Če vas že samo ob pogledu na pekočo papriko začne počutiti slabo, so tukaj opisani smutiji zagotovo za vas. Refluks kisline in zgaga sta običajna izraza, ki se uporabljata za opis tega, kar je dejansko znano kot esophagusburn. Tehnično gledano, ko imate zgago, je vaš požiralnik, kanal, ki prenaša hrano v vaš želodec, ki gori in ne vaše srce. Težava je pravzaprav v vašem črevesju.
Ko spremenite svojo prehrano, bi se morali vaši simptomi samodejno začeti zmanjševati. Če v vašo dnevno rutino dodate en zdravilni zeleni smoothie, bo vaš želodec začel popravljati in ponovno vzpostavil ravnovesje na normalno zdravo raven kisline.
Živila, za katera je znano, da pomagajo pri lajšanju refluksa kisline, so dinja, medena rosa, banane, mango, komarček, peteršilj, rožiči in ingver, pa tudi majhne količine svežega limoninega soka, surovega jabolčnega kisa in mete.
Nosečnice med nosečnostjo pogosto doživljajo zgago; vendar recepti tukaj niso priporočljivi za nosečnice ali doječe matere.
Pomirjujoča hruška, meta in ingver
Čas priprave: 3 minute
Čas mešanja: 2 minuti
Donos: 3 porcije
3 zrele hruške
1/2-palčni kos svežega ingverja (olupljen)
1 žlica svežega limetinega soka
1 žlica mletega lanenega semena
2-1/2 skodelice vode
4 lističi mete
2 skodelici listov zelene, ohlapno zapakiranih
1 skodelica otroške špinače, ohlapno pakirana
Hruške narežite in odstranite jedro, pri čemer ohranite kožo nedotaknjeno. Meso narežite na četrtine.
V mešalniku zmešajte hruške, ingver, limetin sok, laneno seme in vodo ter zaprite pokrov.
Začnite pri nizki hitrosti in postopoma povečevati proti visoki, mešajte sestavine 15 do 30 sekund oziroma dokler mešanica ne vsebuje vidnih koščkov sadja.
Dodajte meto, liste zelene in špinačo ter ponovno mešajte pri srednji hitrosti 30 sekund, postopoma povečujte hitrost na visoko. Mešajte na visoki hitrosti še 15 sekund oziroma dokler ni celotna zmes gladka.
Smoothie prelijte v dva kozarca in uživajte!
Na porcijo: kalorije 203 (od maščobe 18); Maščoba 2 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 109 mg; ogljikovi hidrati 48 g (prehranske vlaknine 11 g); Beljakovine 4 g.
Če vam okus mete ni všeč, lahko liste mete izpustite. Če svežega ingverja nimate na voljo, nadomestite 1/4 čajne žličke mletega ingverja.
Tonik iz peteršilja, manga in jabolčnega kisa
Čas priprave: 3-4 minute
Čas mešanja: 2 minuti
Donos: 2 obroka
1 zrel mango
1 zrela banana, olupljena
1-1/2 skodelice vode
2 žlici surovega jabolčnega kisa
2 skodelici peteršilja, ohlapno zapakirano
Mango olupimo in meso odrežemo stran od koščic.
V blenderju zmešajte vse sestavine razen peteršilja in zaprite pokrov.
Začnite pri nizki hitrosti in postopoma povečevati proti visoki, mešajte sestavine 1 minuto ali do gladkega.
Dodajte peteršilj in ponovno mešajte pri srednji hitrosti 30 do 45 sekund, postopoma povečujte hitrost na visoko. Mešajte na visoki hitrosti še 15 sekund oziroma dokler ni celotna zmes gladka.
Smoothie prelijte v dva kozarca in uživajte!
Na porcijo: 136 kalorij (iz maščobe 9); Maščoba 1 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 41 mg; ogljikovi hidrati 33 g (prehranske vlaknine 5 g); Beljakovine 3 g.
Zmanjšajte količino surovega jabolčnega kisa na 1/2 žlice na smoothie (skupaj 1 žlica), če imate refluks kisline več kot dvakrat na teden. Ko sčasoma popijete več smutijev, obnovite normalno želodčno kislino in okrepite prebavo, tako da lahko počasi povečate na 2 žlici.
Če nimate surovega jabolčnega kisa, namesto tega uporabite 2 žlici svežega limetinega soka.
Ne uporabljajte surovega jabolčnega kisa, če imate razjedo na želodcu.
Cool ABC: Aloe Vera, Banana in Rožič
Čas priprave: 25 minut
Čas mešanja: 2 minuti
Donos: 2 obroka
2 žlici chia semen
2 Medjool datlji brez koščic
2 zreli banani, olupljeni
2 žlici surovega medu
1 čajna žlička rožičevega prahu
2 žlici soka aloe vere
1-1/2 skodelice vode
2 skodelici baby špinače, ohlapno pakirani
Chia semena dajte v skledo z 1/4 skodelice vode sobne temperature. Postavimo v hladilnik, da se namaka vsaj 20 minut ali čez noč.
V blenderju zmešajte vse sestavine razen špinače in zaprite pokrov.
Začnite pri nizki hitrosti in postopoma povečevati proti visoki, mešajte sestavine 30 do 45 sekund oziroma dokler mešanica ne vsebuje vidnih koščkov sadja.
Dodajte špinačo in ponovno mešajte pri srednji hitrosti 30 sekund, postopoma povečujte hitrost na visoko. Mešajte na visoki hitrosti še 15 do 30 sekund oziroma dokler ni celotna zmes gladka.
Smoothie prelijemo v dva kozarca. Uživajte!
Na porcijo: kalorij 325 (iz maščobe 45); Maščoba 5 g (nasičena 0,5 g); holesterol 0 mg; natrij 32 mg; Ogljikovi hidrati 73 g (prehranske vlaknine 11 g); Beljakovine 5 g.
Rožič včasih deluje kot nadomestek za čokolado, vendar v tem receptu ne zamenjajte rožičevega prahu s surovim kakavom v prahu. Znano je, da rožičev prah pomirja učinke refluksa kisline, medtem ko ga kakavov prah dejansko lahko poslabša.
Dodajte 1 jabolko (olupljeno in na četrtine), 1 hruško (olupljeno in na četrtine) ali 1 skodelico zelenega ali rdečega grozdja za bolj sadni okus.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
