Hvordan lage næringsrik kyllinggryte med tradisjonell kinesisk medisin hjemme

Kylling stuet med kinesiske urter er en veldig deilig og næringsrik rett. Hvordan tilberede denne retten for å holde næringsverdien intakt er imidlertid ikke alle vet. La oss lære hvordan du lager kyllinggryte med kinesiske urter hjemme i henhold til instruksjonene i artikkelen!

Kylling stuet med tradisjonell medisin har en veldig spesifikk smak, og gir mange helsemessige fordeler, spesielt for eldre, små barn, gravide kvinner eller personer med fysisk svakhet . Så hva er næringssammensetningen til denne retten og er den vanskelig å tilberede hjemme? La oss finne ut av det sammen nå!

Næringsingredienser i kyllinggryte med tradisjonell kinesisk medisin

Kylling stuet med kinesiske urter er en rett som fortsatt regnes som et "universalmiddel" fordi den har stor næringsverdi for kroppen, reflektert i kvaliteten på hver ingrediens. Kyllingen som brukes til å stuve denne suppen er ond kylling. Dette er en gruppe svarte fjærkyllinger, som anses som mer næringsrike enn andre vanlige kyllinger. Onde kyllinger har ofte lite fett, kjøtt har mye protein, ifølge forskning på kyllinger er det 18 typer aminosyrer og vitaminer som: A, B1, B2 ... og sporstoffer som: Ca, Na , K, Fe, Mg … I følge orientalsk medisin har ond kylling evnen til raskt å gjenopprette helsen, øke utholdenheten, styrke immunforsvaret, øke motstanden. 

I tillegg til ond kylling er de andre hovedingrediensene i denne retten orientalsk medisin. Avhengig av bruksformålet varierer også medisinen til kyllinggryte med tradisjonell kinesisk medisin. For å supplere blodstrømmen, bruk for eksempel fersk malurt, røtter, svarte bønner, dong quai, gojibær, kumquat og fersk ingefær. Hvis det brukes til å gi næring til sedasjon, vil det være jujube, hvit dahlia, lotusblomst ....

Men generelt gir disse urtene, når de er stuet i lang tid med kylling, gode fordeler, og danner en veldig næringsrik og smakfull rett. Bare spis en bolle med kyllingsuppe stuet med tradisjonell medisin, brukere vil umiddelbart føle rask utvinning av helse, øke vitalitet og fysisk tilstand. 

Kylling stuet med tradisjonell kinesisk medisin er en veldig næringsrik rett

Hva er helsefordelene med kylling stuet med tradisjonell kinesisk medisin?

Med de ovennevnte næringsrike ingrediensene gir kyllinggryte med tradisjonell kinesisk medisin mange gode helsefordeler, som:

Effektiv mot forkjølelse og influensa

Mange studier har bevist at kylling stuet med tradisjonell kinesisk medisin har visse effekter i å hjelpe til med å løse opp tette områder, ødem, fortynne sekreter, redusere tett nese eller hosteslim og redusere symptomer, influensa eller forkjølelsessymptomer. 

Nysyk person

Ifølge orientalsk medisin har kyllingkjøtt en søt smak, varme egenskaper, så det er veldig effektivt for å tilføre næringsstoffer, hjelpe blod, redusere smerte, spesielt behandle sykdommer i lunger, nyrer, svette, ryggsmerter, lemmer, svakhet eller legge til meny for personer med anemi . Spesielt er dette en veldig gunstig rett for personer med svake organer, eldre, personer som nettopp har våknet eller er i rekonvalesens. 

Bra for kardiovaskulær

Kylling har evnen til å støtte kroppens immunitetsregulering og anti-aldring. Spesielt når man bruker kyllinggryte sammen med tradisjonell kinesisk medisin, er næringsinnholdet mye høyere enn i andre kjøttgrupper. I tillegg til den fete smaken gir denne retten også lavt kolesterol, så det er veldig gunstig for hjertet.

