Paleo piramida

Tako je imela prehranska piramida USDA velike težave in nova USDA MyPlate teh težav ni odpravila. Vendar pa je prehranska piramida Paleo zgrajena na preprostih, pravih živilih, ki so blizu njihovemu naravnemu stanju. Ko pripravljate obroke z zdravimi gradniki Paleo piramide, je hujšanje brez napora, živahno dobro zdravje pa je naravni stranski učinek.

Evo, kako izgleda dobro zdravje:

• Osnova: meso, ribe, perutnina in jajca

• Druga stopnja: zelenjava in sadje z nizko vsebnostjo škroba in sladkorja

• Tretja stopnja: Naravne maščobe in olja

• Vrh: Paleo prijazni prigrizki in sladice iz oreščkov, suhega sadja, kokosove moke in oreščkove moke

Ko jeste živila, ki sestavljajo Paleo piramido, ste brez zmede – in lahko jeste pravo hrano. Ko izberete Paleo hrano, izberete načrt, ki deluje z vašo genetiko in izkaže najboljše v vsem, kar počnete. Kmalu boste ugotovili, da imajo živila, bogata s hranili, vse, kar potrebujete, da postanete bolj zdravi in ​​močnejši ter za boj proti staranju.

Da, dobili boste dovolj vlaknin

Najbrž ste že bili ob misli, da morate zaužiti veliko vlaknin. In ja, vlaknine igrajo pomembno vlogo pri zdravi prehrani. Pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi, hkrati pa znižuje holesterol v krvi. Vlaknine vam pomagajo, da se počutite bolj siti, zato se zmanjša hrepenenje po hrani in vam pomagajo zgraditi močnejši imunski sistem z manj hormonskimi neravnovesji. Deluje tudi kot krtača za čiščenje debelega črevesa, ki pomaga ohranjati čisto in zdravo.

Glede na vse to vas morda skrbi, da če boste iz prehrane izločili polnozrnate žitarice, vam bo primanjkovalo potreb po vlakninah. Ko pa uživate ustrezne količine zelenjave in sadja, dobite vse vlaknine, ki jih potrebujete, iz naravnih, prebavljivih virov.

Morda boste presenečeni, ko boste ugotovili, da živila, ki ste jih učili, vsebujejo veliko vlaknin – polnozrnati kruh, polnozrnate testenine, rjavi riž – niso zdrava hrana, za katero se oglašujejo. Vaš najboljši vir vlaknin, v ravno pravih količinah, da ostanete zdravi, je sveža zelenjava; sveže sadje; in v zmernih količinah suho sadje, oreščki in semena.

Da, dobili boste dovolj kalcija

Verjetno že veste, da vaše telo potrebuje kalcij za tvorbo močnih kosti in zob. In tako kot večina Američanov, so vas učili verjeti, da je pitje mleka nujno za vnos kalcija. Toda mlečni izdelki so lahko glavni vir vnetja. Namesto tega si zagotovite kalcij iz visokokakovostnih virov, kot so rastline, sardele, morski sadeži in nekateri oreščki.

Tukaj je nekaj dobrih možnosti za kalcij, ki jih vaše telo zlahka absorbira:

• Rastlinski viri:

  • Bok choy in zelje

  • Ovratnik, gorčica in zelena repa

  • Stročji fižol

  • Kale

  • Morske alge, kot so alge in dulse

  • špinača

  • Vodna kreša

• Viri morskih sadežev:

  • Skuša v pločevinkah

  • Losos (s kostmi)

  • sardele (s kostmi)

  • Kozice

• Viri maščob:

  • Masla iz oreščkov in semen: mandljevo, sezamovo, sončnično

  • Oreščki: mandlji, indijski oreščki, brazilski oreščki, kostanj

  • Semena: sezam, sončnica

• Drugi viri:

  • Posušeni datlji

  • Posušene fige

  • Oljke

Če jeste veliko listnate zelene zelenjave in svoje obroke dopolnjujete z drugimi izdelki, bogatimi s kalcijem, ne potrebujete mlečnih izdelkov ali dodatkov kalcija, da bi zadostili vašim potrebam po kalciju.

Da, dobili boste dovolj vitaminov in mineralov

Hranila delujejo sinergično v vašem telesu – vitamini in minerali sodelujejo, da ostanete zdravi. Ko imate pomanjkanje vitaminov ali mineralov, samo dopolnjevanje s tistim, ki vam primanjkuje, ne bo popravilo neravnovesja.

Zdrava prehrana je najboljši način, da svoje telo oskrbite z ravnovesjem vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje. Ko zaužijete veliko zelenjave in sadja ter visokokakovostne beljakovine in maščobe, hranila v teh živilih delujejo skupaj, da vaše telo dobro deluje.

Ne, ne potrebujete polnozrnatih žit in mlečnih izdelkov

Številne ljudi so učili, da morajo zdravi obroki vsebovati nekaj polnozrnatih žit, stročnic in mlečnih izdelkov, da so popolni in da zagotovijo ustrezne odmerke vitaminov in mineralov. Resnica je, da žita in stročnice vsebujejo snovi, imenovane antihranila, ki dejansko škodujejo vašemu zdravju. Kratkoročno lahko povzročijo prebavne stiske in napihnjenost; dolgoročno lahko trajno poškodujejo vaš prebavni sistem, kar vodi do notranjega vnetja.

In pozabite, kar ste slišali o tem, da mleko dobro deluje na telo. Ko ste enkrat odstavljeni od matere, niste zasnovani za uživanje mleka v nobeni od njegovih oblik. (Oprostite, sir in jogurt!) Kravje mleko je razvito za prehrano krav, ne ljudi — procesi pasterizacije in homogenizacije pa še dodatno izničijo vse potencialno hranljive sestavine mlečnih izdelkov.

Resnica je, da so žita, mlečni izdelki in fižol bolj škodljivi kot nagrajujoči in ne dodajajo vrednosti naložbam v vašo hranilno banko.

Prava hrana je vedno enaka pravi prehrani. Vaše zdravje določa vaš vnos hranil, Paleo piramida pa zagotavlja vsa hranila, ki jih potrebujete, v okusni, naravni embalaži.