Hvordan lage deilige svineskinnskaker som å kjøpe på markedet

Griseskinnskake er en av vestlendingens kjente bakverk. Svineskinnkakene dufter med pandanblader, myke og seige, og den fete smaken av kokosmelk er veldig attraktiv. Så, visste du at måten å lage griseskinnskaker på også er veldig enkel?

Karakteristisk for svineskinnskake er at den består av mange lag stablet oppå hverandre med ekstremt iøynefallende sammenvevde farger. Det smidige pulverlaget blander den søte smaken av pandanblader med den fete smaken av kokosmelk, noe som gjør mange avhengige av å spise den. Hvis du vil vite hvordan du lager deilige kaker med svineskinn som å kjøpe på markedet, vennligst se følgende artikkel.

Hvor mange kalorier i svineskinn?

I gjennomsnitt gir en kake med svineskinn som veier 50 g 512 kalorier

For tiden er det mange måter å forvandle svineskinnskaken til forskjellige måter avhengig av smaken til hver person. Derfor er kaloriene i hver type griseskinnskake også forskjellige, men kaloriene er ikke mye forskjellige.

Generelt er den tradisjonelle griseskinnskaken til sørvestfolket vanligvis laget av følgende ingredienser:

• 100 g grønne bønner;
• 300 g tapiokamel;
• 10 pandanblader;
• 100 g vanlig rismel;
• 600 ml kokosmelk;
• 300 - 400 g sukker.

I følge ernæringseksperter vil en gjennomsnittlig svineskinnskake som veier omtrent 50 g gi omtrent 512 kalorier. Dermed vil i 100g svinekjøtt kake inneholde opptil 1024 kalorier. Dette er et veldig høyt kaloriinnhold, så folk som går ned i vekt eller er på diett bør vurdere når de spiser svinekjøttkaker.

Er det fett å spise svinekjøttkake?

Spiser du mye svineskinnkaker vil det føre til vektøkning og overvekt fordi kaloriene i svineskinnskaker er veldig store.

Den gjennomsnittlige personen spiser omtrent 4 svinekjøttkaker for å bli mette, tilsvarende omtrent 2048 kalorier. 

Hvis du ikke er komfortabel med å spise svineskinnkaker av frykt for å gå opp i vekt, kan du søke på følgende måte: Du bør kun spise 1-3 svineskinnskaker per uke. 

I tillegg bør du også begrense å spise svineskinnskaker på kvelden, fordi kaloriene i kaken vil føre til fettansamling og gjøre at du går opp i vekt. 

Fordi svinekjøttkake er laget av stivelse, tapioka, fett og noen andre vitaminer, gir den en rikelig kilde til energi til kroppen. Ingrediensene i kaken er imidlertid ganske mye sukker, noe som ikke er bra for helsa.

En annen grunn til at du ikke bør spise mye svineskinnskaker er at kaken kan påvirke fordøyelsen og forbrenningen i kroppen. Dette er årsaken til fedme , blodfett, diabetes ...

Instruksjoner for 2 måter å lage svineskinnskake på

Ananas grønne bønner svineskinn kake er den mest populære, i tillegg kan du endre den til mange forskjellige måter å lage grisehud kake. Vennligst se følgende instruksjoner for å lage to typer griseskinnskaker:

Ananas grønne bønner svinekjøtt hud kake

Hvis det gjøres riktig for å lage griseskinnskaker, vil kaken være fet, søt og ha fargen som pandanblader

Ingrediens 

Blått kakelag

• 100 ml pandanbladjuice;
• 50 g kokosmelk;
• 50 g sukker;
• 100 g tapiokamel;
• 10 g rismel;
• 1/8 ts salt.

Hvitt kakelag

• 100 ml filtrert vann;
• 50 g kokosmelk;
• 100 g tapiokamel;
• 10 g rismel;
• 50 g sukker;
• 1/8 ts salt.

Grønn bønnepasta

• 100 g skrellede grønne bønner;
• 400 ml vann;
• 50 g sukker;
• 50 g tapiokamel;
• 200 ml kokosmelk;
• 1/8 ts salt.

Verktøy

Dørslag. Blender

Hvordan lage tradisjonell svineskinnskake

Trinn 1: Kok grønne bønner

• Vask 100 g grønne bønner, ha i en gryte, hell 400 ml vann og kok opp, etter at bønnene er kokt, puré dem.
• Tilsett 50g sukker, 1/8 ts salt, rør godt og skru av varmen. Når de grønne bønnene er avkjølte, tilsett 50 g tapiokastivelse, 200 ml kokosmelk og bland godt.
• Ha blandingen ovenfor i blenderen og puré, filtrer bønnene gjennom en sil til de er jevne.

