Ko se Američani zbirajo, da praznujejo praznike z družino in prijatelji, je pravi čas, da se spomnimo potreb lačnih po vsem svetu. Ena organizacija, ki se že vrsto let ukvarja s svetovno lakoto in njenimi vzroki, je Oxfam International , koalicija dvanajstih avtonomnih nevladnih organizacij Oxfam s sedežem v številnih državah. Lokalne partnerske organizacije mednarodne konfederacije tesno sodelujejo pri svojem humanitarnem odzivu in razvojnem delu. Njihov cilj je povečati ukrepanje in zagovarjanje ter sprejeti pristop, ki temelji na pravicah, k globalni pravičnosti.
V Združenih državah Oxfam America promovira Fast for a World Harvest , dan posta v četrtek pred zahvalnim dnevom. Številni udeleženci dobijo sponzorske donacije za svoj post; drugi se postijo samo zato, da bi se spomnili lačnih in dali denar, ki bi ga sicer tisti dan porabili za lastno hrano, Oxfamu. Če vam je lakota po svetu vzrok, ki vam je pri srcu, razmislite o prostovoljstvu pri lokalnem poglavju Oxfama ali o darovanju darila v sorazmerju s pogostitvijo, ki jo delite na zahvalni dan. . . ali kateri koli dan.
Spletni deskarji lahko vsak dan s klikom miške darujejo hrano lačnim ljudem po vsem svetu. Ta spletna mesta dodajte med zaznamke na seznam priljubljenih:
Ko pripravljate zaloge za praznično kuhanje, se spomnite, da lahko vaša lokalna banka hrane, shramba zavetišča za brezdomce ali kuhinja za juhe vedno porabijo več hrane in rok pomoči, da jo postrežejo ali dostavijo v zimskih mesecih. Prostovoljstvo v hrani ali shrambi vas lahko seznani s tem, katere vrste hrane so najbolj potrebne in kako poteka razdeljevanje donacij v vaši skupnosti. Na primer, večina ljudi, ko daruje hrano, misli na "konzervirano blago", vendar bo shramba morda morala organizirati vožnjo "bele tehnike", da bi dobila osnove kuhanja, kot so moka, testenine, sladkor in sol. Pokličite, preden darujete, da ugotovite, kaj manjka na policah. Če potem za praznike organizirate veliko srečanje družine in prijateljev, razmislite o tem, da vse, ki jih povabite, prosite, da prinesejo ustrezen izdelek za banko hrane in napolnijo nekaj vreč z živili.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
