Količina kalorij, ki je potrebna za vsakodnevno obremenitev telesa ravno tolikšna, da se izognemo povečanju telesne teže, je problem, ki zanima marsikoga. Poiščimo to težavo v spodnjem članku takoj!
Večina potrošnikov zlahka prebere oznake hranilne vrednosti in ve, koliko kalorij je v njihovih dnevnih virih hrane. Vendar pa vsi ne razumejo količine kalorij, ki jih je treba zaužiti vsak dan, da ohranimo zdravo telo. Naslednji članek vam bo pomagal razumeti več o tem vprašanju!
Kaj so kalorije?
Kalorija je enota, ki se uporablja za merjenje energije, ki jo hrana vsebuje v obliki škroba (ogljikovih hidratov), maščob in beljakovin. Kalorije se običajno porabijo pri večini telesnih dejavnosti, kot so dihanje, vzdrževanje delovanja srca, govorjenje in hoja. Odvečne kalorije se bodo shranile kot maščoba. Vendar pa bo nekaj kalorij shranjenih v jetrih in mišicah, tako da se lahko energija hitro sprosti v krvni obtok, če jo telo potrebuje.

Kalorija je merska enota za energijo, ki jo vsebuje hrana
Večina živil vsebuje kalorije, vendar z različnimi količinami kalorij. Maščoba vsebuje največ kalorij. Razumevanje vloge kalorij v vaši prehrani vam lahko pomaga uravnotežiti kalorije s kalorijami v telesu. To vam bo pomagalo nadzorovati želeno težo.
Koliko kalorij je potrebnih na dan?
Potrebe po kalorijah za povprečno odraslo žensko so približno 2000 kalorij na dan za vzdrževanje teže in 1500 kalorij na dan za izgubo enega funta teže na teden.
Medtem pa odrasel moški s povprečno težo potrebuje približno 2500 kalorij na dan, da ostane aktiven, in približno 2000 kalorij, da izgubi en funt teže na teden. Vendar se lahko količina kalorij, ki jih potrebuje vsaka oseba, razlikuje glede na številne dejavnike, kot so starost, višina, trenutna teža, stopnja aktivnosti, metabolizem in številni drugi dejavniki.

Količina kalorij, ki jih potrebuje vsaka oseba, je odvisna od številnih dejavnikov
Tistim, ki so na dieti in se zdravo prehranjujejo, je priporočljivo omejiti uživanje hrane z visoko vsebnostjo maščob, ker maščoba zagotavlja več kalorij. Za učinkovito hujšanje lahko zmanjšate vnos kalorij na 500 na dan. Izguba 1-2 funtov na teden velja za zdravo in trajnostno stopnjo izgube teže. Kljub temu ne smete zmanjšati preveč kalorij in ne sledite neprekinjeni dieti z nizko vsebnostjo maščob, ker je lahko nevarna za zdravje.
Nekatere kalorije zagotavljajo posebne koristi pri izgubi teže, saj so kalorije iz beljakovin koristne pri izgradnji in ohranjanju mišic. Ko imate več mišic, boste lahko vzdrževali boljšo zmogljivost in porabili več kalorij. Poleg tega vam bodo kalorije iz živil, bogatih z vlakninami, pomagale, da se boste čez dan počutili bolj site in ne boste lačni.
Kako izračunati vnos kalorij?
Štetje kalorij je ena od glavnih tehnik, ki jih večina ljudi uporablja, ko poskuša shujšati. Skladno s tem je kalorija enota energije in ne merilo teže ali gostote hranil.
Leta 1990 je ameriška vlada sprejela zakon o označevanju hranilne vrednosti in izobraževanju, ki standardizira informacije, vključno s kalorijami, ki morajo biti navedene tudi na oznakah s podatki o hranilni vrednosti. To pomeni, da preden se vsa hrana v Združenih državah zapakira in proda, morajo živilski znanstveniki izmeriti vsebnost hranil in kalorij v tem izdelku z uporabo precej zapletene metode.

Kako izračunati količino kalorij v dnevni hrani
Ameriški kemik iz 19. stoletja Wilbur Atwater, ki je izumil način za posredno oceno števila kalorij v hrani, je imenoval sistem 4-94. Njegovi poskusi so pokazali, da imajo beljakovine in ogljikovi hidrati približno 4 kalorije na gram (0,04 unče), maščobe pa 9 kalorij na gram, torej sistem 4-9-4. Ob predpostavki, da imate živilo, ki vsebuje 10 gramov [0,35 unč] beljakovin (10 x 4 = 40) in 5 gramov [0,2 unč] maščobe (5 x 9 = 45), je skupna kalorična vrednost 40 + 45 = 85 kalorij. .
Nekateri nutricionisti pa zdaj menijo, da je Atwaterjev izračun zastarel in netočen. Glede na novo študijo, objavljeno leta 2012 v American Journal of Clinical Nutrition, vsebnosti energije v nekaterih živilih, kot so oreščki, ni mogoče natančno izračunati z Atwaterjevimi lastnostmi.
Zato je ameriška uprava za hrano in zdravila (Food and Drug Administration) določila 20-odstotno stopnjo tolerance za hranila, navedena na etiketah živil, vključno s kalorijami. To pomeni, da te kalorije morda ne bodo v celoti izmerjene.
Upajmo, da vam bo zgornja delitev pomagala odgovoriti na problem, ki je bil zastavljen kot potrebna količina kalorij, ki bi jo morali zaužiti vsak dan, da se med sezono epidemije ne zredite.