Meso melone in čebula sta v vietnamskih družinah nepogrešljivi živili ob lunarnem novem letu. Vendar so to tudi živila, ki povzročajo povišano raven holesterola, kar ni dobro za vaše zdravje.
Holesterol ima pomembno vlogo pri skoraj vseh telesnih funkcijah. So nepogrešljiv element pri delovanju celic živčnih vlaken, pa tudi pri nastajanju nekaterih hormonov. To pomaga telesu normalno delovati in ostati zdravo. Obstajata dve vrsti holesterola: LDL - "slab" holesterol in HDL - "dober" holesterol. Če imate visoke ravni holesterola, zlasti LDL, povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja. Zato na svoj jedilnik dodajte naslednja živila, da uravnovesite raven holesterola v telesu.
1. Stročnice
Stročnice vsebujejo veliko vlaknin, mineralov in so dober vir rastlinskih beljakovin za telo. Nekatera rafinirana žita in predelano meso v vaši prehrani nadomestite s stročnicami. Pomagali vam bodo zmanjšati tveganje za bolezni srca. Po eni študiji so ljudje, ki so jedli 100 gramov graha ali leče na dan, znižali svoj "slab" holesterol - LDL na povprečno 6,6 mg/dl.
2. Maslo
Avokado je živilo, bogato z enkrat nenasičenimi maščobami in vlakninami. To sta dve hranili, ki pomagata znižati "slab" holesterol - LDL in povečati "dober" holesterol - HDL. Ljudje s prekomerno telesno težo, ki dnevno jedo avokado, bodo bolj pomagali znižati raven "slabega" holesterola kot tisti, ki avokada ne jedo. Hkrati bo zamenjava masla za druge maščobe zmanjšala skupni holesterol, LDL in trigliceride v telesu.
Avokado je živilo, bogato z enkrat nenasičenimi maščobami in vlakninami.
3. Sadje
Sadje spodbuja telo, da se znebi holesterola in preprečuje, da bi jetra proizvajala to spojino. Pektin, vrsta topne vlaknine, ki pomaga zmanjšati holesterol v telesu do 10 %. To sestavino najdemo v sadju, kot so jabolka, grozdje, pomaranče in jagode. Poleg tega sadje vsebuje tudi bioaktivne spojine. Zaradi svojih antioksidativnih in protivnetnih učinkov te spojine pomagajo preprečevati bolezni srca in druge kronične bolezni. Ne samo to, jagode so še posebej bogat vir bioaktivnih spojin. Pomagajo povečati "dober" holesterol - HDL in zmanjšati "slab" holesterol - LDL.
4. Maščobne ribe
Živila, kot sta losos in skuša, so odličen vir dolgoverižnih maščobnih kislin omega-3. Z učinkom povečanja "dobrega" holesterola - HDL, zmanjševanja vnetja, omega-3 pomaga krepiti zdravje srca in zmanjšati tveganje za možgansko kap. Glede na študijo, ki je pri starejših trajala do 25 let. Ljudje, ki uživajo veliko neocvrtih rib, imajo manjše tveganje za visok krvni tlak in nizko raven dobrega holesterola. V drugi študiji so imeli ljudje, ki so jedli tuno ali ribe na žaru vsaj enkrat na teden, 27 % manjše tveganje za možgansko kap. Najbolj zdrav način priprave rib bi bil torej kuhanje na pari ali žaru.
Živila, kot sta losos in skuša, so odličen vir dolgoverižnih maščobnih kislin omega-3.
5. Čaj
Dve glavni koristni spojini v čaju sta katehin in kvercetin. Katehini pomagajo aktivirati dušikov oksid, zavirajo sintezo in absorpcijo holesterola ter pomagajo preprečevati strjevanje krvi. Kvercetin izboljša delovanje krvnih žil in zmanjša vnetje. Medtem ko se zeleni čaj pogosto uživa, imata črni in beli čaj podobne lastnosti in učinke na vaše zdravje.
7. Temna čokolada in kakav
Številne študije so dokazale, da lahko temna čokolada in kakav zmanjšata slab holesterol. Če boste en mesec dvakrat na dan pili kakav, se vam bo znižal krvni tlak in povečala količina "dobrega" holesterola - HDL. Hkrati se je raven »slabega« holesterola – LDL znižala na 6,5 mg/dl. Poleg tega ščitijo tudi "slab" holesterol v telesu pred oksidacijo, ki je glavni vzrok za bolezni srca in ožilja.
Čokolada pa pogosto vsebuje veliko dodanega sladkorja, kar ni dobro za zdravje srca. Zato bi morali izbrati temno čokolado z vsebnostjo kakava 75 - 85 % ali več, da zagotovite varnost za svoje zdravje.
