Mesno mešanico prelijte s cvetačno kašo in pecite v pečici 15 minut, dokler vrh cvetače ne začne rjaveti.
Na porcijo: 158 kalorij (od maščobe 36); Maščoba 4 g (nasičena 1 g); holesterol 35 mg; natrij 315 mg; Ca r boh y drate 15 g (prehranske vlaknine 3 g); Beljakovine 17 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
