Kuhanje s Chia For aFamilyToday Cheat Sheet

Chia vsebuje veliko esencialnih hranil, brez glutena, 100-odstotno naravna in enostavna za uporabo. Ni čudno, da postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu! Ta drobna črno-bela semena postajajo stalnica na nakupovalnih seznamih vedno več ljudi zaradi svojih številnih zdravstvenih koristi.

Najboljše zdravstvene koristi Chia semen

Chia semena so polna esencialnih hranil, za katere je znano, da pomagajo izboljšati zdravje in dobro počutje. Če svoji prehrani dodate chia semena, si naredite uslugo. Tukaj je nekaj zdravstvenih koristi, ki jih ljudje pogosto opazijo pri uporabi chia:

• Nižji holesterol: Chia je znana po tem, da pomaga pri zniževanju holesterola zaradi visoke ravni omega-3 maščobnih kislin in vlaknin.

• Lajšanje bolečin v sklepih: Chia je naravno protivnetno sredstvo, zato ga ljudje pogosto uporabljajo za lajšanje bolečin v sklepih, kot so artritis ali vnetne bolečine zaradi poškodb.

• Izboljšan spomin in koncentracija: Ljudje, pri katerih je chia redni del svojega življenja, pogosto pripomnijo, da se zdi, da imajo več jasnosti, ne pozabljajo stvari tako pogosto in se lahko bolje osredotočijo.

• Lajšanje prebavnih motenj: Mnogi ljudje uporabljajo chia, ker vlaknine, ki jih vsebuje, pomagajo ohranjati nemoteno delovanje prebavnega sistema. Mnogi ljudje s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) ugotavljajo, da uporaba chia zelo pomaga.

• Povečana energija: Ljudje, ki jedo chia semena, opazijo, da imajo povečano energijo in so manj utrujeni. Ko začnejo to opaziti, neradi zamudijo dnevnih 2 žlici chia v strahu, da jim bo spet primanjkovalo energije. To je najboljša vrsta zdrave odvisnosti!

• Uravnotežen krvni sladkor: zaradi svojih hidrofilnih (vpijajočih) lastnosti ima chia počasno sproščanje energije, ki naravno pomaga uravnotežiti raven sladkorja v krvi. Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 pogosto uporabljajo chia za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.

Chia: prava superhrana

Marketinške agencije pretirano uporabljajo izraz superhrana za promocijo različnih živil, ki si tega naziva res ne zaslužijo. Vendar ima chia toliko različnih lastnosti in vsebuje toliko esencialnih hranil, da si več kot zasluži, da se imenuje superhrana. Evo zakaj:

• Ima veliko omega-3 maščobnih kislin. Chia je eden najvišjih rastlinskih virov omega-3 maščobnih kislin na svetu, omega-3 pa imajo številne koristi za zdravje, kot so izboljšan spomin in koncentracija, boljše duševno zdravje in nižja raven holesterola.

• To je popolna beljakovina. Chia vsebuje vse esencialne aminokisline, ki so potrebne za rast in obnovo celic. To je v rastlini nenavadno, zato je chia še posebej koristen vir beljakovin za vegetarijance in vegane.

• Ima veliko antioksidantov. Chia vsebuje veliko antioksidantov, za katere je znano, da se borijo proti boleznim in krepijo zdravje.

• Njegove hranilne snovi so biološko razpoložljive. Telo chia hranila zlahka absorbira, kar pomeni, da lahko hranila hitro začnejo delovati, da pomagajo hraniti telo in krepijo zdravje.

• Je vsestranski. Chia ima malo ali nič okusa in dolg rok trajanja, zato ima veliko aplikacij. Uporablja se lahko v katerem koli receptu, ne da bi vplival na okus, njegove hranilne snovi pa ostanejo stabilne dolgo časa.

• Je hidrofilna. Chia absorbira do desetkratno svojo težo v vodi in pomaga upočasniti pretvorbo ogljikovih hidratov v sladkorje. To vam pomaga preprečiti vrhove in padce sladkorja in zagotavlja trajnejšo energijo.

• Poln je vitaminov in mineralov. Chia vsebuje veliko vitaminov in mineralov, kot so železo, kalcij, magnezij, cink, vitamini B in selen.

Izboljšajte svojo športno uspešnost s Chia

Športniki so bili med prvimi, ki so uporabljali chio kot pomoč pri svojih športnih naporih. Predvsem triatlonci in ultramaratonci so šli po stopinjah ekstremnega tekača Christopherja McDougalla, ki je napisal knjigo Born to Run , v kateri chia oglašuje kot gorivo, zaradi katerega so on in Indijanci Tarahumara tekli več kot 100 milj naenkrat. . McDougall je povsod spodbudil športnike, da uporabljajo chia za šport. Chia je sijajen športni pripomoček in evo zakaj:

• Ker je hidrofilna (vpija vodo), chia počasi sprošča energijo, kar pomaga pri spodbujanju vzdržljivosti.

• Chia je naravno protivnetno sredstvo, zato pomaga lajšati morebitne bolečine, ki jih povzročijo športne poškodbe.

• Znano je, da chia izboljša koncentracijo in pomaga ljudem, da se osredotočijo na to, kar počnejo, kar je odlična lastnost v športu.

• Popolna beljakovina v chii je odlična za izgradnjo in popravilo telesnih tkiv, kot so mišice.

• Ljudje, ki uporabljajo chia, opazijo, da se čas okrevanja mišic skrajša. Bolečine v mišicah, ki jih pogosto dobite dva dni po intenzivni vadbi, se močno zmanjšajo z uporabo chia.

• Topne vlaknine v chii upočasnijo prebavo in dajejo športnikom energijo, ko jo potrebujejo med tekom, kolesarjenjem ali plavanjem.

• Zahvaljujoč sposobnosti chie, da absorbira vodo, lahko pomaga podaljšati hidracijo. Mnogi športniki težko ostanejo hidrirani, chia pa lahko pomaga, saj športnikom omogoča daljše delovanje.