Hvordan lage deilig, jevn majones hjemme

Hvordan lage enkel majones hjemme, men fortsatt deilig og fet. Selv om du ikke har visp, kan du fortsatt lage den. I stedet for å kjøpe saus lager vi vår egen for å sikre mattrygghet og hygiene, men også bidra til å øke smaken på rettene.

Majones er en kjent saus som brukes av mange husmødre for å gjøre retten mer attraktiv og elsket av mange barn. La oss lære hvordan du lager majones med enkle ingredienser hjemme. Det tar bare noen få minutter, vi har denne duftende, glatte sausen for å behandle hele familien.

Hvordan lage majones for hånd

Håndpisket majonessaus er deilig

Ingredienser til majones

  • 1 eggeplomme.
  • 150ml - 250ml vegetabilsk olje.
  • 1 klype salt, filtrert vann.
  • 1/8 sitron.
  • 1 ss gul sennep.

Hvordan lage majones

Trinn 1: Skill eggeplommene og hvitene separat

  • Først må du måle en mengde olje fra 150ml - 250ml.
  • Deretter fortsetter du med å skille eggeplommen og eggehviten.
  • Bruk deretter et rent håndkle til å vikle rundt bollen og tilsett eggeplommene, tilsett litt salt og pisk blandingen.

Trinn 2: Krydder

  • Tilsett 1/2 ts gul sennep og bland godt. 
  • Du kan tilsette så lite eller så mye av dette krydderet du vil. Det kan gis eller ikke fordi det bare virker for å gjøre majonesmaken sterkere og ikke påvirker suksessen til majonesproduksjonen din.

Trinn 3: Pisk blandingen til den er jevn

  • Tilsett oljen litt etter litt i eggeplommene. Hver gang du tilsetter olje, må du piske til oljen og eggeplommen er kombinert, og fortsett å tilsette. 
  • Du bør bruke en liten skje til å øse mer olje, sørg for at du piske denne blandingen godt og jevnt for å være deilig!
  • Når du er ferdig med å piske vil du se eggeplommen øke i volum. Så tilsetter du 1 ss sitronsaft og blander godt. Sitronsaft kan erstattes med eddik, hvitvin eller en blanding av begge. Sitronsaft vil hjelpe lysere blandingen som er blek i fargen.
  • Når du bruker opp oljemengden du først målte, er sausen ferdig. På dette tidspunktet vil du se at majonesen har en ganske blank, men litt tørr overflate. Du bør tilsette litt vann, ikke matolje. Når vannet er tilsatt, vil du legge merke til at majonesens tekstur er løsere og jevnere.

Trinn 4: Ferdig produkt

  • Når den er ferdig vil majonesmaken ikke være klar, du må sette den i kjøleskapet til avkjøling i 1-2 timer før bruk.
  • Måten å lage majones etter denne oppskriften på er bevart og kan brukes i 3 dager.

Hvordan lage majones med en blender

Ingredienser for å lage majones med en blender

Hvordan lage majones for hånd og hvordan lage den med en blender er like. Den eneste forskjellen er at du ikke vil bruke et verktøy for å røre blandingen, men ha alle ingrediensene i en blender og puré.

Merk: Hjemmelaget majones varer ikke så lenge som kjøpt majones. Så du bør bare lage ca 250 ml hver gang for å bruke til neste gang.

Hvordan lage majones deles av brukere

Sausingredienser til 4 personer

  • Eggeplomme 3 egg.
  • Salt 1/4 ts.
  • Sukker 1 ts.
  • Sitronsaft 1 ts.
  • Matolje 150ml.
  • Implementeringsverktøy: stavmikser, hulllapper, skje, kopp, gaffel,...

Behandling

  • Bruk en hull til å skille eggeplommene og ha dem i blenderen.
  • Deretter lager du en blanding av 1/4 ts salt, 1 ts sukker, 1 ts sitronsaft og 3 ts vann, pisker godt til det er oppløst og heller deretter i morteren.
  • Bruk en blender til å purere blandingen i ca. 5 minutter, og tilsett deretter 150 ml matolje. Tilsett 50 ml matolje hvert 5. minutt og bland sammen.
  • Blend i ca 20 minutter til all matoljen er tilberedt fra før.
  • Ønsker du en tykkere saus kan du tilsette mer olje.

Ferdig produkt

Bomullsmajones , glatt, fettete er veldig attraktivt brukt til å dyppe bakevarer, stekt eller brukt til å blande grønnsaker, det må sies å være ekstremt rundt.

Legg merke til når du lager majones

Hvordan lage deilig, jevn majones hjemme

Majonessaus etter kjøling spises med brød

Når du lager majones hjemme, for å gjøre det ferdige produktet deilig og vakkert, må du merke deg følgende punkter:

  • Sørg for at redskapene er rene og tørre. Hvis verktøyet blir vått av vann, vil det være vanskelig for eggeplommene å feste seg til matoljen under tilberedningen av sausen.
  • Det er ikke nødvendig å bruke eggehviter da hvitene vil få sausen til å miste konsistensen.
  • Du bør bruke en eggevisper, som både sparer deg for tid og skaper en luftig og jevn konsistens.
  • Hvis feberen er skilt, kan du kurere den ved å tilsette egg og fersk matolje.
  • Majones er en saus som kan kombineres med mange forskjellige retter som  blandede grønnsakssalater . Avhengig av retten tilsetter du nok saus til å gjøre retten mer delikat.