7. Polnozrnate žitarice
Polnozrnata žita ohranjajo vse dele žita nedotaknjene, telesu zagotavljajo več vitaminov, mineralov, rastlinskih spojin in vlaknin kot rafinirana žita. Če zaužijete tri porcije polnozrnatih žit na dan, bodo zmanjšali tveganje za srčne bolezni in možgansko kap za 20 %. Ta statistika bo še višja, več kot boste jedli. Čeprav lahko vsa polnozrnata žita izboljšajo zdravje vašega srca, sta dve, ki sta še posebej vredni pozornosti: oves in ječmen. Vsebujejo beta-glukan, vrsto topne vlaknine, ki zniža skupni holesterol za 5 % in slab holesterol za 7 %.
Polnozrnata žita ohranjajo vse dele žita nedotaknjene, telesu pa zagotavljajo številne vitamine in minerale.
8. Temno zelena zelenjava
Čeprav je vsa zelenjava dobra za vaše srce, je temno zelena listnata zelenjava še posebej koristna. Zelenjava, kot sta ohrovt in špinača, vsebuje lutein in druge karotenoide, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Karotenoidi delujejo kot antioksidanti in lovijo škodljive proste radikale, ki lahko povzročijo otrdelost arterij. Poleg tega lahko temno zelena listnata zelenjava pomaga znižati raven holesterola, tako da se veže na žolčne kisline in povzroči, da vaše telo izloča več holesterola.
9. Olivno olje
Oljčno olje je bogat vir enkrat nenasičenih maščobnih kislin. Pomagajo povečati HDL - "dober" holesterol in zmanjšati LDL - "slab" holesterol. Poleg tega oljčno olje zaradi vsebnosti polifenolov pomaga zmanjšati vnetje, ki lahko privede do bolezni srca v telesu. Petletna študija je starejšim odraslim, pri katerih obstaja tveganje za bolezni srca, dala 4 žlice (60 ml) ekstra deviškega oljčnega olja na dan v kombinaciji z dieto z nizko vsebnostjo maščob. Rezultati so pokazali, da je imela skupina, ki je uživala oljčno olje, 30 % manjše tveganje za srčne bolezni kot tisti, ki so sledili le dieti z nizko vsebnostjo maščob.
Prehrana, genetika in gibanje so dejavniki, ki vplivajo na višinski razvoj ploda že od maternice in če jih noseča mati zgodaj podpre, se bo otrok bolj celovito razvijal.
Občutek bolečih mišic po vadbi je pogosto stanje. Toda zaradi tega marsikoga skrbi, da ne ve, kaj je vzrok in kako ga rešiti.
Ste se že kdaj naučili pripraviti granolo doma? Če vas skrbi, da je za pripravo te jedi potrebna pečica, vas bo naslednji članek seznanil z zelo preprostim načinom priprave granole v ponvi, ki je enako kakovostna kot v pečici. Začnimo s pripravo granole s ponvo skozi spodnji članek.
Cozy torta velja za najljubši prigrizek mnogih ljudi. Toda uživanje Cozy cake is not fat je tisto, kar skrbi veliko deklet. Članek vam bo pomagal odgovoriti, koliko kalorij vsebuje Cosy cake, iz katerega boste dobili najbolj natančen odgovor!
Močna odpornost je ključ do ohranjanja zdravja telesa in omejevanja tveganja bolezni. Vendar pa vsi ne vedo, kako povečati odpornost. Oglejte si spodnji članek!
Prehrana nosečnice lahko vpliva na zdravje matere in otroka. Nosečnice torej lahko jedo skuše, če bodo jedle skuše, ali bodo v redu? Pazi zdaj.
Zimska melona je dokaj neškodljivo živilo, sladkega in hladnega okusa, ki ima zelo dober hladilni učinek. Zato je bučna kaša odlična hrana za otroke, še posebej v vročih poletnih dneh.
Pho je tradicionalna vietnamska jed, ki jo obožuje veliko ljudi. Vendar, tako kot druge tradicionalne jedi, tudi pho potrebuje veliko začimb za ustvarjanje bogatega okusa. Torej lahko diabetiki jedo fo? Poiščimo odgovor v spodnjem članku!
Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!
Sapodilla je poznan sadež v Vietnamu s sladkim okusom, ki ga obožuje veliko ljudi. Vendar pa je problem bolečine v želodcu pri uživanju sapodile še vedno zaskrbljujoč za mnoge ljudi. Odgovor bo v tem članku!
