10 prednosti življenja brez pšenice

Tukaj je seznam desetih načinov, kako lahko opustitev pšenice preprečite ali upočasnite različne bolezni. Mnogi ljudje trdijo, da so ta stanja neizogiben del staranja, vendar ti ljudje verjetno nikoli niso videli, kako izgleda staranje na dieti brez pšenice.

Ko se zavežete, da boste svoje življenje rešili pšenice (ter sladkorja in rastlinskih olj, ki jih pogosto najdemo v pšeničnih izdelkih), se ne boste več obrnili nazaj. Občasen ponovni pojav starega življenjskega sloga in kasnejši negativni učinki vam bodo omogočili hiter opomnik na vaše prejšnje življenje, ko »nikoli niste imeli težav s pšenico«.

Lajša težave s prebavili (GI).

Pritožbe v prebavnem traktu – kot so plin, napenjanje, slabost, bolečine v želodcu, bruhanje in krči – so daleč najpogostejši simptomi, povezani s pšenico. Večina ljudi teh simptomov ne povezuje s tem dražilnim dejavnikom, ker pšenica še vedno velja za pomemben del prehrane.

Ljudje običajno kličejo kaj drugega, na primer mlečne izdelke ali alkohol; čeprav imajo morda težave s temi predmeti, pogosteje lahko izsledijo problem GI nazaj do pšenice, ko izvejo za njene uničujoče učinke.

Eden preprostih načinov, da ugotovite, ali pšenica prispeva k vašim težavam z GI: odrežite pšenico. Verjetnost je, da boste v nekaj dneh opazili izboljšanje.

Vrnite uro nazaj na mlajšo kožo

Koža je ogledalo tega, kar se dogaja v telesu. Če vaše črevesje ni zdravo, tudi vaša koža ne bo. Draženje črevesja, ki ga povzroča uživanje pšenice, sladkorja in rastlinskega olja – in vnetje, ki ga draženje povzroča po telesu – neposredno vpliva na zdravje vaše kože. Tukaj je le nekaj načinov, kako lahko uživanje pšenice povzroči težave s kožo:

• Po podatkih Ameriškega združenja za sladkorno bolezen ima 33 odstotkov ljudi s sladkorno boleznijo povezano kožno bolezen. (Za informacije o povezavi med pšenico in sladkorno boleznijo pojdite v 2. poglavje in kasnejši razdelek »Zmanjšajte nevarnost sladkorne bolezni.«)

• Nezdrav življenjski slog vodi v oslabljeno odpornost kože po nastanku okužbe ali vnetja. Prevod: Kožne motnje niso le pogostejše, ampak jih je tudi težje nadzorovati, ko se pojavijo.

• Pšenica zviša krvni sladkor; posledično zvišanje ravni insulina je povezano s povečanjem proizvodnje sebuma, ki zamaši pore.

• Gube in izgubljena elastičnost so še en produkt dolgoletnega uživanja pšenice zaradi oksidativne poškodbe.

Zmanjšajte tveganje za avtoimunske bolezni

Avtoimunske bolezni se pojavijo, ko telo zamenja lastne beljakovine (imenovane lastne beljakovine ) za zunanje beljakovine in napade lastne beljakovine. Ta odziv je pravzaprav ustrezen, ker telo počne, kar je bilo mišljeno. Težave nastanejo, ko telo preplavijo odporni tuji vsiljivci in se avtoimunski sistem preobremeni.

Domneva se, da se avtoimunske bolezni pojavljajo zaradi kombinacije okoljskih dejavnikov in posebnih dednih komponent. Gluten je na primer okoljski dejavnik za ljudi z genom za dedno celiakijo.

Zaščitite svojo ščitnico

Beljakovinski del glutena se imenuje gliadin, ki ima zelo podobno molekularno strukturo kot molekule ščitnice. Nekatere težave s črevesjem, povezane s pšenico, omogočajo, da gliadin vstopi v krvni obtok; ko se to zgodi, telo pošlje protitelesa za napad na vnetje. Na žalost protitelesa ne ločijo gliadina od ščitnice, zato telo hodi tudi po slednji.

Dvanajst odstotkov ljudi v Združenih državah v življenju razvije bolezni ščitnice. Študije kažejo povezavo med intoleranco za gluten in avtoimunskimi boleznimi ščitnice, kot sta Gravesova in Hashimotova bolezen. Raziskovalci gredo celo tako daleč, da predlagajo testiranje intolerance na gluten, če imate eno od teh stanj.

