Te brezglutenske ploščice granole so okusne kot hiter prigrizek ali na potovanju. Nekaj teh ploščic imejte pri sebi vedno, ko ste lačni, a ne najdete hrane brez glutena. Za najboljši okus, teksturo in hranilno vrednost poskusite uporabljati samo nežveplano organsko sadje. Lepa kombinacija so posušene višnje, suhe marelice, nesladkan kokosov oreh in bonboni M&M iz temne čokolade.
Čas priprave: 20 minut plus čas počitka
Čas kuhanja: 40 minut
Dobitek: 60 barov
1 skodelica nesoljenega organskega masla
3/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
1/2 skodelice medu
12 unč gladkega ali debelega mandljevega masla
5-1/2 skodelice brezglutenskega valjanega ovsa
2 jajci, stepena
2 žlički sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
1 žlica vanilije
4 skodelice narezanega suhega sadja, sesekljanih oreščkov, kokosa in bonbonov M&M
V veliki ponvi na majhnem ognju stopite maslo, rjavi sladkor, med in mandljevo maslo ter mešajte, dokler zmes ne postane gladka in enakomerna.
Odstavimo z ognja in dodamo ovsene kosmiče.
Mešajte, dokler se ne združi.
Vmešajte jajca, sodo bikarbono, sol in vanilijo, dokler se dobro ne povežejo.
Dodajte sadje, oreščke, kokos in M&M.
Uporabite lahko katero koli kombinacijo katere koli od teh sestavin, če dodajo do 4 skodelice.
Testo pokrijemo in pustimo, da se čez noč ohladi, da oves vpije jajca, maslo in mandljevo maslo.
Ko ste pripravljeni na peko, segrejte pečico na 300 stopinj F.
Dva pekača za piškote obložite s pergamentnim papirjem. Testo razdelite med piškotne pekače in ga raztegnite v enakomerno plast debeline približno 1/2 palca.
Pečemo 20 minut, nato pa pekače zavrtimo in jih prestavimo po rešetkah. Pečemo 20 minut dlje, dokler palice niso svetlo zlato rjave in strnjene.
Popolnoma ohladimo in narežemo na rezine.
Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.
Na porcijo: 155 kalorij (od maščob 85); Maščobe 10 g (nasičene 3 g); holesterol 16 mg; natrij 71 mg; ogljikovi hidrati 16 g; prehranske vlaknine 1 g; Beljakovine 3 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
