Ko se odločite, da bodo vaši otroci brez mlečnih izdelkov, je pomembno sprejeti ukrepe za zagotovitev, da boste mlečne izdelke, ki jih opuščate, zamenjali z živili, ki so primerljiva – in ne slabša od – živil, ki jih nadomeščajo. Z drugimi besedami, če vaš otrok neha piti kravje mleko, ne dovolite, da ga ob obrokih nadomestijo brezalkoholne pijače ali močno sladkani sokovi.
Vaš otrok lahko čez dan poje le toliko. Vsakič, ko vaš otrok zaužije neželeno hrano zaradi hrane, bogate s hranili, zmanjša hranilno vrednost svoje prehrane. Zmanjša verjetnost, da bo dobila tisto, kar potrebuje, in poveča verjetnost, da bo dobila preveč tega, kar ne potrebuje. Na primer, ko smeti izpodriva hranljivo hrano, ponavadi zaužije manjšo količino prehranskih vlaknin, vitaminov in mineralov ter večjo količino nasičenih maščob, transmaščob, dodanih sladkorjev in natrija.
Če ima vaš otrok redno dostop do nezdrave hrane, je večja verjetnost, da bo postal pogojen za uživanje neželene hrane in to navado prenesel v odraslo dobo. Večina neželene hrane je v obliki prigrizkov – torte, piškoti, krekerji s prigrizki, čips, sladkarije in drugi predelani prigrizki. Namesto teh otrok ponudite bolj zdrave prigrizke.
Nemlečni prigrizki morajo biti bogati s hranili. Dobra izbira za otroke vključuje naslednje:
Zelena z arašidovim maslom
Polnozrnate žitarice z nemlečnim mlekom
Sveže sadje
Zamrznjene sadne ploščice
Mafini iz nemlečnega mleka
Pita točke s humusom
Pokovke za mikrovalovno pečico brez maščob ali doma narejene pokovke z rastlinskim oljem
Sendvič na pol narejen s polnozrnatim kruhom
Smoothie iz nemlečnega mleka in svežega sadja
Jušne skodelice
Tortilja čips z dipom iz črnega fižola
Zelenjava z nemlečnim prelivom ali humusom
Polnozrnate pecivo s kremnim sirom brez mleka
Polnozrnati toast z nemlečno margarino in želejem
Ohranite zdrave možnosti prigrizkov brez mlečnih izdelkov na vidnem mestu, kjer jih je enostavno zgrabiti, ko pride do napada prigrizka. Velika skleda pisanega svežega sadja, pripravljenega za uživanje, na kuhinjskem pultu ali mizi je dobra ideja. Vedno imejte pri roki več vrst sadja, vključno s sezonskim sadjem, kot so jagode, breskve in melone.
Majhni otroci morda potrebujejo odraslega ali starejšega otroka, ki bo pomagal olupiti in narezati sadje, kot so pomaranče ali jabolka. Zavedajte se tudi, da lahko celo grozdje predstavlja nevarnost zadušitve in ga ne smete dajati otrokom, mlajšim od 4 let.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
