Noži vas lahko odrežejo, ne glede na to, ali so zelo ostri ali zelo topi. Zelo ostri noži lahko zlahka razrežejo kožo, dolgočasni noži pa lahko zdrsnejo, zaradi česar tvegate, da izgubite nadzor in se urežete. Kuhinjske reze lahko preprečite na več načinov:
Naj bodo vaši noži ostri. Vendar jih hranite izven dosega otrok. Med rezanjem lahko dolgočasni noži zdrsnejo. Prav tako ste bolj previdni z ostrimi noži.
Odrežite stran od roke in držite prste stran od rezila. Rezanje stran od vaše roke prepreči nenamerni rez, če nož zdrsne.
Nikoli ne uporabljajte dlani kot deske za rezanje. To je samo povabilo, da vam nož zareže v roko!
Pri mletju držite konico noža na deski za rezanje in ročaj hitro potiskajte gor in dol. Ker pa se nož hitro premika, bodite še posebej previdni glede svojih prstov.
Pri sekljanju zvijte prste in držite hrano s konicami prstov . Bolje udariti členek kot rezati konico prsta!
Zasluge: Marshall Gordon/Cole Group/PhotoDisc
Pri nožih za zrezke bodite previdni. So dovolj ostre, da lahko režejo meso, kar pomeni, da so dovolj ostre, da vas razrežejo.
Ne oblizujte kremnega sira z noža za maslo! Res vam lahko prereže jezik.
Zavarujte desko za rezanje. Če nima gumijastih nog za oprijem pulta, med rezanjem pod desko položite vlažno brisačo.
Nikoli ne režite stvari prostoročno nad umivalnikom. To je samo nesreča, ki čaka, da se zgodi!
Če se urežete, umijte urez in pritisnite, da ustavite krvavitev. Dvignite roko nad glavo, medtem ko rez pritiskate s krpo ali papirnato brisačo, dokler se krvavitev ne ustavi. Nato na rez nanesite antibiotično kremo in jo previjte.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
