Pripravite biskote s cvrtnikom brez olja, ne da bi vas skrbelo, da se boste zredili

Biskoti so hranljiv prigrizek, narejen predvsem iz moke, masla in hranljivih oreščkov. Poleg tega je torta prilagojena tistim na dieti z bolj zdravimi sestavinami, tudi če ješ malo več, se ne zrediš. Če želite poskusiti narediti to torto, si oglejte spodnji recept.

Ste že slišali za biskote? To je torta, katere glavni sestavini sta moka in orehi. Piškoti na zunaj niso nič posebnega, izgledajo suhi, a ko jih poješ, se kar stopijo v ustih, sladkoba oreščkov in suhega sadja ustvari okus, da se ti kar nažre.

Zakaj so piškoti tako priljubljeni?

Ne gre za to, da biskoti pravijo "zdrava torta", "trajna torta s časom". Med piškoti je biskoti najljubša torta zaradi okusa, obdelave in časa shranjevanja. Biscotti je italijanskega izvora, "bis" pomeni dvakrat in "cotti" pomeni pečen. Ta znameniti hranljiv biskvit pečemo dvakrat, da torta postane hrustljava. Torte so dobile vzdevek "brezčasne" zaradi dolge zgodovine italijanskih tort in imajo daljši rok trajanja kot ostali piškoti brez konzervansov.

Biscotti ima enake sestavine kot navadni piškoti, kot so moka, sladkor, itd., vendar za razliko od drugih tort, biscotti uporablja zelo malo masla in veliko zdravih oreščkov, kot so mandlji in orehi. , indijski oreščki, suho sadje, ... povečajo hranilno vrednost sestava telesa. Poleg tega so piškoti znani tudi po svojih lastnostih 0 % holesterola, 0 % transmaščob, zato bodo dobra izbira za zmanjšanje slabega holesterola in preprečevanje srčnih infarktov, kapi ter podporo pri hujšanju .

Piškote, ki izvirajo iz Italije, pečemo dvakrat, da postane torta hrustljava

Zdravilne lastnosti piškotov

Biskoti so znani po tem, da vsebujejo veliko dobrih hranil za telo, kot so vlaknine in nekateri vitamini. Biskoti vsebujejo tudi dobre maščobe iz oreščkov in veliko kalcija, zato so zelo dobri za kostni sistem . Torta je odlična kombinacija številnih sestavin, ki podpirajo zdravstvene težave, kot so:

• Nadzor telesne teže: polnozrnati piškoti vsebujejo veliko vlaknin in oreščkov, zaradi česar se dlje časa počutite siti, pomagajo vam nadzorovati apetit in težo ter pomagajo pri učinkoviti prebavi.
• Idealna jed pred vadbo: Biskoti so primerni za aktivne ljudi, primerni za lahek zajtrk in prigrizke čez dan.
• Dobro za prebavni sistem: Količina vlaknin v torti je zelo bogata, da pomaga prebavnemu sistemu ostati zdrav in učinkovitejši, kar zmanjšuje zaprtje .
• Dodatek mineralov in vitaminov: Biskoti v kombinaciji s hranljivimi oreščki, suhim sadjem so vir vitaminov D, E ter bistvenih mineralov za telo.

Kako narediti piškote s cvrtnikom brez olja

Oglejte si 2 načina za pripravo piškotov s preprostim cvrtnikom brez olja doma, zlasti:

Naredite biskote z italijanskim cvrtnikom brez olja

Sestavina:

Suha mešanica

• 260 g polnozrnate pšenične moke.
• 4 grame pecilnega praška.
• 40 g ovsenih kosmičev.
• 60 g rozin ali suhih brusnic.
• 20 g pistacij.
• 80 g mandljev.

Mokra mešanica

• 60 g nesoljenega masla.
• 5 ml vanilije.
• 90 ml medu.
• Olupljena rumena limona.
• 2 piščančja jajca.

