9 vodotopnih vitaminov, ki jih morate poznati

Tukaj je povzetek 9 vodotopnih vitaminov, ki jih morate poznati, da lahko dnevno dopolnjujete svoje telo, kot so vitamini C, B1, B2, B3, B6, B12, pantotenska kislina, folna kislina, biotin.

Vitamini so hranila, ki pomagajo telesu, da ostane zdravo in ima dovolj energije za dnevne aktivnosti. Poleg vitaminov, topnih v maščobi , so nekateri vitamini topni v vodi in se prenašajo v telesna tkiva, vendar se ne skladiščijo. Ta vitamin se nahaja v številnih živalskih in rastlinskih živilih ali dodatkih in ga je treba jemati vsak dan.

1. Vitamin C

Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, je antioksidant, ki jih ščiti in ohranja zdrave. Poleg tega vitamin C pomaga tudi pri zdravljenju prehladov in je bistvena sestavina, ki pomaga telesu absorbirati železo.

Vitamin C najdemo v živilih, kot so citrusi, zelenjava iz družine kapusnic itd. 

Povzetek vodotopnih vitaminov, ki jih morate poznati

2. Vitamin B1 – V vodi topen vitamin

Vitamin B1 deluje skupaj z drugimi vitamini B pri razgradnji in sproščanju energije iz hrane ter pomaga pri razgradnji alkohola in presnovi ogljikovih hidratov in aminokislin. Ne le to, vitamin B1 igra tudi zelo pomembno vlogo pri delovanju živcev in energetski presnovi. 

Vitamin B1 najdemo v večini živil s hranilno vrednostjo, kot so polnozrnata žita, kruh, oreški, svinjina in stročnice.

3. Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 je v vodi topen vitamin, ki pomaga ohranjati zdravo kožo, oči in živčni sistem ter pomaga pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v telesu. Poleg tega vitamin B2 podpira tudi delovanje nekaterih drugih vitaminov B. Vitamin B2 se uporablja tudi kot hranilo za presnovo energije za splošno zdravje kože in oči. 

Vitamin B2 najdemo v kruhu, polnozrnatih žitaricah, mlečnih izdelkih in zeleni zelenjavi, po drugi strani pa ima vitamin B2 pomembno vlogo pri presnovi drugih vitaminov, kot so folat, železo itd., niacin in vitamin B6.

4. Vitamin B3

Vitamin B3 je v vodi topen vitamin, ki lahko proizvede energijo iz hrane, ki jo zaužijemo vsak dan, ter pomaga ohranjati zdrav živčni in prebavni sistem. Vitamin B3 prav tako pomaga varovati zdravje kožnih celic in podpira delovanje prebavnega sistema. 

Poleg tega vitamin B3 pomaga zniževati LDL (slab holesterol) in zvišati HDL (dober holesterol). To je tudi hranilo, ki ima pomembno vlogo pri energetski presnovi. Nekatera živila vsebujejo veliko vitamina B3, kot so ribe, meso, polnozrnate žitarice, kruh, arašidovo maslo, zelenjava itd. 

Vitamin B3 - V vodi topen vitamin

5. Pantotenska kislina

Pantotenska kislina pomaga telesu bolje absorbirati beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Uporablja se tudi za proizvodnjo hormonov in holesterola v telesu. Pantotensko kislino najdemo v večini živil, kot so meso organov, nekatera zelenjava, govedina, govedina, piščanec in cela zrna. Tako kot drugi vodotopni vitamini se večina pantotenske kisline uporablja tudi za energijo. 

6. Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 deluje kot encim, ki katalizira kemične reakcije. Ima pomembno vlogo pri proizvodnji neesencialnih aminokislin in pomaga razgraditi glikogen, obliko shranjevanja glukoze. 

Poleg tega vitamin B6 pomaga telesu tudi pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob ter ohranja zdrav imunski sistem in živčni sistem. Vitamin 6 najdemo v živilih, kot so perutnina, ribe, zelenjava in sadje. 

7. Folna kislina

Folna kislina je sintetična oblika vitamina folata, ki deluje skupaj z vitaminom B12 za proizvodnjo zdravih rdečih krvnih celic. Poleg tega telo potrebuje folno kislino za izdelavo DNK, zato je izjemno pomembna tudi pri preprečevanju prirojenih napak, vključno s spino bifido in anencefalijo v zgodnji nosečnosti. Po podatkih centrov za nadzor in preprečevanje bolezni bi morale nosečnice dnevno zaužiti 400 mcg vitamina. 

Folna kislina se uporablja tudi za ustvarjanje novih celic v telesu, zlasti tistih v nohtih, koži in laseh. Ta v vodi topen vitamin se pogosto nahaja v obogateni hrani, kot so testenine, kosmiči za zajtrk, kruh in riž. 

8. Vitamin B12

Vitamin B12 je v vodi topen vitamin, ki sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk in ohranja zdrav živčni sistem. Poleg tega telo potrebuje tudi vitamin B12 za presnovo maščobnih kislin, aminokislin in sintezo DNK v vaših celicah. To je pomembno za delovanje živcev in proizvodnjo novih celic. Vitamin B12 najdemo v izdelkih živalskega izvora, vključno s perutnino, morskimi sadeži, mlekom in mlečnimi izdelki, jajci, meso itd. 

Vitamin B12 sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk

9. Biotin (vitamin H)

Biotin je hranilo, ki lahko pomaga pri presnovi glukoze, aminokislin in maščobnih kislin v telesu. Ta vodotopen vitamin se nahaja v večini živil v različnih koncentracijah, proizvajajo pa ga lastne bakterije v črevesju. 

Zgoraj je povzetek vodotopnih vitaminov, ki jih morate poznati. Upam, da vam bo pomagalo pridobiti več koristnih informacij!