Hvordan lagre majones?

Majones er laget av råvarer, så den bør oppbevares forsiktig under kjølige forhold som i kjøleskapet. Denne konserveringsmetoden vil forlenge holdbarheten til sausen opp til ca. 2 uker, sikkert vil sausen fortsatt være fet og velduftende og ikke separat. Så personer med gikt bør ikke bruke majones.

Du kan oppbevare sausen i en forseglet matbeholder av glass, som både er ren og ikke påvirker helsen til brukeren.

Over er måtene å lage deilig majones på som er både enkel og lett å lage som Blog aFamilyToday har delt. Forhåpentligvis vil denne metoden hjelpe hver familie med flere deilige, attraktive og trygge hjemmelagde sauser for familiens helse.


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Hva er helsefordelene med gresk yoghurt? Bør jeg spise eller ikke?

Hva er helsefordelene med gresk yoghurt? Bør jeg spise eller ikke?

Du må ha hørt om de fantastiske fordelene med gresk yoghurt, ikke sant? Denne typen yoghurt sies å være hemmeligheten til å holde seg sunn og effektivt gå ned i vekt. Effekten av gresk yoghurt hjelper imidlertid ikke bare med vekttap, men fremmer også helse, forbedrer hjernefunksjonen, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer,... Følg artikkelen nedenfor for å vite fakta Helsefordelene med gresk yoghurt.

Hvor mange ganger i året for å supplere DHA for babyer? Hva er riktig supplement?

Hvor mange ganger i året for å supplere DHA for babyer? Hva er riktig supplement?

DHA er et næringsstoff som spiller en spesielt viktig rolle i utviklingen av babyens hjerne og intelligens (IQ). Men hvor mange ganger i året du skal supplere DHA for babyer, hvordan du skal supplere riktig ... er fortsatt spørsmål som er av interesse for mange foreldre.

Hvis du har osteoporose, hvilken melk bør du drikke? Gjennomgå topp 12 beste osteoporosemelk

Hvis du har osteoporose, hvilken melk bør du drikke? Gjennomgå topp 12 beste osteoporosemelk

Osteoporose oppstår og gjør deg ekstremt trøtt og engstelig, men du vet ikke hvordan du skal behandle denne sykdommen fullstendig på grunn av økende alder. Prøv å bruke mat som er rik på næringsstoffer i kombinasjon med noen av de beste osteoporose-meieriproduktene for å forbedre denne tilstanden.

Hva er sprit? Urter dynket i vin er bra for helsen

Hva er sprit? Urter dynket i vin er bra for helsen

Bruk av urter gjennomsyret av alkohol er en tradisjonell medisinmetode for behandling av sykdommer. Mange familier har for vane å bruke alkoholholdige stoffer for å kurere sykdommer. Men hvis du ikke vet hvordan du bløtlegger, så blir det farlig å bruke gode urter til å bløtlegge i vin. Den følgende artikkelen gir deg noen notater du bør vite om urter dynket i alkohol.

Vegetarisme: En mirakel måte å forbedre helsen på

Vegetarisme: En mirakel måte å forbedre helsen på

Vegetarisme regnes som en diett som kan gi mange fordeler for menneskers helse. Her er de testede og utprøvde fordelene.

Erfaring med å gå opp i vekt for fosteret - I barnet, ikke i moren

Erfaring med å gå opp i vekt for fosteret - I barnet, ikke i moren

Mange gravide spiser mye, men babyene deres er fortsatt født med lav fødselsvekt og sykelig. Moren må ikke kjenne til opplevelsen av å gå opp i vekt for fosteret for å hjelpe henne å gå ned i vekt, men likevel ha en sunn, omfattende utvikling.

3 måter å lage næringsrik og deilig honningkrysantemum-te på

3 måter å lage næringsrik og deilig honningkrysantemum-te på

Kamillete er en urtete som har effekten av å fjerne varme og avgifte kroppen. Når det kombineres med honning, blir det et mirakelmedisin som gir mange gode bruksområder. Blog aFamilyToday vil dele med hele familien 3 måter å lage deilig honningkamillete hjemme i den følgende artikkelen.

Skade av safran pistil? Feil ved bruk

Skade av safran pistil? Feil ved bruk

Safran er gradvis i ferd med å bli en av de kjente naturmedisinene i dag. Men når det kommer til de skadelige effektene av safran, er det ikke alle som vet. Utforsk dette problemet med aFamilyToday Blog i følgende innhold.

Primært idiopatisk høyt blodtrykk: Årsaker, symptomer og behandling

Primært idiopatisk høyt blodtrykk: Årsaker, symptomer og behandling

Har du noen gang hørt om "primær essensiell hypertensjon? Dette er en ganske vanlig sykdom, når pasienten har høyt blodtrykk, men årsaken er ukjent. Dette gjør det vanskeligere å behandle og kontrollere blodtrykket.

5 typer drikkevann for å forbedre hjernesirkulasjonen

5 typer drikkevann for å forbedre hjernesirkulasjonen

Noen typer drikkevann har utmerkede ernæringsmessige ingredienser som forbedrer hjernesirkulasjonen ekstremt godt. Så, hva er disse vannet og hvilke ingredienser inneholder de som gjør dem så effektive?