Jogurt je zdrava sladica. Spoznajmo odlične uporabnosti jogurta in kako kar najbolje izkoristiti to hranljivo jed.
Jogurt je priljubljen prigrizek po vsem svetu. Ne samo, da ima lepotilni učinek, ampak probiotiki v jogurtu spodbujajo tudi zdravo prebavo . Prehrana je taka, a da bi telo lahko absorbiralo vse dobrobiti, ki jih prinaša jogurt, se moramo znati tudi pravilno prehranjevati in izbrati pravo vrsto jogurta.
Jogurt je hranljiva sladica.
Prednosti pravilnega uživanja jogurta
Zagotavlja veliko prehrane
Jogurt vsebuje večino hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje. Jogurt zagotavlja do 49 % potreb po kalciju – mineralu, ki je nujen za zdrave zobe in kosti. Jogurt je tudi bogat z vitamini B, zlasti vitaminom B12 in riboflavinom, ki pomagata zaščititi telo pred tveganjem za bolezni srca in nekatere okvare nevralne cevi. Nekatera druga mikrohranila v jogurtu, kot so fosfor, magnezij in kalij, so prav tako bistvena za uravnavanje krvnega tlaka, presnovo in zdravje kosti.
Izboljšajte imunski sistem
Jogurt je odličen vir probiotikov za telo, ki pomaga prebavnemu sistemu pri zdravem razvoju. Plus z vitaminom D in minerali, kot so magnezij, selen, cink ... za podporo zdravja imunskega sistema, zmanjšanje tveganja za druge bolezni.
Jogurt je bogat s probiotiki, ki so koristni za črevesje in imunski sistem.
Zaščitite zdravje svojega srca
Veliko ljudi skrbi, da bo maščoba v jogurtu škodovala zdravju, a v resnici je ta zelo dober za zdravje srca. Maščoba v jogurtu je večinoma nasičena maščoba, le z majhno količino enkrat nenasičenih maščobnih kislin. Uživanje nasičenih maščob iz mlečnih izdelkov bo povečalo HDL holesterol, kar je dobro za zdravje srca.
Številne študije kažejo, da lahko jogurt zmanjša splošno pojavnost bolezni srca, nekateri mlečni izdelki (kot je jogurt) pa lahko tudi znižajo krvni tlak, ki je glavni dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja.
Preprečevanje osteoporoze
Jogurt poleg tega, da vsebuje veliko kalcija, vsebuje tudi vitamin D, beljakovine, kalij, fosfor ... Vsi ti vitamini in minerali podpirajo razvoj kosti in zob ter preprečujejo osteoporozo pri starejših . Številne študije kažejo, da lahko uživanje vsaj treh porcij mlečnih izdelkov, vključno z jogurtom na dan, ohrani gostoto kosti in znatno zmanjša tveganje za osteoporozo.
Shujšati, vitko telo
Jogurt zagotavlja visoko vsebnost beljakovin, vas dolgo časa nasiti in zmanjša željo. Pomaga vzdrževati težo ali učinkovito podpira vaš proces hujšanja.
Jogurt je živilo, ki vam pomaga zdravo hujšati.
Kdaj jesti jogurt?
Jogurt ima veliko koristi za zdravje. Da pa telo absorbira vse hranilne snovi, ki jih prinaša jogurt, ga moramo pravilno uporabljati.
Jogurt jejte po obroku
Uživanje jogurta na prazen želodec bo povečalo količino želodčne kisline, v kombinaciji z visoko vsebnostjo mlečne kisline v jogurtu pa bo uničilo želodčno kislino. Poleg tega bodo beljakovine v jogurtu poskrbele, da se boste ob glavnem obroku počutili site in brez apetita.
Zato je treba jogurt uporabiti kot sladico. Najboljši čas za uživanje jogurta je približno 1-2 uri po kosilu. Ker je na tej točki želodčna kislina razredčena, je tudi koncentracija želodčne kisline primerna za razvoj mlečne kisline v jogurtu.
Zvečer pojejte jogurt
Zvečer ste običajno sedeči, zato ne morete porabiti veliko kalorij v telesu. Zato morate izbrati živila z nizko vsebnostjo kalorij, da preprečite povečanje telesne mase. 227-gramska porcija jogurta vsebuje približno 180 kalorij in 11 g beljakovin , kar je v tem trenutku dobro za vas. Ne le, da vsebuje malo kalorij, količina beljakovin v jogurtu vam tudi pomaga učinkovito nahraniti mišice med spanjem.
Vendar morate upoštevati, da ima vsaka vrsta jogurta drugačno hranilno vrednost, zato morate izbrati tistega brez sladkorja in brez dodanega sadja. Ker sadni jogurt včasih doda nepotrebno količino sladkorja.
Po vadbi jejte jogurt
Po vadbi, zlasti pri težkih vajah, kot je obisk telovadnice, vas telo ponavadi boli in ste lačni. Če dodate prigrizek po vadbi, boste telesu pomagali nadomestiti energijo, porabljeno med vadbo, in nahranili močnejše mišice. Idealna hrana, ki jo lahko jeste, je jogurt, ki vsebuje kombinacijo beljakovin, ogljikovih hidratov in koristnih bakterij, zlasti kalcija, ki vam pomaga povečati pomembne hranilne snovi po vadbi.
Jogurtu lahko dodate sadje za malico po telovadbi.
Opomba pri nakupu jogurta
Čeprav so glavne sestavine jogurta mleko, se zaradi vsebnosti različnih sestavin in načina priprave spremeni tudi hranilna vrednost posamezne vrste jogurta. Pri nakupu jogurta morate torej upoštevati nekaj točk:
Dodatki
Trenutno obstaja veliko različnih vrst jogurta, ki lahko zadovoljijo številne potrebe kupcev. Toda jogurt z dodanim sadjem pogosto vsebuje veliko sladkorja. In navaden jogurt lahko vsebuje tudi zgoščevalce, stabilizatorje, gume ali umetna barvila itd., ki so popolnoma nezdrava.
Maščoba v sestavinah jogurta
Nekateri jogurti poleg več beljakovin vsebujejo več maščobe kot običajni jogurt. Čeprav za rast vedno potrebujemo maščobo, je vseeno najbolje, da izberemo jogurt z nizko vsebnostjo maščobe ali jogurt brez maščobe, da ohranimo maščobo v stabilnih mejah.
Preberite oznake izdelkov
Izberite jogurt priznanih blagovnih znamk na trgu, preberite seznam sestavin izdelka in rok uporabnosti, da izberete najboljši jogurt zase.