Izboljšajte obvladovanje telesne teže

Izključitev pšenice in sladkorja vodi do manjšega zvišanja krvnega sladkorja. Dokazano je, da polnozrnate žitarice zvišajo raven sladkorja v krvi enako kot sladkarije. Ko imate stabilno raven sladkorja v krvi, boste lažje vzdrževali želeno težo.

Poleg vnetnih posledic kronično povišane ravni sladkorja v krvi (glejte 4. poglavje) telo uporablja inzulin za usmerjanje ravni glukoze tja, kamor mora iti, vključno z vašimi maščobnimi celicami. Inzulina ne imenujejo zaman "hormon za shranjevanje maščob".

Da, vaš vnos kalorij se bo verjetno zmanjšal na dieti brez pšenice, kar lahko prispeva tudi k uravnavanju telesne teže.

Preprečite hipoglikemijo

Ko imate nizko, normalizirano raven sladkorja v krvi, ne doživite hipoglikemije ali nizkega krvnega sladkorja, kar lahko pri nekaterih ljudeh prizadene nekaj ur po zaužitju velike količine žitaric in sladkorja.

Po mnenju večine zdravnikov je zdravilo za hipoglikemijo uživanje več pšenice ali sladkorja, da se raven sladkorja v krvi ponovno dvigne. Prednost tega reakcionarnega odziva je le začasna in ne obravnava temeljnega vprašanja: znebiti se prekomernega padca krvnega sladkorja.

Ko odstranite reakcijo glukoze iz pšenice, nimate več učinkov kotalčka. Ne samo, da energijski padci izginejo, ampak tudi potreba po več majhnih obrokih na dan postane nepotrebna.

Večina ljudi na koncu zaužije največ dva ali tri obroke na dieti brez pšenice, bogate s hranili. Ko niste suženj hrane, da bi preprečili glavobole in nihanje razpoloženja, dobite močan občutek. Ješ, ko si lačen, ne takrat, ko ti ura pravi.

Povečajte svojo energijsko raven

Ko ljudje opustijo pšenico, sladkor in strupena rastlinska olja, opazijo povečanje energije. Ne glede na to, ali pride do spremembe, ker hipoglikemija izgine ali ker se telo bolj zanaša na maščobo za energijo, se počutite leta mlajši.

Ta dnevna potreba po popoldanskem spancu lahko izgine ali pa si zjutraj privoščite kavo. Zanašanje na svojo naravno energijo in ne na umetno spodbudo kofeina je neverjeten občutek!

Med prehodom na nov življenjski slog se vaše telo veliko prilagaja. Telo je neverjetno odporno, vendar lahko nekaj dni občutite padce energije, omotico, lakoto in možgansko meglo. Če se vam ti neželeni učinki pojavijo, počakajte. Stvari se kmalu izboljšajo.

Zmanjšajte nevarnost sladkorne bolezni

Dejavniki tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 so med drugim prekomerna telesna teža in visok krvni sladkor in trigliceridi. Te tri dejavnike lahko enostavno nadzorujete s prehrano, prvi korak pa je rezanje pšenice. Vključite dejstvo, da prekomerno uživanje pšenice zvišuje trigliceride in imate diabetes trifecta.

Sladkorna bolezen se razvije v 10 do 15 letih, zato se z njo začnite boriti zdaj. Čakanje, dokler zdravnik ne reče, da ste diabetik, ni dobra možnost.

Zmanjšajte tveganje za bolezni srca

Vaše srce je očiten dobrotnik zaradi diete brez pšenice, saj ko zmanjšate tveganje za sladkorno bolezen, zmanjšate tudi možnosti za razvoj bolezni srca. (Ljudje pravzaprav ne umirajo zaradi sladkorne bolezni. Umirajo zaradi škode, ki jo povzroči srcu.)

Zmanjševanje ravni sladkorja v krvi in ​​zmanjšanje vnetnega odziva preprečuje odlaganje holesterola v stenah arterij. Brez vnetja pomeni, da ni bolezni srca, ne glede na to, kaj lahko povejo vaše številke holesterola.

Zmanjšajte alergije in astmo

Alergije in astma sta dve stanji, ki se pogosto zanemarjata kot simptoma težave, povezane z glutenom. Težave z občutljivostjo na gluten niso preprosto črno-bele: težava se lahko pokaže v vašem vsakdanjem življenju v obliki simptomov, kot so težave z dihanjem, ki ste jih pripisovali drugim vzrokom.

Izrezovanje pšenice lahko olajša tako alergije kot astmo. Pšenica je protivnetno živilo; da vnetje vodi v alergije in astmo. Poleg tega steroidi, ki se uporabljajo za zdravljenje hude astme, povečajo odziv na insulin, tako kot pšenica. To je kot dodajanje ognja ognju.