Čebula je znana sestavina številnih jedi. Torej veste, kakšne so zdravstvene koristi čebule? Naslednji članek vam bo "razkril" odlične uporabe čebule, ki vas bodo zagotovo presenetile, saj ste to živilo morda že dolgo pogrešali.
Čebula ponuja številne koristi za zdravje zaradi visoke vsebnosti antioksidantov in spojin, ki vsebujejo žveplo. Redno uživanje čebule se lahko bori proti vnetjem, omejuje tveganje za raka, pomaga znižati raven sladkorja v krvi in izboljša zdravje kosti.
Hranilna vrednost čebule
Čebula spada v družino čebulnic, ki vključuje veliko različnih velikosti, oblik in barv. Najpogostejša čebula na trgu pa je običajno bela, blagega in rahlo sladkastega okusa, poleg tega pa je tudi pikantna in ostra.
Čebula ima veliko koristi za zdravje
Kar zadeva hranilno vrednost, je čebula bogata z vitamini in minerali . Da ne omenjam, čebula vsebuje veliko vitamina C, bogato z vitamini B, kalijem, organskimi žveplovimi spojinami in obilno vsebnostjo kvercetina.
Surova čebula je nizkokalorična, 100 g čebule ima le približno:
- Kalorije: 40;
- Voda: 89 %;
- Beljakovine: 1,1 grama;
- Ogljikovi hidrati: 9,3 g;
- Sladkor: 4,2 grama;
- Vlaknine: 1,7 grama;
- Maščoba: 0,1 g;
Po raziskavah sta rdeča in rumena čebula bogatejši z antioksidanti kot druge. Vsebnost antioksidantov v rumeni čebuli je približno 11-krat višja od bele čebule. Napačen način kuhanja lahko znatno zmanjša raven nekaterih antioksidantov.
Kakšne so prednosti uživanja čebule?
Kot že omenjeno, je čebula bogata s hranili, zato to živilo prinaša tudi številne pozitivne koristi za zdravje, če ga redno dodajamo. Tukaj je nekaj izjemnih učinkov čebule, ki jih morate vedeti:
Preprečite raka
Prva prednost čebule je njena sposobnost, da pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, običajno raka želodca ali debelega črevesa in danke . Ta učinek je posledica dejstva, da čebula vsebuje fisetin in kvercetin ter flavonoidne antioksidante, ki lahko zavirajo rast tumorja.
Čebula lahko pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka
Izboljšajte zdravje srca
Čebula vsebuje antioksidante, protivnetne spojine, ki lahko zmanjšajo trigliceride in holesterol. Redno uživanje čebule bo prispevalo k zmanjšanju tveganja za srčne bolezni, hkrati pa bo zmanjšalo visok krvni tlak in zaščitilo pred krvnimi strdki.
Izboljšajte zdravje kosti
Čebula pomaga podpirati zdravje kosti. Uživanje čebule lahko zmanjša oksidativni stres, poveča raven antioksidantov in prepreči osteoporozo ter pomaga povečati gostoto kosti.
Uživanje čebule pomaga ohranjati zdrave kosti in sklepe
Podpora pri zdravljenju sladkorne bolezni
Zahvaljujoč spojinam, kot je kvercetin, organska žveplova spojina, lahko čebula spodbudi proizvodnjo insulina in s tem pomaga telesu pri boju proti sladkorni bolezni. Z drugimi besedami, ljudje, pri katerih obstaja tveganje za sladkorno bolezen , bi morali svoje telo dopolniti s čebulo, da bi podprli nadzor krvnega sladkorja.
Izboljša prebavni sistem, imunski sistem
Poleg zgoraj omenjenih koristi za zdravje bo uživanje čebule pomagalo izboljšati zdravje prebave, saj čebula vsebuje bistven vir vlaknin in prebiotikov, ki pomagajo ohranjati zdrav prebavni sistem in črevesni trakt.
Poleg tega je čebula bogata s prebiotiki inulinom in fruktooligosaharidi, ki bodo povečali število koristnih bakterij v črevesju. Da ne omenjam, hranila, kot so vitamin C, cink, kvercetin in flavonoidi v čebuli, prav tako podpirajo zdrav razvoj telesa in se borijo proti virusom, ki povzročajo bolezni.
Uživanje čebule bo pomagalo izboljšati prebavo
Druge ugodnosti
Poleg zgoraj omenjenih izjemnih koristi uživanje čebule prinaša tudi številne druge koristi, kot so preprečevanje nespečnosti, zmanjševanje prehladov, zdravljenje bolečega grla, izboljšanje astme, vnetja sinusov, ...
Nekaj opomb pri uporabi čebule
Čebula je dobra za zdravje, vendar je treba čebulo uporabljati pravilno, da bo učinkovita.
Ker lahko čebula povzroči nekatere neželene učinke, kot je na primer slab zadah, če se uporablja preveč, lahko poveča sindrom razdražljivega črevesja, napenjanje, želodčni refluks, ... Zato morate vedeti, kako dopolniti čebulo za naslednjo znanost:
- Če je mogoče, jejte surovo čebulo, ker bo s kuhanjem čebula izgubila nekaj svojih hranilnih snovi. Za lažje prehranjevanje lahko čebulo dodate solatam, ocvrtim jajcem ali pa jih uporabite v sendvičih.
- Čebulo hranite na hladnem in suhem mestu.
- Vsak dan naj bi zaužili le največ 30-50 gramov čebule in tega živila ne jejte z algami, medom, kozicami, ...
- Ljudje s šibko fiziologijo, bolečinami v želodcu, rdečimi očmi, nizkim krvnim tlakom, ... naj omejijo uživanje čebule, da se ne poslabšajo.
Čebulo bi morali jesti surovo, da preprečite izgubo nekaterih hranilnih snovi, če jo kuhate
Zgornji članek vam je pomagal odgovoriti na vprašanje, kakšne so prednosti uživanja čebule . Upajmo, da lahko s temi informacijami dodate čebulo na razumen način, da pomagate svojemu telesu ostati zdrav in učinkovito preprečiti bolezni.