Bra for bein

For personer med osteoporose eller brukne bein, kan kylling stuet med tradisjonell kinesisk medisin bidra til å helbrede raskere fordi kylling inneholder mange elementer av kalsium, magnesium, natrium... Ikke nok med det, kyllingkjøtt er også rikt på protein, så retten er rik på protein.Dette er veldig egnet for beinrestaurering. Derfor, når du spiser kylling stuet med tradisjonell medisin, vil folk som gjenoppretter bein helbrede raskere, og normale mennesker vil ha sterkere bein.

Bra for gravide og nybakte mødre

Kylling stuet med kinesiske urter er spesielt næringsrik for gravide og bidrar til å fylle opp blod etter fødsel takket være det høye jerninnholdet i kylling.

Kylling stuet med tradisjonell kinesisk medisin er en veldig god rett for folk som er syke eller svake

Hvordan lage kyllinggryte med kinesiske urter hjemme

Kylling stuet med tradisjonell kinesisk medisin er veldig næringsrik, men mange mennesker er redde for å tilberede denne retten av frykt for kompliserte oppskrifter. Dette er imidlertid en veldig enkel rett å lage hjemme. Du kan referere til følgende oppskrifter for å tilberede denne retten:

Kylling stuet med malurt urter 

Til denne retten er ingrediensene du må tilberede 1-2 kyllinger, 1-2 ny malurt, 1 pakke kyllinggrytekrydder, 1 ingefærgren, krydder inkludert salt og krydder. 

Fortsett som følger:

• Trinn 1: Først vasker du kyllingen og legger den deretter i saltvann blandet med ingefær i ca 2 minutter, så vasker du den med rent vann slik at kyllingen ikke stinker. Malurt fjerner du røttene og døde blader, vasker og drenerer. Skrell ingefæren og knus den deretter.
• Trinn 2: Du legger pakken med urter og fersk ingefær i kyllinggryten, tilsetter deretter krydderfrø og mariner kyllingen i ca 1 time. 
• Trinn 3: Du setter gryten med kylling og urtemedisin på komfyren, tilsetter ca 500ml filtrert vann og koker opp på lav varme. Når kyllingen er mør og velduftende, legg malurten i gryten og stek i ca 10 minutter, og slå av varmen. Merk at denne retten bør spises varm for å sikre effektivitet. 

Malurt tilberedt med kyllinggryte med tradisjonell kinesisk medisin gir mange helbredende effekter

Kylling stuet med kinesisk medisin med lotusfrø 

For kyllinggryte med lotusfrø er ingrediensene du må tilberede 1-2 kyllinger, 100 g lotusfrø, urter som gojibær, longan, ginseng, tørkede røde epler, dong quai og sopp. tørkede urter, kongeanemone , 1 bit ingefær, 50 g halmsopp, 50 g shiitake-sopp, løk, koriander, tørket løk og hvitløk, krydder som krydder, pepper, sukker, soyasaus, salt...

Fortsett som følger:

• Trinn 1: Du vasker kyllingen, bruker salt og ingefær til å gni for å fjerne fiskelukten. Urtene du vasker, tøm. Skrell ingefæren, vask den og skjær den i tynne skiver. Finhakket hvitløksløk. Lotusfrø du vasker, bløtlegger myk, fjerner kjernen inne i frøene.
• Trinn 2: Du marinerer kyllingen med krydder, salt, pepper, paprika, hakket løk og hvitløk i ca 30 minutter.
• Trinn 3: Legg kyllingen i kjelen, tilsett deretter ingrediensene til tradisjonell kinesisk medisin, ingefær, shiitake, lotusfrø og tilsett ca. 500 ml vann. Så varmer du den opp og venter på at den skal koke.
• Trinn 4: Når vannet koker, smak til og skru ned varmen til lav og la det småkoke i ca 2 timer. Når du er ferdig med å lage mat, øser du kyllingen i en bolle og nyter den mens den fortsatt er varm for et fyldigere, næringsrikt måltid.

Kylling stuet med kinesisk medisin med lotusfrø bidrar til å gjenopprette helsen veldig bra

Med forslagene fra den ovennevnte aFamilyToday-bloggen, forhåpentligvis har du "pocket" for deg selv hemmeligheten bak å lage deilig og attraktiv kinesisk stuet kylling hjemme. Dette er en ekstremt næringsrik rett, så du bør ikke hoppe over den i familiemenyen for å forbedre helsen til hele familien!