Izdelava:

• Zmešajte suho in mokro mešanico v 2 ločenih skledah in premešajte.
• Testo vlijemo na čisto podlago, potresemo z malo moke, da se torta ne sprime, temeljito pregnetemo, dokler ni torta gladka in se ne lepi več, ta postopek traja približno 10-15 minut.
• Testo razvaljamo v pravokotnik, približno 1-2 cm tanko.
• Pekač pred peko ne pozabite segreti 5 minut na 180 stopinj Celzija, nato pa torto postavite v pečico. Prvič nastavite temperaturo na 175 stopinj Celzija za 20 minut, ko je torta pečena, bo skorja rahlo porumenila, torta je nekoliko trda, nato pa jo vzemite ven.
• Počakajte, da se torta ohladi in se nato lotite rezanja torte na dolge kose.
• Torto drugič pečemo na 150 stopinjah 40 minut, po 20 minutah torto enkrat obrnemo, da se kolač zlato obarva na obeh straneh, tako je način priprave piškotov s cvrtnikom brez olja končan.

Biskoti so znani po tem, da vsebujejo veliko dobrih hranil za telo, kot so vlaknine in nekateri vitamini, ki so dobri za telo.

Naredite biskote s super hrustljavim cvrtnikom brez olja

Sestavina:

• 180 g polnozrnate pšenične moke.
• 2 g soli.
• 90 g sladkorja v prahu.
• 50 g posušenih borovnic namakamo v vroči vodi 30 minut in nato odcedimo.
• 100 g sesekljanih suhih sliv.
• 40 g mandljev.
• 60 g nesoljenega masla.
• 2 ml vanilije.
• 1 rumena limona, olupljena pomaranča.
• 6 beljakov.

Izdelava:

• Suhe slive, suhe borovnice, mandlje in moko zmešamo skupaj.
• Beljake penasto stepemo, med stepanjem postopoma dodajamo sladkor, stepamo toliko časa, da se sladkor raztopi, stepamo v čvrst sneg.
• V stepene beljake presejemo moko, dodamo vse sestavine in dobro premešamo, medtem pa cvrtnik segrevamo 5 minut na 180 stopinj Celzija.
• Zmešano zmes za torto dajte v pekač, obložen s peki papirjem, da se ne sprime, oblikujte pravokotnik debeline približno 1-1,5 cm.
• Prvič pečemo cca 30 minut na 175 stopinjah Celzija, ko kolač pozlati, zapičimo zobotrebec in ne vidimo, da se testo prime na zobotrebec, je kolač pečen, kolač hitro vzamemo ven.
• Torto pokrijemo s plastično folijo, postavimo v hladilnik za približno 30 minut in jo nato narežemo na rezine.
• Damo v cvrtnik in drugič pečemo na 120 stopinj C 30 minut.
• Po 30 minutah torto obrnite, pecite še 20 minut, dokler ni druga stran zlato rjave barve, nato odstranite in uživajte.

Priprava piškotov s super hrustljavim cvrtnikom brez olja je zelo preprosta

Kako shraniti piškote za dolgo časa?

Po uporabi cvrtnika za peko počakajte, da se torta popolnoma ohladi, nato pa jo dajte v zaprt steklen kozarec, shranite na suhem mestu, izogibajte se neposrednemu stiku ali vlažnemu prostoru. Pravilno shranjene torte bodo obstojne približno 1 mesec ali več.

Shranjevanje piškotov v hladilniku je tudi dobra ideja, vendar jih morate speči vsakič, ko jih želite pojesti, saj mraz ni dober za želodec in prebavila.

Za tiste, ki ste na dieti, je način priprave piškotov s cvrtnikom brez olja zagotovo prigrizek, ki ga ne smete zamuditi. Namesto da zadržujete apetit, lahko popijete 1-2 piškota brez skrbi, da se boste zredili in je dobro za zdravje.