Hvordan lage deilige og enkle månekaker med grønne bønner hjemme

Månekaker fylt med grønne bønner er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. I dag er trenden med å lage hjemmelagde kaker ganske populær. Du kan referere til følgende måte å lage månekaker fylt med grønne bønner på, slik at du også kan lage dine egne på kjøkkenet!

Enten det er en kake eller en kake, er månekaker fylt med grønne bønner alltid populært. Kombinasjonen av den kjøttfulle aromaen av grønne bønner og den søte smaken av skorpen stimulerer enhvers smaksløker. Dessuten har denne kaken også en oppskrift som ikke er for vanskelig. Prøv å bruke hvordan du lager månekaker med grønne bønner i henhold til instruksjonene nedenfor!

Hvordan lage månekake med grønne bønnepasta hjemme

Bakt månekake med grønne bønnepasta

For å lage en månekake med mungbønnepasta, må du forberede ingredienser til fyllet, inkludert 200 g skrellede grønne bønner, 150 g hvitt sukker, 30 g fleksibelt kakemel, 50 g matolje, 50 g malt. For å ha månekakeskall må du tilberede i henhold til følgende forhold: 300 g mel, 1-2 eggeplommer, 1 ts honning, 15 g peanøttsmør, 40 g vegetabilsk olje, 210 g kakesukkervann

I tillegg trenger du også noen av følgende ingredienser for å smøre kaken: 1 eggeplomme, 1/2 ts bakesukker, litt fersk melk og litt matolje. 

Fremgangsmåten er som følger:

Trinn 1 - Lag kakefyllet:

Du tar de skrellede grønne bønnene, bløtlegger dem i varmt vann i 2 timer, og heller dem deretter i gryten for å koke. Deretter legger du de kokte bønnene i en blender og legger dem deretter i en non-stick panne for å kutte bønnene.

Du tilsetter litt sukker og rører kontinuerlig for å løse opp sukkeret helt, løser opp kakemelet med matolje og tilsetter det så i bønnepastaen. Fortsett å slug til blandingen blir mer fleksibel og blandet, fortsett deretter å tilsette malt, slug i noen minutter til når bønnepastaen gripes inn i hver ball. Når de grønne bønnene er kjølige, rull dem til kuler, dekk dem til og oppbevar dem i kjøleskapet. 

Trinn 2 - Lag skorpen:

Du tar med det tilberedte sukkervannet i en stor bolle og tilsetter deretter matolje, peanøttsmør, eggeplommer og honning, rør godt og inkuber i 2-3 timer.

Tilsett så melet og bland godt. Deretter tilsetter du bollen med melis og vann, blander godt til en masse og dekker til og lar deigen hvile i ca 30 minutter. Deretter deler du i hver ball og ruller deigen veldig tynn og legger fyllet i midten. 

Trinn 3 - Lukk formen og stek kaken:

Du forbereder en kakeform med et lag matolje for å forhindre at kaken fester seg og legger deretter kaken du nettopp har laget i trinn 2. Deretter bruker du en presse for å stramme kaken og fjern den deretter forsiktig fra formen. Deretter setter du de tilberedte kakene i ovnen. Du bør forvarme ovnen til 180 grader først i ca 10 minutter, deretter steke kaken i 10 minutter, deretter ta den ut av ovnen.

Deretter bruker du en sprayflaske til å spraye jevnt på overflaten av kaken, smøre blandingen av eggeplommer, bakesukker, fersk melk, matolje på overflaten av kaken og deretter steke den for andre gang Steketiden er ca 10 minutter, Når du ser at kaken blir litt gul, er det greit. Du bør vente minst 1 time på kaken for å sikre best smak!

Du kan bruke måten å lage månekaker med grønne bønner til paier 

Fleksibel månekake med grønne bønnepasta

For å lage grønne bønnekake inkluderer ingrediensene du trenger for å forberede skorpen 500 g plastkakepulver, 1 ts grapefruktblomstsmak, 3 ts matolje, 1 kg sukker, 1 liter vann, 1 sitron. For fyllingen må du tilberede 300 g avskallede grønne bønner, 100 g sukker, 2 ts matolje. 

Fremgangsmåten er som følger:

Trinn 1 - Lag kakefyllet:

Du legger de grønne bønnene i bløt i ca 3 timer for at bønnene skal blomstre og legger dem så i en dampet kjele. Deretter legger du bønnene i blenderen og heller deretter i pannen, tilsett litt matolje, rør til blandingen er kombinert. Etter avkjøling former du de grønne bønnene til runde kuler.

Trinn 2 - Lag skorpen:

Du legger vannet og sukkeret i kjelen, rører til sukkeret løser seg opp, setter så på komfyren og koker til sukkeret løser seg opp. Vent til sukkervannet er avkjølt, så tilsetter du kakemel og grapefruktblomstsmak, blander godt slik at melet suger til seg alt sukkervannet, får en plastisitet og glatthet. 

Trinn 3 - Form kaken:

Du deler skorpen etter forholdet som passer til kaken, kjevler så deigen tynn og dekker kaken. Deretter vikler du et tynt lag mel rundt kaken, og pass på å legge et tynt lag med deig i formen slik at kaken ikke fester seg ved formingen. Etter formingen har du deilige og attraktive grønne bønnekaker. 

Grønn bønnepastakake har en karakteristisk aroma 

Noen tips for å lage deilige månekaker med grønne bønner

For å lage deilige mungbønne-fylte månekaker krever nitid. Derfor bør du følge instruksjonene for å lage månekaker nøye. Dessuten bør du også merke deg følgende tips for å få kaken til å oppfylle de nødvendige standardene!

• Hovedingrediensen for å lage mungbønne-månekaker er grønne bønner. Derfor bør du velge grønne bønner som er skrelt, har store frø, har en blank finish, når du lager kaken vil den være mer velduftende og ha en vakrere farge, og også lettere å purere.
• Kaker bør velge riktig type sukker slik at kaken får en søt smak uten å være hard. Det er best å bruke hvitt eller brunt sukker, ikke bruk jaggery fordi når du lager mat, vil det ha en skarp lukt, noe som påvirker smaken av kaken. 
• For bakevarer er temperatur en viktig faktor for å avgjøre vellykket baking eller ikke. For den beste kaken må du steke den 3 ganger. Første gang stekes ved 180 - 190 grader Celsius i 5-8 minutter, andre gang økes steketemperaturen til 190-200 grader Celsius, stekes i 5-7 minutter, tredje gang fortsetter du å steke ved 160 - 180 grader .
• Månekakene legges i en pose og forsegles i kjøleskapet, og kan holde seg i 4-5 dager.

For bakevarer er steketiden ekstremt viktig 

Instruksjonene i aFamilyToday-bloggen ovenfor har hjulpet deg bedre å forstå hvordan du lager månekaker fylt med grønne bønner . Dette er en veldig deilig og attraktiv kake, men du bør også være oppmerksom på den riktige balansen for å unngå å gå ned i vekt ukontrollert !