Etter et proteinrikt måltid eller drikking av alkohol lider mange av giktanfall. Nå er alle syke. Kosthold for personer med gikt er svært viktig. Så hva bør personer med gikt ikke spise og hva bør de spise?
Gikt er en inflammatorisk leddgikt forårsaket av en forstyrrelse i purinmetabolismen som forårsaker overflødig urinsyre i blodet. Når denne mengden urinsyre når for høy konsentrasjon, vil den samle seg og konsentrere seg i leddene, noe som forårsaker betennelse og smerte. For å begrense smerten forårsaket av sykdommen, må personer med gikt ha et fornuftig kosthold. Så hva bør personer med gikt ikke spise og hva bør de spise?
Hva bør personer med gikt ikke spise og hva bør spise?
Tegn og symptomer på gikt:
Tegn og symptomer på gikt du trenger å vite:
Sterke leddsmerter: Vanligvis gir gikt smerter i de store leddene på stortåen, foten, ankelen, kneet, hånden, håndleddet, .... Pasienten vil føle intens smerte. , plutselig som nåler i leddene, smerten verre kl. natt.
Smertene går igjen i episoder: Hver smerte varer vanligvis fra 5-10 dager og stopper deretter, så vil den gjenta seg hvis den ikke behandles fullstendig.
Hovne og røde ledd: På giktsteder vil leddene være betente, røde, varme og stive.
Andre symptomer: Høy feber, frysninger, frysninger, etc.
Hva bør personer med gikt spise?
God mat for personer med gikt
Diett av giktpasienter er svært viktig, kan senke urinsyre i blodet ved å begrense innføringen av purin i kroppen.
Spesielt bør pasienten spise:
- Kirsebær: Bidrar til å redusere urinsyrenivået i blodet, og er antioksidant, anti-inflammatorisk og reduserer smerten forårsaket av gikt.
- Agurk: Fremmer utskillelsen av urinsyre gjennom urinveiene, og støtter behandlingen av gikt.
- Fullkorn: Havre, brun ris, bygg, hirse, svart sesam, ... reduserer kolesterol og urinsyre i blodet, og øker kroppens motstand.
- Mat med lite puriner:
Blomkål: Klar varme, avkjøl.
Gresskar: Varmhet, sødme, forebygging av komplikasjoner av hypertensjon, dyslipidemi,...
Zucchini: Gir vann, fjerner varme, vanndrivende, lindrer giktsmerter.
Brokkoli: Alkalisk, avføringsmiddel.
Aubergine: Senker kolesterolet i blodet, senker blodsukkeret, reduserer opphopning av urinsyre.
Druer: Mange vitaminer, gir mer vann, styrker blod, styrker sener.
- Matvarer rik på vitamin C: Granateple, appelsin, grapefrukt,... Forskning viser at dersom du gir kroppen mer enn 500 mg vitamin C per dag, vil risikoen for gikt reduseres med 15 %.
- Matvarer med lite urinsyre: korn, nøtter, smør, egg, ost, ...
- Tilsett mer alkalisk vann: grønnsaksvann, mineralvann, ...
Hva bør personer med gikt ikke spise?
Hva bør personer med gikt ikke spise ? Dette er et spørsmål som stilles av mange giktpasienter. Hovedårsaken til gikt er en forstyrrelse av purinmetabolismen og et overskudd av urinsyre. Derfor, hvis du ikke ønsker at sykdommen skal forverres, bør personer med gikt ikke spise mat som inneholder høye puriner og øker urinsyre i blodet. Mer spesifikt for spørsmålet om hva man ikke skal spise med gikt, er følgende matvarer som bør begrenses i giktpasientens måltid.
Personer med gikt bør avstå fra rød mat og kjøtt
- Kjøtt: Kylling, kalv, vilt, ... I kjøtt som inneholder mange puriner vil giktsmerter vare lenger og bli mer alvorlige.
- Organer til dyr: Lever, nyre, hjerte, hjerne, grisetarm, blodsuppe, .... Dette er matgruppen som inneholder den høyeste purinkjernen (over 150 mg). De kan til og med føre til at giktpasienter får så sterke smerter at de ikke kan gå etter å ha spist.
- Fisk: Sild, laks, makrell, tunfisk, sardiner, ansjos, torsk, ... Disse fiskene inneholder ca. 50-150 purinkjerner, så pasientene må være spesielt oppmerksomme.
- Mat med mye fett: Stekt, fet,... De vil øke blodfettet, og samtidig redusere evnen til å skille ut urinsyre.
- Øl, alkohol: Alkohol vil øke urinsyrenivået i blodet, noe som får personer som lider av gikt til å føle seg mer smertefulle og ubehagelige. Forskning har vist at urinsyrenivået hos personer som regelmessig drikker øl er størst, etterfulgt av de som drikker sterk alkohol.
Noen notater om daglig ernæring for personer med gikt
For personer med gikt bør det daglige kostholdet følge følgende regler:
- For å balansere næringsstoffer for kroppen, bør giktpasienter gi energiproduserende komponenter i hvert måltid i forholdet: Protein < 10 %; substans="" fat="" yes="" benefit="" 15-20%;="" fine="" powder="">
- Grønnsaker (unntatt de på listen for å unngå) kan spises fritt.
- Det er mulig å laste inn i kroppen en viss mengde sukker og mel i kosten (ris, mel, sukker, konfekt,...) i en litt høyere hastighet enn gjennomsnittspersonen.
Gjennom artikkelen Personer med gikt bør ikke spise og hva bør spise vil hjelpe de som lider av gikt til å få et mer fornuftig kosthold under behandlingen. Enda viktigere er at svaret om at gikt ikke bør spise vil hjelpe mange å begrense mengden urinsyre i kroppen slik at personer med gikt raskt blir bedre og forhindre at folk får gikt.