Trinn 2: Lag det blå og hvite kakelaget

• For å lage den blå kakelagsblandingen, ha i en bolle 50 g kokosmelk, 10 g rismel, 100 g tapiokamel, 100 ml pandanjuice for å lage den grønne fargen, 50 g sukker, 1/8 ts salt og bland godt.
• For å lage den hvite kakelagsblandingen, gjenta de samme trinnene ovenfor. Bland godt blandingen av 50 g kokosmelk, 100 g tapiokastivelse, 10 g rismel, 50 g sukker, 1/8 ts salt.

Trinn 3: Hell formen og damp kaken

• Hell vann i dampkokeren, fordel et tynt lag med matolje i formen, hell et hvitt lag, dekk til det er kokt, når det hvite laget er litt tykt, hell et lag med grønne bønner, dekk til, deretter et lag med grønt.
• Hver gang formen helles, blandes hver farge vekselvis for å lage flerfargede kakelag til den er kokt.

Trinn 4: Ferdig produkt

• Når kaken er avkjølt, påfør et tynt lag med olje på kniven for å gjøre det lettere å kutte kaken. Oppbevar kaken i kjøleskapet i opptil en uke.
• Hvis gjort riktig, etter å ha laget kaken har en iøynefallende farge, duftende aroma av pandan blader. Lagene med kake og laget med grønne bønner skaper en søt, fet, men ikke for sterk smak som gjør at du bare vil spise for alltid.

Hvordan lage en rulle av svinekjøtt med grønne bønner

Rullet svineskinnskake har en iøynefallende og deilig form

Ingrediens 

• Skrellede grønne bønner: 70g;
• Durian ris: 100g;
• Kokosmelk: 730ml;
• Sukker: 290g;
• Tapiokamel: 260g;
• Rismel: 130g;
• Pandan-blader: 120g;
• Salt: 4g;
• Vanilje: 1 tube.

Hvordan lage ruller med svineskinn

Trinn 1: Lag det grønne bønnelaget

• Ha i en morter av grønne bønner, 100g durian, 160g sukker og 2g salt og deretter puré. Tilsett 80 g rismel, 100 g tapiokamel og 100 ml vann i mørtelen, mal til en jevn masse.

Trinn 2: Lag den blå deigen

• Ha i en bolle 330ml kokosmelk, 2g salt, 130g sukker og 1 vaniljestang, fortsett å tilsette 160g tapiokamel og 50g rismel, rør til det er oppløst. Til slutt tilsett 150 ml pandanbladjuice og rør godt, la deigen hvile i 30 minutter.

Trinn 3: Damp kaken og rull den

• Hell et lag med blå kakemelblanding, vent til kaken koker. Hell så på det grønne laget et lag med grønne bønnepasta. Når kaken er stekt, rull kaken med de 2 lagene, trykk den godt.

Trinn 4: Ferdig produkt

• Etter at kaken er avkjølt, skjærer du kaken i sirkler.

Legg merke til når du lager svineskinnskake

• For å lage et vakkert blått griseskinnskakelag, kan du bruke unge pandanblader for å gjøre det vakkert og trygt for en dag eller bruke matfarge. 
• Etter å ha hellet det første kakelaget, vent til kaken er helt gjennomstekt før du heller neste lag slik at lagene er lette å feste sammen. Du kan helle mange lag med kake, men sørg for at kaken er sprø og seig.
• Hvis du vil lagre den i en dag, damp kaken og legg den i en bolle med isvann i 30 minutter, kaken blir seig og ikke tørr.
• Mengden tapiokamel i kaken kan justeres, men det må alltid være mer enn rismel for at kaken skal bli smidig.
• I tillegg til den tradisjonelle blå kaken, kan du blande mange andre farger som gul, oransje, rød og blå når du bruker sommerfuglerteblomster, gac-farge og marmelade for å lage farge.
• Legg merke til at hvis du damper kaken for lenge, blir fargen på kaken matt, spesielt fargen på pandan-bladene. Dampet svinekjøttkake må alltid koke og unngå å la vannet renne ut, det vil brenne seg i kjelen.

Basert på  hvordan du lager griseskinnskaker som beskrevet i artikkelen ovenfor, kan du forvandle griseskinnskaker til mer iøynefallende design. Du bør imidlertid være oppmerksom på å spise en moderat mengde svineskinn slik at du ikke går opp i vekt.