Hvordan lage deilig durian crepe hjemme

Durian pannekaker har en karakteristisk smak av frukten som anses å "stimulere luktesansen". Hvis du elsker denne typen kaker, kan du lage den helt selv hjemme med enkle grep. Prøv deg frem med å lage durian pannekaker i instruksjonene nedenfor!

Durian crepe er en snack som regnes som en "favoritt" for mange mennesker. Denne kaken er ikke så vanskelig å lage. La oss deretter gå til kjøkkenet for å tilberede denne interessante retten for å behandle dine venner og slektninger med følgende instruksjoner om hvordan du lager enkle durian pannekaker!

Hva er en durian crepe? 

Crepes er en type kake som kommer fra Frankrike, i dag er den populær i mange land rundt om i verden. Vi vil ofte lett bli tiltrukket av lag, kaker så lag med iskrem og lag med syltetøy. Når det gjelder durian-crepe, tiltrekkes den også av den typiske smaken av den tropiske frukten. For tiden kombineres durian-crepes også med andre ingredienser som grønn te, pandanblader osv. for å skape et rikt og unikt utseende.

I følge erfaringene fra langvarige durian-crepe-produsenter, er ingrediensene for å lage kaken den viktigste faktoren, som bestemmer holdbarheten til kaken. Hvis ingrediensene for å lage durian crepes er ferske, uten tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, bør kaken kun brukes innen noen få dager.

Hvis de får stå i romtemperatur, vil durian-pannene bare holde seg i ca. 3-4 timer. Hvis kaken blir stående i lang tid, vil den begynne å gjære, oksidere, noe som fører til ødeleggelse og endring i smak. Derfor, hvis du ønsker å bevare kaken lenger, bør du oppbevare den i kjøleskapet ved en temperatur på 3-5 grader Celsius!

Durian crepe er en kake med en unik og veldig attraktiv smak

Hvor mange kalorier er det i durian crepe? Er det fett å spise durian crepe?

Ifølge ernæringseksperter er de fleste pannekaker ganske høye i kalorier fordi ingrediensene er høye i energi og næringsverdi. For denne deilige durian-retten , er det anslått at i 100g durian-crepes (tilsvarer ca. 2-3 stykker) inneholder ca. 450 kcal. Denne mengden kalorier tilsvarer 2 skåler med ris i et daglig måltid. Dette er imidlertid et relativt tall fordi avhengig av ingrediensene samt kakeoppskriften, vil energinivået og næringsverdien i kaken ikke være det samme.

Å spise durian crepe med fett avhenger ikke lenger av mange andre faktorer enn mengden kalorier det gir, for eksempel spisevaner, aktiviteter eller kropp,... Så hvis du vet hvordan du spiser durian crepes Med måte, er det ikke så bekymret å kombinere grunnleggende øvelser om ukontrollert vektøkning . 

Hvis du derimot spiser durian pannekaker for mye og ofte om kvelden, pluss en stillesittende vane, er risikoen for fedme svært høy. For med mye næringsstoffer påvirkes fordøyelsessystemet, overflødige stoffer kan ikke skilles ut utenfor, så overflødig fett vil samles opp.

Durian crepe er rik på næringsstoffer, så du kan gå opp i vekt hvis du spiser for mye

Hvordan lage enkel durian crepe hjemme

Hvis du er en "følger" av durian crepe, kan du helt lage denne kaken hjemme for å nyte den deilige retten. Prøv å gå på kjøkkenet og bruk følgende enkle durian crepe-oppskrift!

Ingrediensene du trenger for å tilberede er 150 ml fersk fløte, 160 g durian, 15 g sukker, 100 g universalmel, 2 egg, 200 ml usøtet fersk melk, 100 g kokosmelk på boks, 20 g malt sukker, litt usaltet smør.. I tillegg inkluderer verktøyene du trenger for å forberede en bolle, en melsikt, en slikkepott, en stekepanne og en matpakke. 

Fremgangsmåten er som følger:

Trinn 1 - Lag kaken: Du legger fersk fløte med sukker i en bolle og bruker en visp til blandingen har en stiv topp. Etter det setter du blandingen ovenfor i kjøleskapet for å konservere og bruker deretter en skje til å knuse durianen. 

Trinn 2 - Lag skorpen: Du sikter melet i bollen, tilsetter deretter sukker, fersk melk, kokosmelk og blander godt. Deretter tilsetter du eggene og rører godt og bruker en sil til å filtrere melblandingen over. Dekk deretter den oppnådde deigen med matfilm og sett den i kjøleskapet i omtrent 30-40 minutter. Du setter kjelen på komfyren og smører litt usaltet smør på overflaten for å unngå å sette seg fast, tar så ut bollen med deig og bruker en liten skje til å øse deigen ned i kjelen. Du fortsetter å vippe pannen slik at deigen sprer seg jevnt for å danne et tynt lag til skorpen er tørr og tett, så tar du den ut av kjelen. 

Trinn 3 - Pakning av kaken og etterbehandling: Du sprer skorpen på en flat overflate og legger deretter blandingen av fersk krem ​​og durianpuré i midten av kaken. Brett deretter de 4 hjørnene på kaken for å danne et rektangel, slik at kremen og durianen inni er helt inne i kaken slik at den ikke blir eksponert. Fortsett med de resterende skjellene og multiplikatorene til slutten. 

Hvordan lage durian crepe hjemme er ikke for komplisert

Merknader når du bruker hvordan du lager durian pannekaker

For å gjøre kaken mest attraktiv og deilig, bør du merke deg følgende hemmeligheter:

• Ikke bland kakemel for tynt eller la deigen bli klumper for når deigen er tynn er skorpen vanskelig å danne og har ikke den nødvendige seigheten. Når det gjelder den klumpede deigen, får den skorpen til å kruse, ikke vakker og ikke deilig å spise.
• I prosessen med å belegge kaken, bør du justere brannen tilsvarende, fordi hvis den er overkokt, vil det gjøre det ferdige produktet tørt og miste smaken.
• Du kan bruke fruktsaus til å følge kaken for å øke smaken, gjøre kaken mer deilig.
• Når den er ferdig bør du sette kaken i kjøleskapet, ikke legg den i fryseren fordi den lave temperaturen i fryseren vil få isen til å fryse, crepen blir hard og mister sin iboende mykhet.
• Du bør velge durian med mosegrønn hud eller en lys gul flekk for å lage kaker. Mer forsiktig kan du riste eller banke lett med en pinne, durianen lager en "bang"-lyd, som er en deilig frukt.

Du bør velge deilig durian for å sikre kvalitetskake

Derfor, med informasjonen ovenfor, har aFamilyToday Blog veiledet deg hvordan du lager durian pannekaker samt notater når du bruker denne typen kaker. I tillegg bør du også være oppmerksom på et balansert kosthold, spise variert mat og øke treningen slik at kroppen ikke får overskudd av energi!