Hvor mange kalorier i torsk? Bør du spise torsk?

Torsk er det vanlige navnet på fisk i slekten Gadus, i familien Gadidae. Torsk er en fisk med skjell, hvitt kjøtt, mild smak. Torsk har høy næringsverdi. Det er imidlertid ikke alle som vet hvor mange kalorier i torsk og om de skal spise torsk. La artikkelen nedenfor svare på spørsmålene dine.

For tiden er en av de 10 deiligste fiskene i verden torsk. Torsk lever vanligvis i kaldt vann dypt i Nord-Atlanterhavet, øst og vest for Nord-Stillehavet. Dette er en populær og mye høstet fisk på grunn av sitt myke, velduftende kjøtt, store fibre og rike naturlige smaker. Så hvor mange kalorier i torsk? Bør du spise torsk? La oss finne ut av det med aFamilyToday Blog. 

Hva er torskefisk? 

Torsk er en marin fisk av slekten Gadus, er en selskapelig fisk, de har evnen til å migrere lange avstander på jakt etter mat og reproduksjon. Torsk lever vanligvis dypt i havet. Torskefisk spiser hovedsakelig bløtdyr, småfisk uten ryggrad.

Torsk er delt inn i mange typer, men det finnes i dag 2 vanlige typer torsk: Atlantisk torsk og stillehavstorsk. Atlantisk torsk er mer konsentrert i dype og kalde vann enn stillehavstorsk. 

Avhengig av forholdene og habitatet vil hver type torsk ha forskjellige farger. Vanligvis har denne fisken 2 hovedfarger, brun og blå-svart, med følgende egenskaper: Ryggen har sølvblanke punkter, linjene er klare på begge sider. Denne fisken har 2 ryggfinner, 2 analfinner og et skjegg plassert under kjeven. Torsk sies å være tøffere, smartere og smidigere enn annen fisk.

Torsk er en selskapelig fisk som vanligvis lever i dypet av havet

Svar: Hvor mange kalorier i torsk? 

Torsk er kjent for å være en næringstett fisk. Ikke nok med det, torsk regnes som en fisk som er rik på protein, lite fett og kalorier, så den egner seg veldig godt til en vekttap diett. I følge forskning inneholder 100 g fersk torsk:

• Kalorier: 69 kcal;
• Fett : 0,4 g;
• Protein: 16,3g;
• Kalsium: 11 mg;
• Jern: 0,5 mg;
• Fosfor: 189mg;
• Kalium: 339mg;
• Natrium: 86 mg.

I tillegg inneholder torsk også andre mineraler og vitaminer som: selen, omega 3, vitamin B. Mengden av B-vitaminer i torskefisk er svært rik, kan hjelpe på næringsstoffskiftet, regulere nevrotransmittere og kontrollere stresskontroll.

Hvor mange kalorier i torsk? Dette er et spørsmål mange har

Bør du spise torsk?

Torsk tilbyr mange fantastiske helsefordeler som:

Fremmer hjertehelsen og regulerer vekten

Torsk er rik på protein og lite fettsyrer som bidrar til å redusere risikoen for  hjerte- og karsykdommer . I tillegg er torsk en mager fisk, fullpakket med nyttige næringsstoffer og relativt lite kalorier. Å spise torsk bidrar derfor til å øke fiskeforbruket for å redusere risikoen for hjerneslag, fremme helse og effektivt gå ned i vekt. 

Gir B-vitaminer til kroppen

Vitamin B er et av de viktige vitaminene for stoffskiftet, organer som nervesystemet, muskler, øyne, hud og hår. Dette er et nødvendig stoff i prosessen med å omdanne mat til energi og regulere kjemiske reaksjoner i kroppen av enzymer og proteiner.

Torsk er en vitaminrik mat, en porsjon på 85 g torsk gir mer enn 30 % av de daglige B-vitaminene. I tillegg hjelper torsk med å danne røde blodlegemer og DNA fordi de også inneholder store mengder vitamin B12.

Torsk gir B-vitaminer som spiller en viktig rolle i stoffskiftet

Lavt kvikksølvinnhold

Det viktigste folk ofte er bekymret for når de spiser fisk, er mengden kvikksølvforurensning som finnes i fisken. Vann kan være forurenset med kvikksølv og samle seg i fiskekjøtt i lang tid, når folk inntar dette fiskekjøttet, vil den giftige mengden påvirke helsen. Når nok kvikksølv er tilstede, kan det forårsake hjerneskade, noe som er bekymringsfullt for gravide, ammende mødre og barn.

Hos fiskearter med lang eller relativt lang levetid er kvikksølvinnholdet i fiskekjøtt funnet å være høyest i arter inkludert: hai, makrell, sverdfisk osv. Vanlige arter som tunfisk, fisk havabbor osv. inneholder også kvikksølv. 

Torsk er imidlertid en fisk med lavere kvikksølvinnhold enn fisken nevnt ovenfor. Derfor trenger du ikke bekymre deg for mye om kvikksølvinnholdet i torsk.

Torsk inneholder lave nivåer av kvikksølv, og gir mange næringsstoffer til kroppen

Deilige retter fra torsk

Fra torsk kan vi bearbeide den til mange deilige og næringsrike retter for familien. Så hva gjør torskefisk deilig? Her er noen av forslagene våre for å svare på dette spørsmålet:

• Grillet torsk med misosaus: Dette er en ganske enkel rett å lage hjemme. Med ingredienser som torsk, miso, mirin, sake og salt. Fiskekjøtt marineres med misosaus i 2 dager og grilles deretter, så smaken blir veldig fyldig. Du kan servere med ferske grønnsaker for å forsterke smaken av retten.
• Dampet torsk med løk og ingefær: er en av de nøysomme rettene som mange elsker på grunn av den søte smaken av fisk blandet med den salte smaken av soyasaus, og skaper den deilige smaken av retten.
• Pannestekt torsk: Med enkle ingredienser er pannestekt torsk en enkel rett å tilberede, men gir brukerne en attraktiv smak.

Grillet torsk med misosaus - attraktiv og næringsrik rett

Over er noe informasjon som også er gitt til deg for å svare på spørsmålet om hvor mange kalorier i torsk og om du skal spise torsk. Håper artikkelinformasjonen vil hjelpe deg. Følg aFamilyToday-bloggen for å oppdatere mer helseinformasjon!