Kaj izpustiti iz zelenega smutija

Ko boste videli, kako enostavno je metanje sestavin v mešalnik, vas bo morda zamikalo, da bi začeli dodajati več – in še in še. Toda v zelene smutije ne bi smelo iti vse, kar najdete v hladilniku, zamrzovalniku ali shrambi. Ne pozabite, cilj zelenega smutija je pripraviti zdrav napitek, bogat s hranili, ki poveča vašo zalogo vitaminov in mineralov.

Upoštevajte ta cilj, ko upoštevate nekaj sestavin, ki jih je najbolje izpustiti.

Opustitev mlečnih izdelkov: jogurta, mleka in skute

Ne glede na to, ali mlečni izdelki veljajo za zdrave ali ne, je vsekakor vir nekaterih polemik v svetu zdravja in prehrane. Ali boste zaužili ali ne uživali mlečnih izdelkov, je odločitev, ki jo morate sprejeti sami, glede na to, kaj se vam zdi najboljše. Verjetno bi morali mlečne izdelke izključiti iz zelenih smutijev.

Mlečni izdelki v procesu prebave ustvarijo veliko odvečne sluzi, presežek sluzi pa lahko upočasni prebavo in absorpcijo. Ne pozabite, da je cilj vsakodnevnega pitja zelenega smutija zagotoviti več hranilnih snovi v vaši prehrani. Če dodate sestavino, ki upočasni absorpcijo, izgubite veliko hranilne vrednosti smoothieja.

Zakaj ne bi svojega zelenega smutija ohranili brez mlečnih izdelkov in pustili črevesju, da absorbira vso svojo dobroto?

Če v smutiju ne vsebuje mlečnih izdelkov, se zmanjša tudi število kalorij, kar je dobro za vse, ki poskušajo doseči ali ohraniti zdravo telesno težo. Če se odločite jesti mlečne izdelke, je to v redu; samo jih jejte ob drugem času dneva v ločenem obroku ali kot prigrizek.

Zavrnitev rafiniranega sladkorja

Verjetno niste presenečeni, če preberete, da današnji strokovnjaki za prehrano, zdravje in zdravstvo priporočajo omejevanje vnosa rafiniranega sladkorja. Presežek sladkorja v prehrani lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno z debelostjo, boleznimi srca, sladkorno boleznijo in visokim krvnim tlakom.

Tudi če svoji hrani dejansko ne dodajate sladkorja, je ta skrit v veliko pakiranih živilih, kot so grški jogurt (zlasti aromatizirani), zdrave pijače, žitarice, začimbe (kot je kečap) in celo ustekleničeni »vitamini«. voda. Bodite pozorni na sezname sestavin izdelkov, ki jih daste v svoj smoothie.

Zelenemu smutiju absolutno ni treba dodajati rafiniranega sladkorja. Dodajate samo nepotrebne kalorije, ki nimajo nobene hranilne vrednosti. Poleg tega imajo zeleni smutiji že sladek okus zaradi naravnih sladkorjev v sadju. In so polni prehranskih vlaknin, ki telesu pomagajo uravnavati vnos sladkorja z zdravim, naravnim tempom.

Ignoriranje ledu

Dodajanje ledu v smoothie ni najslabša stvar, ki jo lahko storite, vendar tudi ni najboljši način za pripravo zdravega smutija. Ko zaužijete res mrzlo ali ledeno hrano, se mora vaš želodec dodatno potruditi, da se hrana ponovno segreje v telesu. To oslabi vaš prebavni ogenj in vsa ta hranljiva zelenjava, sadje z veliko vlakninami in močna superhrana se morda ne bodo pravilno absorbirala. Prebava je počasna in lahko sledi prebavne motnje.

Če želite hladno pijačo, namesto ledu zmešajte s hladno vodo. Kot občasno poslastico na vroč dan lahko v smoothie dodate nekaj zamrznjenega sadja, vendar si vzemite čas in ga pojeste. Pustite, da se smoothie nekoliko segreje v ustih, preden ga pogoltnete, in tako omogočite encimom v vaši slini, da začnejo predprebavni proces v vaših ustih.

Kot pravijo starodavna besedila ajurvedske medicine: "Pijte svojo hrano in žvečite pijačo."

Zaviranje beljakovinskih praškov

Beljakovine v prahu so beljakovine, ekstrahirane iz nekaterih živil, kot so grah, soja, sirotka ali riž, za pripravo visoko koncentriranega prehranskega dopolnila. Uživanje visokih koncentracij ekstrahiranih beljakovin v obliki prahu je relativno nov trend prehrane. Vsekakor pa teh praškov že stoletja ne uporabljajo tradicionalne kulture po vsem svetu, kot superhrana.

Nevarnost uživanja visoke koncentracije katere koli hrane, ki ni v svoji celi, naravni obliki, je, da je vaše telo morda ne bo sposobno obvladati. Da ne omenjam dejstva, da številni beljakovinski praški vsebujejo sintetične kemikalije, dodan sladkor in umetne arome.

Novejši dokazi kažejo, da lahko uporaba beljakovinskih praškov poveča tveganje za ledvično bolezen in ledvične kamne. Nekatere študije celo kažejo, da so nekateri beljakovinski praški kontaminirani s težkimi kovinami. Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin je bila povezana s povečanim tveganjem za osteoporozo in bolezni srca. Ker so ti pudri tako novi, bo morda trajalo nekaj časa, da se bodo pojavili vsi dokazi. Medtem, zakaj bi tvegali?

Izogibajte se beljakovinskim prahom in si zagotovite beljakovine iz prave, polnovredne hrane, kot so ekološka jajca in meso. Seveda lahko najdete veliko naravnih beljakovin v veganskih in vegetarijanskih polnovrednih živilih, kot so semena, oreščki, spirulina, zelena listnata zelenjava, kalčki lucerne, sončnični kalčki in stročnice.

Če se odločite za beljakovinske praške, izberite 100-odstotno certificirano ekološko pridelano hrano in poiščite ugledno blagovno znamko. Vsekakor se izogibajte vsem poceni generičnim dodatkom, ki so pokriti z veliko trditvami o izgubi teže ali izgradnji mišic.

Tudi znotraj boljših blagovnih znamk se morate vedno izogibati nekaterim vrstam beljakovinskih praškov. Pred nakupom preverite sestavine; če izdelek vsebuje grahove beljakovine, ekstrakt kvasa, naravne arome in/ali umetne arome, pojdite stran.

Grahove beljakovine in kvasni ekstrakt sta dodatka z visoko vsebnostjo glutamata in lahko povzročita glavobole, nespečnost, tesnobo in nemir pri ljudeh, ki so občutljivi na mononatrijev glutamat (MSG). Naravne arome lahko vsebujejo skrite oblike MSG, umetne arome pa zagotovo lahko vsebujejo MSG. Nobena od teh sestavin ni zdrava sestavina smoothieja. Ko ste v dvomih, izpustite!